Помидоры-3кг
Перец-25шт.
Морковь крупная-5шт.
Лук крупный-5шт.
Сахар-1стакан
Соль-1ст.ложка с верхом
Масло раст.-1стакан
Уксус 9%-100гр

Помидоры пропустить через мясорубку.Добавить сахар,соль,масло и кипятить 15 мин.Перец порезать полукольцами.Морковь на теркеЛук полукольца.Добавить овощи в соус и кипятить еще 15 мин.Влить уксус и закатать.

Выход 6.5 литров

http://only-food.ru/