220 гр. макароны (перья)
200 гр. мясной фарш (свиной)
1 шт. морковь
1/2 шт. сельдерей (корень)
9 листьев салат (зеленый)
3-4 ст.л. растительное масло
1/3 ч.л. перец (молотый)
по вкусу соль

Корень сельдерея очищаем, нарезаем кубками, морковь натираем.В масло выкладываем фарш, добавляем подготовленные кубики корня сельдерея и жарим 3-4 минуты, помешивая.Затем убавляем огонь, накрываем и жарим фарш с сельдереем 5 минут.Листья салата промываем, нарезаем полосками, добавляем в фарш.Выкладываем подготовленную натертую морковь и перемешиваем.
Добавляем соль, перец и жарим ароматный фарш с овощами на среднем огне 5 минут, помешивая.Параллельно с приготовлением фарша с овощами отвариваем до готовности макароны, сливаем и отправляем в ароматную смесь из фарша и овощей. Хорошо перемешиваем и сразу подаем.

http://kulray.ru/