Рецепт чая «Бриз» - легкий летний чайный напиток на основе мятного чая, свежей мяты и джина, не оставит равнодушным любителей коктейля «Мохито».

400 мл воды
4-5 пакетика мятного чая
5 ст. л. сахара
свежие листья мяты
1 лимон или лайм
70 мл джина
лед

Заварить чай с сахаром в 400 миллилитрах кипятка, накрыть крышкой и дать постоять в течение 4-5 минут, затем остудить и убрать в холодильник на 3-4 часа. Лимон или лайм порезать на дольки, при желании можно выдавить немножко сока, сок с лимонными дольками выложить по бокалам, добавить лед, мяты и джин, сверху залить холодным мятным чаем. Летний чайный напиток готов, холодный мятный чай отлично освежит в летнюю жару и будет приятным дополнением любой вечеринки.

http://tea.ru/

Удивительный освежающий напиток с нежным огуречным привкусом.

Огурец – 1 большой
Водка – 750 мл.

Подготавливаем ингредиенты.Очищаем огурцы от шкурки и семян.Нарезаем огурец, помещаем в банку с закручивающейся крышкой.Заливаем огурцы водкой.Закрываем банку крышкой, ставим на 3-7 дней в прохладное темное место (не забываем встряхивать банку каждый день).Процеживаем смесь сквозь сито.Водка готова. Храним и подаем ее хорошо охлажденной.

http://edaaa.ru/

Рецепт освежающего чайного напитка из свежей мяты, кусочков фруктов и яблочного сока.

1-2 ч. л. зеленого чая
1 л. яблочного сока
4-5 ст. л. сахарной пудры
корень имбиря (2-3 см)
листья свежей мяты
яблоко
груша

В кастрюле смешать яблочный сок и сахарную пудру, поставить на слабый огонь, помешивать до полного растворения сахарной пудры. Теперь к сиропу нужно добавить порезанный имбирь, яблоко и грушу, варить в течение 3-5 минут. После чего, кастрюлю снять с огня, добавить чай и свежей мяты, перемешать, накрыть крышкой и дать постоять 7-10 минут. Готовый мятный чай процедить, перелить в кувшин, остудить и убрать в холодильник на 2-3 часа. Мятный чай готов, подавать в высоких бокалах со льдом и листьями мяты.

http://www.tea.ru/

1 чашка (250 мл) свежей или мороженной черники,
1 чашка (250 мл) клюквенного сока,
2 яйца.

Чтобы приготовить смузи положите в блендер чернику и яйца, взбейте.
Разлейте по бокалам и влейте клюквенный сок.
Сверху можно украсить ягодами черники и листьями мяты.

http://kstolu.com.ua/

Клубника – 800 гр
Йогурт – 500 гр
Сахар – 2 ст. ложки
Сок лимона – 1 ст. ложка
Лед – 100 гр

Клубнику измельчаем в блендере.Добавляем йогурт, сок лимона и сахар.Добавляем лед и хорошо взбиваем.Разливаем по стекляным стаканчикам с толстыми стенками для того, чтобы смузи не нагревался. Украшаем ягодкой клубники и наслаждаемся волшебным вкусом!

http://edaaa.ru/

4 ст. ложки мелко порубленной мяты
3 чайных пакетика с перечной мятой
500 мл кипятка
1,25 л яблочного сока без мякоти
1 ст. ложка сока лайма
1 нарезанное мелкими кусочками яблоко

Заполнить форму для льда водой, разделить нарубленную мяту между углублениями. Убрать в морозилку на 2 часа или пока не заморозится. В то же время заварить мятный чай с 500 мл кипятка, оставить на 10 мин. Вынуть пакетики, а чай убрать в холод, пока полностью не охладится.Для подачи – смешать яблочный сок с охлажденным мятным чаем. Добавить сок лайма. Вылить в кувшин или вазу и добавить мятный лед и кусочки яблока

http://gurmania.wmj.ru/

Ряженка – кисломолочный напиток, который помогает восстановить функции желудка, поджелудочной железы.

5 стаканов молока
1 стакан сметаны

Молоко залить в эмалированную посуду и кипять, пока его цвет не станет кремовым на цвет. Варить его на медленном огне, постоянно помешивая.Когда молоко остынет, влить сметану. Оставить на 3 часа, чтобы загустело.

http://champinion.ru/

черный шоколад – 45 г
молоко – 1,5 стакана
ваниль – 0,5 стручка
корица – 1 палочка
перец чили – 1 стручок

Вкус у этого напитка очень пикантный и изысканный. И острый перец совсем не портит его, а придает приятное жгучее послевкусие.Итак, зальем молоком палочку корицы, половинку стручка ванили и очищенный от семян острый перец чили, доведем до кипения и пару минут проварим на медленном огне. Затем туда же добавим черный шоколад, предварительно поломанный на кусочки. Как только шоколад растворится, снимем с огня. Минут через 10 напиток следует процедить. Подавать горячим.

http://www.uniwminvest.ru/

1 персик
100 мл рома (можно заменить водкой)
60 мл персикового ликера
100 мл тоника

По поверхности персика сделать произвольные не глубокие надрезы. Поместить в глубокую миску и залить кипятком. По истечению 1-й минуты, персики обмыть под холодной проточной водой и снять шкурку.Персик порезать кусочками и поместить в блендер. Добавить ром и ликер. Все взбить в однородную массу.Добавить тоник и слегка перемешать, но так чтобы не вышел весь газ. Коктейль перелить в сервировочные стаканы, украсить мятой и кусочками персика.

http://alex-povar.blogspot.ru

Такой коктейль освежает и успокаивает. В нем море витаминов, антиоксидантов и ферментов. Один стакан в день и Вы будете всегда здоровы!

Сок яблочный – 300 гр
Лимон – 1/2 шт
Имбирь – небольшой корешок
Шпинат – 50 гр

Налить в блендер яблочный сок.Выдавить сок половинки лимона.Положить в блендер листья шпината. Корень имбиря очистить и натереть на терке и добавить полученную кашицу в блендер .Всю смесь взбить в течении 2-3 минут и разлить по стаканам, украсить долькой лимона и шпината.

http://edaaa.ru/

Кофе молотый 2,5 столовые ложки
Вода 320 мл
Молоко 700 мл
Шоколад белый 120 г

Насыпьте кофе в френч-пресс и залейте горячей водой. Накройте крышкой и оставьте настояться на 3-4 минуты.
Тем временем, вылейте молоко в сотейник и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и добавьте измельченный шоколад. Перемешивайте 2 минуты, пока шоколад не растает. Затем взбейте до образования густой пены и снимите с огня.Разлейте кофе по 4 высоким бокалам. Затем ложкой разложите пенку от молока и разлейте молоко. Сразу подавайте.

http://smaku.net/

Чтобы подавить хворь “в зародыше” можно обойтись без антибиотиков, а вовремя ударить по болезни целебными напитками, польза которых проверена еще нашими бабушками.
Читать далее...

Ягоды замороженные 150 г
Лед 100 г
Сироп сахарный 100 мл
Сок яблочный 30 мл

Поместите в чашку блендера размороженные ягоды.Добавьте яблочный сок.Добавьте колотого льда.Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной густой консистенции.Влейте в бокал полученную смесь.По желанию коктейль можно украсить веточкой мяты или свежей клубникой.

http://smaku.net/

Заварить имбирный чай можно с лимоном, с медом, с корицей, с мятой, с шиповником, с чесноком, с молоком, с облепихой. Рецепты имбирного чая для похудения, от простуды, от кашля, а также для потенции.

Рецепт №1
Нарежьте имбирь тонкими листами. Уложите их в термос, залейте крутым кипятком, дайте настояться. Затем процедите, иначе напиток будет очень насыщенным. Чай для похудения готов. Для большего эффекта в борьбе за снижение веса его рекомендуется пить за 30 минут до еды.

Рецепт №2
В 0,5 литрах воды заварите зеленый чай без каких-либо добавок. Дайте настояться 5-7 минут и процедить. Добавьте 2 стручка кардамона и 40 граммов мелко нарезанного корня имбиря. Для аромата можно добавить щепотку корицы и пару зонтиков гвоздик. Доведите до кипения и продолжайте варить на очень маленьком огне еще 20 минут. Добавьте 3 чайные ложки меда, половину лимона, предварительно выжав из него сок в чай. Оставьте на огне на пять минут, затем выключите и настаивайте 20 минут. Пить можно как в горячем, так и в холодном виде. Этот чай для похудения очень ароматный и полезный. Он и выглядит замечательно – насыщенного янтарного цвета. А также способствует снижению веса.

Рецепт №3
Натрите свежий имбирь на мелкой терке, чтобы получилось 0,5 чайной ложки. Заварите 200 мл кипятка вместе с черным или зеленым чаем. Если выбираете черный, то напиток будет бодрить максимально сильно, если зеленый – умеренно, но снижение веса обязательно будет. Чай для похудения необходимо настаивать в течение 20-30 минут. Перед употреблением процедить.

Рецепт №4
Свежий имбирь натрите на терке или мелко нарежьте. Соедините с зеленым чаем и залейте кипятком. Добавьте 0,5 чайной ложки меда и щепотку красного перца. Этот чай для похудения не рекомендуется пить в день больше 3-4 чашек, так как имбирь вместе с перцем негативным образом скажутся на работе сердца. В умеренных количествах такой напиток очень эффективен на пути к снижению веса.

Рецепт №5
Заварите мелко нарезанные ломтики имбиря. На чашку кипятка потребуется примерно 15-20 граммов свежего корня. Добавьте пару долек лимона, по щепотке чабреца и мяты. После того как чай для похудения настоится 10 минут, вы получите отличный тонизирующий и согревающий напиток, помогающий в работе над снижением веса.

Рецепт №6
Это находка для тех, кому нужно без особых физических усилий избавиться от большого количества лишних килограммов. Заварите имбирь и чеснок в кипятке в пропорции: 10-20 граммов имбиря, 1 зубчик чеснока, чашка воды. Настаивайте 15 минут, затем процедите. Чай для похудения готов. Быстрое снижение веса обеспечено!

Рецепт №7
20 граммов измельченного свежего корня имбиря соедините с 60 граммами свежих листьев мяты. Залейте кипятком. Дайте настояться 30 минут. Процедите и добавьте треть стакана свежего сока лимона и четверть стакана апельсинного сока. Этот чай для похудения рекомендуется пить холодным, иначе все полезные свойства натуральных цитрусовых соков будут безвозвратно потеряны.

Процесс снижения веса с помощью имбиря – процесс не одного месяца. Необходимо набраться терпения, ограничить употребление сладких и жирных продуктов. И когда результат будет очевиден, порадоваться, что изменилась не только фигура, но и состояние организма в целом – он стал здоровье, чище и моложе. В качестве стимула скажем, что при постоянном употреблении имбирного чая для похудения за год можно потерять более 10 килограммов избыточного веса.Несмотря на свои преимущества, чудо-чай для снижения веса из имбиря рекомендован не всем. Его нежелательно пить при желчнокаменной болезни, воспалении кишечника, язвах и язвенных колитах, аллергии, повышенной температуре тела, при заболеваниях сердца и гипертонии. Употребление чая во время беременности и в период лактации должно быть согласовано с врачом.Тем же, у кого нет противопоказаний, желаем приятного чаепития с пользой для красоты, фигуры и здоровья!

http://propovar.ru/napitki/

Апельсины 2 штуки
Манго 1 штука
Бананы 1 штука
Сок яблочный 300 мл

Разрежьте апельсины пополам и выжмите сок в высокий графин.Очистите манго от кожуры и косточки. Порежьте на небольшие кусочки и переложите в апельсиновый сок.Добавьте очищенный и нарезанный кусочками банан и яблочный сок. Ручным блендером взбейте до однородной массы. Разлейте по бокалам и подавайте.

http://smaku.net/

На 8 порций потребуется:
600 г кусочков мякоти манго
1 чашка (250 мл) серебряной текилы
2/3 чашки (160 мл) свежего лаймого сока
2/3 чашки (160 мл) ликера Куантро
1/2 чашки (100 г) сахарной пудры
2 чашки кубиков льда

Взбейте в блендере до однородного состояния манго, текилу, лаймовый сок, Куантро, сахарную пудру и лед. Разлейте по бокалам.Манговая маргарита готова!
PS. Подавайте сразу же.

http://cookworld.ru/

Цветки бузины – 30 гроздей (если мелкие, то 60 гроздей),
сахар – 1 литровая банка,
лимонная кислота – 1 ст.л.,
вода – 10-12 л.

На 10-12 л. воды берём 30 гроздей цвета бузины (или 60, если маленькие), добавляем 1литровую банку сахара и оставляем стоять на 8 часов.Далее процеживаем, добавляем 1столовую ложку лимонной кислоты и оставляем еще на 9 часов. Затем разливаем по бутылкам, но не до самого горлышка. Убираем в прохладное место (например, погреб). И через месяц напиток готов.

http://kulinaru.org/

2 стакана йогурта, 300 грамм молока, сок из 2 апельсинов, сахар или мед.

Йогурт смешайте с молоком, добавьте апельсиновый сок и по вкусу - сахар или мед.
Напиток в стаканах украсьте ломтиками апельсина.

http://povar.biz/

Способ 1. Первый и самый легкий – приготовить томатный сок из томатной пасты. Потребуется томатная паста хорошего качества. Размешайте томатную пасту со слегка теплой водой (ни в коем случае не горячей) из расчета 2 столовые ложки томатной пасты на один стакан воды. Добавьте по вкусу соль и сахар. Сок, восстановленный из томатной пасты, готов к употреблению.

Способ 2. Если есть немного времени, то можно модернизировать предыдущий рецепт: разведенную в воде томатную пасту прокипятить и охладить перед употреблением.

Способ 3. Способ третий: возьмите целые крупные помидоры, ошпарьте их кипятком, чтобы кожица снималась легче, тщательно очистите их. Далее пропустите очищенные помидоры через мясорубку. Полученную массу прокипятить с солью, охладить и разлить по стаканам перед употреблением.

Способ 4. Можно просто сделать томатный фреш, выжав спелые помидоры при помощи самой обыкновенной соковыжималки. Соль, сахар и перец добавить по вкусу. Способ имеет один существенный недостаток – сок необходимо употребить как можно скорее, поскольку теряются полезные свойства и на открытом воздухе быстро разрушается аскорбиновая кислота, а также калий. К тому же такой сок необходимо постоянно помешивать, так как он склонен расслаиваться на воду и томатный “осадок”, что мешает его нормальному употреблению.

http://cookingbook.com.ua/

Кисель для плоского животика. Этот кисель позволит не только сбросить лишний вес, но и удалит лишнее из кишечника, значительно облегчив работу пищеварительного тракта.

Для приготовления этого очищающего напитка нужно взять по горстке овсяных хлопьев "Геркулес", чернослива и сырой крупно натертой свеклы. Все это залить 2 л кипятка и варить 15 минут на маленьком огне. Отвар, похожий на кисель, процедить и выпить, сколько сможете, за 2 часа до сна. Желательно при этом положить на область печени грелку. Гущу от киселя утром нужно съесть вместо завтрака. Очень полезно 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день, в который придется питаться только таким киселём.

http://kulinar-marina.narod.ru/

Шоколад 70 грамм;
Молоко 250 грамм;
Ваниль 0.5 чайные ложки;
Соль немного;
Взбитые сливки 4 столовые ложки;
Какао 1 чайная ложка;

Налейте молоко, добавьте белый шоколад и соли. Доведите до кипения на небольшом огне. Затем прикрутите, продолжите готовить 2 минутки, помешивайте. Добавьте ваниль. Горячий шоколад налейте в чашки, украсьте молочными сливками, посыпьте шоколадкой стружкой можно вкусным какао.

http://culinary-recipes.org/

Миндаль 3 стакана
Вода 3 стакана
Бананы 1 штука
Экстракт ванильный 1 чайная ложка
Водоросли сине-зеленые 1 столовая ложка
Орех мускатный 1 щепотка

Замочите миндаль на 8 часов в воде.В блендере смешайте миндаль и 1 стакан воды. Процедите.В блендере смешайте 3 стакана миндального молока, банан и ваниль до однородного состояния.Добавьте водоросли и снова быстро перемешайте.Перелейте коктейль в бокалы и посыпьте мускатным орехом.

http://smaku.net/

50 мл (3 1/3 ст. ложки) виски Jameson;
150 мл (10 ст. ложек) колы.

Ингредиенты перемешать в бокале со льдом. Добавить дольку лайма.

http://www.whiskyon.ru/

Вишня 1 стакан
Сахар 3/4 стакана
Мука картофельная 2 столовые ложки

Вишни промыть в холодной воде, очистить от косточек, пересыпать сахаром и в таком виде оставить на полчаса. В течение этого времени несколько раз перемешать их, чтобы образовалось больше сока, который надо слить и затем добавить в готовый кисель.Косточки ягод истолочь, залить 2,5 стаканами горячей воды, вскипятить и процедить. Полученным отваром залить ягоды и еще раз вскипятить.В кипящий отвар с ягодами влить разведенную картофельную муку, снова довести до кипения, снять с огня, влить сок ягод и перемешать.

http://smaku.net/

Сахар 1 стакан
Вода 1 стакан
Листья мяты 1 стакан

В сотейнике доведите до кипения сахар и воду, помешивая, пока сахар не растворится.Добавьте мяту, перемешайте и снимите с огня. Накройте крышкой и оставьте на 30–60 минут.Процедите и охладите.

Перелейте сироп в бутылку и используйте для приготовления коктейлей. Для цвета можно добавить несколько капель зеленого пищевого красителя.

http://smaku.net/

"Санди" - в переводе с английского означает "воскресенье". Впервые напиток санди появился в американском штате Массачусетс в те времена, когда в этой стране было запрещено употреблять по воскресеньям алкогольные напитки. Вот и изобрели находчивые и предприимчивые американцы санди, основой которого было мороженое, разбавленное сиропами и украшенное свежими или консервированными фруктами - персиками, ананасами или бананами.
Теперь санди - излюбленное лакомство многих. Напиток этот вкусен и питателен. Для оформления санди используют ягоды черешни, вишни, ядра орехов, иногда с добавлением незначительного количества ароматизированных спиртных напитков. Все компоненты напитка кладут, не перемешивая в креманку.

Санди клубничный
На 150 мл напитка: мороженое клубничное 60 г, клубника протертая 70 г, сироп клубничный 20 г, клубника 20 г.

Санди ананасовый
На 150 мл напитка: мороженое сливочное 60 г, ананас протертый 70 г, сироп лимонный 20 г.

Санди шоколадный
На 150 мл напитка: мороженое шоколадное или крем-брюле 70 г, сироп шоколадный 30 г, взбитые сливки 50 г, кукурузные хлопья 30 г (кладут на дно креманки),

Санди банановый
На 150 мл напитка: мороженое сливочное 60 г, сок апельсиновый 80 г, ликер апельсиновый 10 г, бананы мелко нарезанные 40 г.

Санди "Росинка"
На 150 мл напитка: мороженое фруктовое 50 г, сок манго или апельсиновый 80 г, сироп мятный 10 г, ликер мятный 10 г.

http://www.gotovim-vmeste.com.ua/

Мороженое мятное 4 стакана
Молоко 2 стакана
Экстракт мяты 1 чайная ложка

В блендере смешайте мороженое, молоко и экстракт мяты.
Взбейте до однородной массы и разлейте в 4 бокала.

http://smaku.net/

«Все что полезно – невкусно» – этот миф уже давно развенчан. Отныне даже от травяного противопростудного чая любого будет не оттянуть за уши. Нужно просто добавить меда!..

Чай из цветков алтея с медом
Засыпать две столовые ложки цветков алтея в фарфоровой чайник и залить кипящей водой, дать настояться 10-15 минут, растворить мед по вкусу и пить теплым по 1/2 стакана два-три раза в день при кашле, остром хроническом бронхите, ОРЗ, а также при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта и мочевых путей.

Грудной чай с медом
Взять корень алтея – 40 г, листья мать-и-мачехи – 40 г и траву душицы – 20 г.
Приготовить чай (1:10) и пить его теплым по 1/4-1/3 стакана с медом три-четыре раза в день при заболеваниях бронхов и легких.

Чай из цветков липы с медом
Приготовить чай (1:20) и пить его теплым с медом по 1/2-1 стакану три раза в день.
Это испытанное народное средство, используемое как потогонное и жаропонижающее.

Чай из цветков клевера с медом
Приготовить чай (1:20) и пить теплым с медом по 1/3 стакана три-четыре раза в день. Действенное средство при бронхитах, трахеитах, астме.

Чай из фиалки душистой с медом
Приготовить чай из листьев фиалки душистой (1:10) и пить теплым с медом по 1/3 стакана три раза в день при бронхитах, бронхиальной астме и туберкулезе (при сильном кашле принимать по 30 мл через каждые 3 часа).

womanbook.com.ua
http://cookingbook.com.ua

Джулеп "Кальва"
- мята - 3 веточки
- сахар - 1 барная ложка
- кальвадос - 40мл
- лимонный сок - 1 барная ложка
- мята - 1 веточка.
Листья мяты вместе с сахаром растолоч в стакане. Налить кальвадос и лимонный сок, перемешать и дать настоятся некоторое времмя. Добавьляем два кубика льда. Веточкой мяты украшаем края бокала.

Джулеп абрикосовый
- мята - 3 веточки
- сахар - 2 ч. л.
- абрикосовый сок (с мякотью) - 50г
- лимонный сок - 20г
- абрикосы - 1-2 шт.
Размягченную в ступке веточку мяты положите на дно посуды подачи, затем налейте жидкие компоненты и размешайте. После этого веточку выньте и добавьте в джулеп остальные части. Подайте его с соломкой и украсьте стакан фруктами и долькой лимона или апельсина.

Джулеп кофейный
- кофе черный - 100г
- мятный ликер - 30г
- сливки взбитые - 30г
- какао - 30г.
Кофе, ликер и какао охлаждают или добавляют 20 г льда, тщательно перемешивают и сверху на поверхность напитка кладут взбитые сливки.

Джулеп мятный
- мята (листья) - 3-4 веточки
- сахар - 2 барные ложки
- виски бурбон - 80 мл.
В большом стакане размять толкушкой или барной ложкой 2 веточки мяты с сахаром и небольшим количеством воды до тех пор, пока сахар не растворится. Вынуть мяту и наполнить стакан мелкораздробленным льдом. Влить виски и перемешивать, пока стакан не запотеет. Украсить оставшимися веточками мяты, подать к столу с соломинкой.

Джулеп освежающий
- вишневый сок - 30г
- молоко - 50г
- мятный сироп - 30г
- мороженое - 50г.
Все компоненты помещают в миксер, взбивают и пьют через соломинку.

Джулеп украинский вишневый
- мятный ликер - 2 ч. л.
- вишневый сок - 60 мл
- мед - 5г
- сахар - 1-2 ч. л.
- вода - 1/2 стакана
- лед - 4/5 стакана.
Сок вишневый (или апельсиновый, виноградный, яблочный и т. д.) смешать с медом, сахарным сиропом, водой, довести до кипения, процедить, охладить, налить в бокал со льдом (гарнир № 2) и ароматизировать мятным ликером. Гарнировать свежей вишней.

Джулеп с бренди
- коньяк - 35г
- сахарный сироп - 15г
- мята - 3-4 веточки
- содовая или минеральная вода - 100г.
В большом стакане размять толкушкой или барной ложкой 2 веточки мяты с сахаром и небольшим количеством воды до тех пор, пока сахар не растворится. Вынуть мяту и наполнить стакан мелкораздробленным льдом. Влить коньяк и перемешивать, пока стакан не запотеет. Украсить оставшимися веточками мяты, подать к столу с соломинкой.

Джулеп с водкой
- водка - 35г
- ликер мятный - 15г
- содовая или минеральная вода - 100г
- мята - 1-2 веточки
В большом стакане размять толкушкой или барной ложкой 2 веточки мяты с сахаром и небольшим количеством воды до тех пор, пока сахар не растворится. Вынуть мяту и наполнить стакан мелкораздробленным льдом. Влить водка и перемешивать, пока стакан не запотеет. Украсить оставшимися веточками мяты, подать к столу с соломинкой.

http://www.gotovim-vmeste.com.ua/

Водка 100г
сироп (какой больше по-вкусу)
вода минеральная

Все хорошо перемешать, перелить в бокалы.

http://samkok.ru/

Чайный гриб называли в Древнем Китае эликсиром здоровья и приписывали его настой при множестве различных заболеваниях, особенно при нарушенном пищеварении. Первые упоминания о чайном грибе датируются 221 г. до н.э. Чайный гриб (Medusomyces Gisevi) – это слизистая довольно плотная масса, созданная симбиозам дрожжей и уксуснокислых бактерий. Он также известен как японский гриб, морской квас, чайная медуза, медузомицет, котя-киноко и комбутя. Хотя последнее название возникло в результате ошибки – «Kombucha» называется напиток из водорослей, который по виду и вкусу напоминает настой чайного гриба.Чтобы вырастить чайный гриб, достаточно поместить часть мицелия (слизистой пластинки) в питательный раствор из чая и сахара или сока и поставить в теплое место, вдали от солнечных лучей. В пищу употребляют не сам гриб, а жидкость, образовавшуюся в результате жизнедеятельности бактерий. Если вас пугает такое описание, то вспомните, что квас, кефир и даже пиво – тоже результат жизнедеятельности бактерий. По большому счету, настой гриба это перебродивший (сквашенный) чай, и обладает он почти теми же достоинствами, что и обычный черный или зеленый чай, плюс еще немного.В настое чайного гриба содержится небольшое количество спирта, кислоты, моносахариды, витамины группы В, С, РР и еще ряд полезных веществ. Содержание кислот, сахаров и углекислоты зависит от «возраста» настоя, температуры, в которой рос гриб и количества сахара, которым его кормили. Чем выше температура, чем дольше настаивался «квас» и чем больше сахара добавляли в раствор, тем кислее будет грибной настой и тем больше в нем углекислоты.Молодой квас (2-3 дня) рекомендуется пить в качестве витаминного средства, как освежающий и тонизирующий напиток, особенно тем, у кого повышена желудочная кислотность. А вот настой, выдержанный 5-7 дней уже стимулирует пищеварение и улучшает выработку желудочного сока, поэтому его не желательно пить тем, у кого повышена кислотность или имеются язвенные заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки. Во всяком случае, в неразбавленном виде.Более старый настой можно использовать для очищения кожи, в качестве гоммажа, для ухода за волосами и как легкий антисептик при воспалениях в ротовой полости и на коже. В ряде исследований, которые проводили в различных странах независимые ученые, было установлено, что наружное применение выдержанного настоя чайного гриба ускоряет заживление ран и очищение их от нагноений, а внутренне настой гриба уменьшает рецидивы при опухолевых заболеваниях.
Однако, несмотря на всю полезность, нельзя пить чайный квас длительное время. Неконтролируемый прием этого напитка может приводить к гастритам, дуоденитам и прочим нарушениям в деятельности органов пищеварения, а также во всем организме в целом. Специалисты рекомендуют употреблять чайный квас курсами: 2-3 раза в день по полстакана до еды на протяжении месяца, затем перерыв не менее месяца. Разово крепкий настой чайного гриба можно принять после перепоя или обильного застолья, чтобы улучшить пищеварение и вывести токсины из организма.Вместо чайной заварки в банку с грибом можно добавлять настои лекарственных трав, отвар шиповника. Это повышает лечебные возможности напитка.http://about-tea.ru/

— 1 ч. л. без горки черного листового чая
— ½ ч. л. сухих листьев и цветов душицы (измельченных)
— ½ ч. л. сухой травы пустырника
— 1/3 ч. л. сухих листьев ежевики (измельченной)
— 2-3 сухих плода шиповника
— щепотка мяты

Все компоненты смешать и заварить в чайнике горячей водой в соотношении 1 ч. л. сухой смеси на 0,3 – 0,5 л. воды. Настоять под крышкой в теплом месте 20-30 минут, процедить настой и пить как обычный чай, за 20 минут до еды.

http://about-tea.ru/

175 г. сыр «Филадельфия» (PHILADELPHIA) легкий
2 ст. л. сахара
2 ст. л.лимонного сока
400 мл. вишнёвый сок

Перемешать сыр «Филадельфия» (PHILADELPHIA), сахар и лимонный сок в миксере до однородного состояния.Добавить вишнёвый сок и снова перемешать, разлить коктейль в 4 фужера и подавать.

http://www.tdpetrovsky.ru/

Когда-то давно, в провинции Юньнань в город Пуэр свозили на продажу весь чай с округи, который собирали с дикорастущих чайных деревьев (не кустов!).
Читать далее...

Белый чай считается самым «живым» чаем во всем чайном семействе — он проходит минимальное количество обработки и практически не ферментируется, благодаря чему сохраняет множество полезных веществ, тонкий вкусо-ароматический букет и светлый цвет чаинок. Для изготовления белого чай используют чайную почку с 1 – 2 листочками или нераскрывшиеся цветочные бутоны чая (типсы).
Читать далее...

Кроме того, проведя исследования, официальная медицина также описала полезные свойства этого вкусного напитка и рекомендует его пить как в профилактических, так и в лечебных целях.

В чем же заключается полезность чайного гриба?
Напиток, приготовленный из чайного гриба, оказывает положительное действие на нервную систему. Он также хорошо восстанавливает микрофлору кишечника. Помогает при таких заболеваниях как колит и энтероколит, дисбактериоз. После длительной болезни, этот целебный напиток помогает восстановить утраченные силы организма, а также хорошо очищает печень от токсинов. Антибактериальные свойства этого чудесного гриба отличают его от лекарственных препаратов и антибиотиков, так как он имеет широкий спектр действия на бактерии. Кроме того, нет никакого вреда для организма человека. Чайный гриб при пастеризации и длительном хранении не теряет свои целебные свойства. Целебный напиток чайного гриба можно принимать ежедневно утром и вечером после приема пищи. Пить нужно по 200 мл процеженного и охлажденного напитка. Можно также пить каждое утро натощак по 1 винному бокалу. Напиток чайного гриба содержит в себе все необходимые полезные вещества и витамины.

http://www.sekretchaya.ru/

— 1 ч. л. черного чая с жасмином
— сок из 1\4 апельсина
— сок из 1 кружочка лимона толщиной примерно в 1 см
— 2 ч. л. сахара

Чай заварить в заварнике и дать настояться минут 5. Из апельсина и лимона отжать сок, растворить в нем сахар. Горячий чай налить в чашку, добавить туда соки с сахаром, размешать и сразу пить.

http://about-tea.ru/

Лучшее лекарство от девичьих горестей
Интересное о коктейле Что хочет женщина:Коктейль зарядит энергией, и повысит иммунитет, и от депрессии поможет избавиться, а плюс ко всему - замедляет процессы старения. Витамины: A, B, C, E, PP бета-каротин, фолиевая кислота. Минеральные вещества: кальций, калий, железо, натрий, магний, фосфор, сера, цинк.

Свежевыжатый апельсиновый сок — 200 мл
Клубника — 50 г
Банан — 50 г

Выжмите апельсиновый сок.Положите в блендер банан и клубнику, налейте апельсиновый сок.Взбейте в блендере.Перелейте в хайболл.Украсьте веером клубники.

http://www.barbook.ru/

Народная медицина уходит своими корнями в далекое прошлое. Пользуясь методами народной медицины, люди излечивались и излечиваются от многих заболеваний, так как рецепты народной медицины передавались из поколения в поколение и проверены веками. Но не только травы, ягоды и плоды используются в народной медицине.
Читать далее...

— 2 ч.л. черного байхового чая
— 1 ст.л. свежих ягод облепихи или 1\2 ст.л. облепихи, перетертой с сахаром
— 200-250 мл воды
— 1-3 ч.л. меда

Заварить чай в заварнике (использовать всю воду). Настоять 3 минуты в теплом месте. Если ягоды свежие, раздавить половину ягод в пюре, смешать с целыми ягодами и добавить в заварник. Если ягоды перетертые, просто добавить их в заварник. Дать чаю постоять еще минуты 2-3, процедить через ситечко в чашки. По вкусу добавить мед и горячей воды.

Такой чай снабжает организм витамином С, антиоксидантами и биологически активными веществами. Это отличная профилактика простуды, и вспомогательное средство при лечении гриппа.

http://about-tea.ru/

Переполненный железом стакан тоника на случай, если вам необходимо подзарядиться.
Прохлада огурца и его освежающий вкус прекрасно контрастируют с терпкостью свеклы, шпината и кресс-салата. Витамины: А, В, С, К, Е, бета-каротин, фолиевая кислота.
Минеральные вещества: хлор, марганец, кальций, железо, натрий, фосфор, калий, магний, хром, сера, йод.

Свежевыжатый яблочный сок — 120 мл
Свежевыжатый свекольный сок — 80 мл
Свежевыжатый сок шпината — 20 мл
свежевыжатый огуречный сок — 60 мл
Свежевыжатый сок кресс —

Выжмите соки яблочный, свекольный, огуречный, кресс-салата и шпината.Перемешайте ложкой.Перелейте в хайболл.Украсьте свеклой и шпинатом.

http://www.barbook.ru/

Гамак, солце и..."коралловый риф" в бокале!

Сок ананасовый — 90 мл
Сироп кокосовый — 30 мл
Клубника — 4 шт
Лед дробленый — 1,5 чашки

Взбить в блендере со льдом.Перелить в бокал.Украсить клубникой и мятой.

http://www.barbook.ru/

Джин — 45 мл
Ликер мятный зеленый — 20 мл
Сок лайма — 15 мл
Содовая — 60-90 мл

Смешать все ингредиенты в шейкере со льдом.Процедить в олд фэшнд.Долить содовой.

http://www.barbook.ru/

— 100 мл готового крепкого черного чая
— 100 мл вишневого сока
— 1 ст. л. коньяка
— 1 долька небольшого яблока
— 1-2 ч.л. сахара

Заварите крепкий черный чай, процедите и налейте в чашку (не более 1\2 объема). Смешайте вишневый сок с сахаром и нагрейте до горячего, но не кипятите. Добавьте горячий вишневый сок в чашку с чаем, влейте коньяк. Положите в чашку дольку яблока и слегка прижмите его ложкой, чтобы вышел сок. Пейте горячим.

http://about-tea.ru/

Коктейль появился на юге США в середине XVIII века. Позже сенатор Генри Клай из штата Кентуки привез рецепт коктейля в Вашингтон в Раунд Робин бар, который находится в знаменитом отеле Вильярд.

Виски Американский — 50 мл
Сироп сахарный — 20 мл
Мята — 10 г

Положите в хайболл мяту.Разомните мадлером и доверху засыпьте дробленым льдом.
Налейте виски и сахарный сироп.Перемешайте барной ложкой.Досыпьте дробленого льда.
Украсьте мятой.

http://www.barbook.ru/

Мороженое мятное 4 стакана
Молоко 2 стакана
Экстракт мяты 1 чайная ложка

В блендере смешайте мороженое, молоко и экстракт мяты. Взбейте до однородной массы и разлейте в 4 бокала.

http://eda.ru/

Чистая энергия в одном глотке!

Водка — 20 мл
Ред Булл — 30 мл
Абсент — 10 мл

В шот налейте водку и энергетическую воду.Затем через ложку налейте абсент.

http://www.barbook.ru/

В преддверии новогодних праздников многие из нас начинают активно сидеть на диетах и заниматься спортом, избавляясь от лишних сантиметров и килограммов. Предлагаю два варианта имбирного чая, чтобы процесс похудения проходил быстрее, а настроение оставалось приподнятым, бодрым.

Чай с имбирем, медом и лимоном
Небольшой кусочек свежего корня имбиря очистить от верхней кожуры и измельчить. 1 ч.л. измельченного имбиря залить кипятком и оставить под крышкой в теплом месте на 5-7 минут. Настой процедить, добавить к нему 1 ч.л. натурального меда и дольку лимона, по желанию. Такой чай добавит бодрости, обеспечит организм важными витаминами и микроэлементами. Принятый за 20 минут до еды, притупит чувство голода, а если выпить его после еды – улучшит пищеварение.

Имбирный чай с чесноком
Имбирный корень, примерно 2 см. длиной хорошо промыть и нарезать дольками. Очистить зубчик чеснока. Имбирь и чеснок поместить в термос или обычный чайник и залить очень горячей водой, но не кипятком (1 л). Закрыть крышкой и оставить настаиваться в теплом месте (если завариваете в чайнике) на полтора часа. Процедить, пить в течение дня небольшими порциями. Этот рецепт хорош для похудения и во время простуды.

http://about-tea.ru/

Когда есть, чего желать и чем наслаждаться, коктейль Welcome Delight разделит все ваши интересы

Водка — 20 мл
Сок апельсиновый — 30 мл
Вино белое сухое — 40 мл
Спрайт — 30 мл

Налейте на лед в коктейльный Гоблет водку, вино, апельсиновый сок и лимонад.Хорошо перемешайте.Украсьте апельсином.

http://www.barbook.ru/

— 1 ч. л. зеленого чая
— 200 мл. воды
— 2 ч. л. ягод крыжовника
— 1-2 ч. л. сахара

Ягоды крыжовника промыть, слегка раздавить вилкой или проколоть в нескольких местах, засыпать сахаром и оставить минут на 20. В заварнике заварить зеленый чай, настоять не 3-5 минут, процедить и налить в чашку. Из мисочки с ягодами слить сок и добавить его к чаю прямо в чашку. Для украшения, в чашку можно положить ягодку крыжовника. Пить горячим.

http://about-tea.ru/