Бисквит с абрикосовым вареньем - это так называемая "ленивая" выпечка, когда идти в магазин не хочется, а к чаю что-нибудь получить было бы неплохо. Именно к таким ситуациям идеально подойдет бисквит с абрикосовым вареньем. С чаем или кофе - сочетается прекрасно с любым напитком.

• 1 стакан муки;
• 0,5 стакана сахара;
• 3 куриных яйца;
• корица - пол чайной ложки.

В качестве начинки используем 100гр. абрикосового варенья.Форму предварительно смазываем маслом.Подготавливаем и смешиваем ингредиенты для теста: сахар, муку, корицу, яйца,Тесто перемешиваем с абрикосовым вареньем и заливаем в форму.Выпекаем в духовке при 200 градусах на протяжении 20 минут.http://obzhora.net/