Nadia_Walters, Татьяна_Дяглова, Scarlet5, Рецепт сама увидела впервые, муж очень любит квашеную капусту. Сделала - это как салат,квашение не произошло....Не советую вам делать - зря овощи переведёте....Оставлю рецепт чтоб другие увидели мой коммент. Лучше из тех же овощей сделайте вот этот салатик https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post495452517/ я такой раньше покупала,сейчас цены выросли,самой дешевле сделать, и получилось с перовго раза,и вкус именно тот что с магазина, что раньше в столовой давали. Делаю этот салатик уже 4 день подряд ))))))