* Картофель
* Лук репчатый
* Грудка куриная
* Морковь
* Перец болгарский
* Масло сливочное (или оливковое)
* Соль

Отварить картофель и приготовить НЕ жидкое пюре (добавить чуть сливочного или оливкового масла), посолить.
Начинку можно любую, например грибную начинку: обжарить грибы в растительном масле с луком, заправить солью, зеленью, мясом курицы — куру промолоть через мясорубку и обжарить с луком. Отдельно пожарить морковь и болгарский перец.Наполнить кондитерский мешок (с волнистой насадкой) готовым пюре. Выдавливаем пюре по спирали, начиная от центра, и двигаемся по краю(то есть придаем форму гнезда). После закладываем в середину начинку, сверху «украшаем». Можно посыпать тертым голландским сыром. Выпекать в нагретой духовке до образования корочки на пюре.