На выходных делала всё таки и капусту,и тортилью,и корзиночки ...Всё получилось очень вкусно ))) Не ожидала...
Фото получились не очень,но выставлю (для себя,чтб помнить))))

Цветная капуста в кляре.Мужу очень понравилось,я успела попробывать одну штучку, вышла минут на 10 - прихожу,а он уже всё съел..))
Купусту разобрала на неб.кочанчики,положила в кипящую воду на 5 минут. на дуршлаг - чтоб вода стекла.
Кляр: 3ст.л.муки,3ст.л.молоко,2 яйца,соль,перец - взбить вилкой.Капусту в кляр-обвалять в сухарях и на масле обжарить (фритюр).


Тортилья. Начинку делала такую = фарш обжарила до готовности,добавила 4ст.л.аджики грузинской.Перемешала. Отдельно взбила 2 яйца и 2 ст.л. сметаны.Взбила и вылила в фарш. Жарила до гоовности яиц.На лепёшку выложила фарш,посыпала тёртым сыром и свернула. Я одну лепёшку еле осилила,мужу понравилось ))) Но вот лепёшки,честно как резиновые,даже тёплые...


Корзиночки. Тесто= 1ст.мука,2ст.л.сахар,200гр.масло,2 яйца,щепотка соли и соды и ванилин. В холод на 30 минут.Получились очень вкусные корзиночки. Крем = сливки в баллончике и шоколад.