желатин 10 граммов
мята
сахар
вода

Замачиваем мяту в теплой воде на 20 минут.Заливаем желатин небольшим количеством воды. Оставляем на 15 минут. Ставим на огонь. Добавляем мяту с водой и варим 5 минут.
На дно формы помещаем свежую мяту. Наливаем мятную массу в форму. Ставим в холодильник.Выкладываем желе на тарелку. Украшаем свежей мятой.

http://www.tveda.ru/