Куриная грудка (отварная) - 2 шт.
Шампиньоны (консервированные) - 200 г
Луковица - 1 шт.
Картофель (отварной) - 2 шт.
Морковь (отварная) - 2 шт.
Сыр - 150 г
Майонез - по вкусу
Колбаса - для украшения
Маслины (черные) - для украшения

Маринад для лука:
Уксус 9% - 2 ст. л.
Вода - 2 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.

Луковицу нарезаем мелким кубиком, кладем в миску и добавляем сахар, воду, уксус и соль. Перемешиваем и оставляем на 15 минут.Куриную грудку необходимо отварить в подсоленной воде и нарезать кубиками.Грибы тоже нарезаем небольшими кубиками.
Собираем салат: на блюдо, первым слоем кладем куриную грудку и смазываем небольшим количеством майонеза. Следующим слоем кладем грибы. С лука сливаем жидкость и кладем на грибы. Следующим слоем натираем отварной картофель и смазываем тонким слоем майонеза. Затем, сверху, натрем на крупной терке отварную морковь, снова смазываем майонезом и последним слоем натираем сыр на мелкой терке.Из колбасы сделаем ушки и хвостик мышки, а из маслин - глазки и носик. По желанию, украшаем салат зеленью и отправляем в холодильник, чтобы салат хорошо пропитался. Чтобы сыр не заветрился, салат нужно прикрыть пищевой пленкой или целлофаном.

https://superkuhen.ru/