Один из самых простых и вкусных — сметанно-чесночный, хорош и к рыбе, и к мясу, и к картошке, и к пельмешкам.

сметана — 250 гр;
чеснок — 4-5 зуб;
укроп — 50 гр;
соль — 2 щепотки;
перец 1–2 щепотки.

Промыть укроп, мелко нарезать зелень, кроме стеблей. Для придания большего аромата и сочности слегка размять нарезанный укроп ножом или вилкой.Размешать сметану и укроп.Почистить зубчики чеснока от кожуры, пропустить через чеснокодавилку и добавить в соус, посолить, перемешать и соус готов.

https://sousok.info