Филе окуня или форели – 4 шт
Лимон – 1 шт
Китайская капуста
Розмарин – 3 веточки
Соль и перец по вкусу

Лимон помыть, разрезать пополам и выдавить сок. Рыбное филе приправить лимонным соком, добавить соль и перец по вкусу. Заварить 570 мл чая с бергамотом. Отделить несколько листьев китайской капусты, хорошо промыть их. Положить в пароварку. Добавить веточки розмарина. Сверху положить рыбу, приправленную лимонным соком, солью и перцем. Готовить 20 минут.

http://varim-na-paru.ru/