Вот несколько отличительных особенностей паровой кухни: 1. Сохраняет ценные питательные вещества, витамины и минералы, содержащиеся в продуктах. 2. Сохраняет влажность и свежесть пищи. 3. Сохраняет цвет и натуральные ароматизаторы пищи. 4. Смягчает пищевые волокна, что делает пищу нежной, в результате чего она хорошо усваивается. 5. При приготовлении еды на пару нет необходимости использовать растительное масло или жир. 6. На пару можно приготовить почти все виды продуктов питания: овощи, мясо, морепродукты, макаронные изделия и пр. Приготовление пищи в пароварке экономит время, деньги и энергию. Все мы знаем, что здоровое питание является частью здорового образа жизни. Диеты, упражнения для похудения, бег трусцой, посещение спортзала не имеет смысла, если после этого мы поедаем нездоровую и жирную пищу. В пароварке пища никогда не вступает в контакт с водой. Тепло от пара нежное и однородное. Пар медленно диффундирует через пищу, пища готовится в собственном соку, что минимизирует потерю питательных веществ и сохраняет её текстуру и вкус. Одним из самых больших преимуществ приготовления еды на пару является то, что вы можете одновременно готовить различные продукты питания на разных уровнях, что позволяет сэкономить энергию, время и усилия. В пароварке пища готовится при температуре 212 градусов по Фаренгейту. Эта температура идеально подходит для сохранения свойств пищи.