Подсолнечное масло – самый популярный вид растительного масла. В его состав входят полезные минералы и витамины А, D, E, F. Оно отлично усваивается организмом и способствует профилактике многих заболеваний.

Оливковое масло высоко ценится не только в кулинарии, но и в косметологии. Этот вид растительного масла знаменит своими омолаживающими оздоровительными свойствами, а благодаря входящим в его состав жирным кислота, оливковое масло способствует снижению уровня холестерина.

Облепиховое масло является одним из самых полезных продуктов. В нем содержится большое количество природных витаминов. В его состав входят каротин, каротиноиды, органические кислоты, фолиевая кислота, дубильные вещества, много полезных макро- и микроэлементов. Облепиховое масло выводит из организма соли тяжелых металлов. Оно обладает заживляющим и лечащим действием.

Рапсовое масло получают из семян растения рапс. Подходит для любых общеизвестных диет и способствует укреплению стенок сосудов и снижению уровня холестерина. По применению схоже с оливковым и подсолнечным.

Кунжутное масло является богатым источником минеральных веществ - кальция, железа, фосфора, калия.

Рыжиковое масло имеет специфический аромат и вкус. Его получают из семян масличной культуры – рыжика посевного.

Льняное масло от жёлтого до бурого цвета с горьковатым вкусом улучшает функциональное состояние сердечно-сосудистой системы головного мозга, усиливает регенерацию тканей. Его употребляют с мёдом для усиления эффективности воздействия на организм.

Горчичное масло богато природными антибиотиками, обладает бактерицидной активностью. Придаёт блюдам приятный нежный аромат и пикантный вкус.

Кедровое масло – уникальный продукт. Этот аминокислотный коктейль необходим для нормального белкового обмена. Заменяет любое растительное и наполняет кулинарное бытие нежным ореховым запахом.

Кукурузное масло повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям и помогает справиться с избытком холестерина. Его ненавязчивый приятный запах разнообразит детское питание.

Тыквенное масло регулирует липидный и углеводный обмены, улучшает моторную функцию желудочно-кишечного тракта и желчевыводящих путей, как источник витаминов и минеральных веществ. Несколько капель этого масла насыщают блюдо изысканным ароматом.

Виноградное масло используется внутрь и наружно для профилактики преждевременного старения. Его нейтральный букет с лёгким зеленоватым оттенком усиливает природный вкус пищи.

http://blog-recepty.ru