1878 год открыл миру не только написание «Детского альбома» Чайковским, «Пятнадцатилетнего капитана» Жюль Верном и создание футбольного клуба «Манчестер Юнайтед», но и начало современной истории ликера Jagermeister.

Импозантный мужчина Вильгельм Маст открыл фабрику по производству вина в городе Вольфенбюттеле. Дела шли неплохо, хотя конкуренция в то время была немалая. Когда сын Вильгельма - Курт вырос, он взял его работать на фабрике. И в этом случае природа не отдохнула на детях!
Курт был прекрасным работником и оказался гениальным дегустатором. Именно ему, в 1934 году, мы обязаны созданием вкуса Егермайстера таким, как знаем его мы. Напиток мгновенно приобрел уважение у всех немецких охотников. Без него не обходилась ни одна охота. Иногда, конечно, охота отменялась именно из-за него, но не довольных персон не было.
Еще одним прекрасным изобретением Мастов была емкость, в которой продавался ликер. В ходе множества экспериментов и килограмм разбитого стекла, была изобретена бутылка, идеально сочетающая прочность и вес. Ведь на охоте всякое случается.
Во время Второй мировой войны ликер встал на вооружение летчиков люфтваффе, воевавших в других странах. Питание на войне разнообразное, и битер должен был нормализовать пищеварение солдат. С чем с успехом и справился, но так и не помог им победить.
В 1973 году компания убедила разместить рекламу напитка на форме футбольного клуба «Eintracht Braunschweig». Так же рекламой Егеря занимались группы, Metallica, Slayer, HIM, Motley Crue и Pantera. Брутальные нотки ликера прекрасно сочетались с имиджем этих рок-команд.