Приготовьте бисквит. Одно яйцо хорошо взбейте миксером с одной столовой ложкой сахара , добавить 1 столовую ложку муки и все очень осторожно перемешать. Готовое тесто распределите на форме и выпекайте в разогретой духовке. Приготовьте крем. Возьмите 10 грамм желатина и замочите его в молоке, оставив на некоторое время для набухания. Взбейте 400 миллилитров сметаны с тремя столовыми ложками сахара, добавьте в массу нарезанный чернослив и орехи. Можно добавить немного ванили.Разведите желатин на медленном огне, но не в коем случае не кипятить. Тоненькой струйкой введите желатин в сметанную массу, все аккуратно перемешайте, влейте в форму и поставьте в холодильник. Застывшее желе достать из формы и выложите на готовый бисквит. Это очень нежный, неповторимо вкусный десерт!
http://www.deserta.net