1 яйцо
55 г сливочного масла
четветь чайной ложки соды
150 г сметаны
2/3 чайной ложки соли
2 чайных ложки сахара
10 сосисок
2 стакана муки

Миксером смешать яйцо и мягкое сливочное масло. Добавлять соль, сахар, соду, сметану. Всё перемешать, добавить стакан муки, снова хорошо перемешать. На поверхность высыпать половину второго стакана муки, выложить сметанную массу, замесить мягкое тесто, добавляя остальную муку. Тесто не должно получиться сухим, должно немного липнуть к рукам. Затем тесто разделить на 10 одинаковых частей, раскатать и завернуть сосиску. Сосиски в тесте выложить на противень с пергаментной бумагой, сверху можно смазать желтком. Выпекать до золотой корочки, примерно минут 20.

http://recepttoday.ru/