Эта смесь специй лучше всего подходит для свиных ребрышек на гриле, на углях или в печи. Ингредиенты несложные, но аромат замечательный.

1 ст.л. Кумин (зира) молотый
1 ст.л. Паприка
1 ст.л. Чесночный порошок
1 ст.л. Луковый порошок
1 ст.л. Порошок чили
1 ст.л. Коричневый сахар
2 ст.л. Крупная соль
1 ч.л. Кайенский перец
1 ч.л. Черный молотый перец
1 ч.л. Белый молотый перец

Тщательно перемешать все ингредиенты.Хранить в герметичной посуде в сухом и темном месте.Использовать эту смесь приправ для запеченных или жареных на углях или гриле свиных ребрышек.

http://www.iamcooking.ru/