Мука – 2стакана,
кефир – 1стакан,
соль – 0,5ч.л.,
сахар – 0,5ч.л.,
сода – 0,5ч.л.,
тёртый сыр – 1стакан,
тертая колбаса – 1стакан.

В кефир всыпать сахар, соль, соду и хорошо перемешать.Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.Готовое тесто разделить на колобки, раскатать на небольшие лепешки, на одну положить начинку, сверху прикрыть второй лепешкой. Соединить края и немного раскатать.Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Источник: povarenok.rу