500 г мякоти свинины
З ст. л. оливкового масла
2 ст. л. сухих прованских трав
4 зубчика чеснока
листья салата
соль

Смешать прованские травы с олив, маслом, добавить соль по вкусу и слегка взбить венчиком. Мясо нашпиговать чесноком, натереть ароматным маслом и оставить мариноваться на 20 мин. Переложить в чашу мультиварки и установить режим «Тушение» на 1,5-2 ч. Остудить, убрать в холодильник на 3-4 ч., нарезать тонкими ломтиками, переложить на блюдо, застеленное листьями салата.

http://okulinar.ru/