Перец сладкий (большой) — 1 шт
Яйцо вареное — 1 шт
Сыр (тертый) — 3 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.

у перца отрезаем плодоножку, вынимаем семена, стенки смазываем сыром смешанным с майонезом, вставляем яйцо вареное, заполняем сыром оставшиеся промежутки, ставим в холодильник на несколько часов, затем разрезаем кружочками острым ножом