Бульон - 450 мл
Лук белый - 1/4 шт
Морковь - 50 г
Сыр плавленный - 70 г
Картофель - 1 шт
Соль - 5 г
Зелень - 0,5 пуч.
Масло растительное - 1 ст. л.

Морковь трем на мелкой терке, картофель и сыр режем кубиками, лук мелко нарезаем.Бульон ставим на огонь.Лук и морковь обжариваем на растительном масле до готовности.В кипящий бульон добавлям картофель, солим и варим 5 минут.
Затем добавляем мороквь и лук, варим 5 минут. Добавляем сыр. Варим до готовности 10-15 минут. Разливаем по тарелкам и посыпаем зеленью (у меня замороженная).

http://moireceptik.ru/