400 г отварного языка,200 г твердого сыра,5 вареных яиц,100 г чернослива,100 г грецких орехов,майонез,соль.

Для украшения:по 40 г зерен граната и кукурузы,2 небольшие луковицы,2 небольшие репки,1 огурец,30 г грецких орехов,зелень.

Отваренный язык почистить и нарезать мелкой соломкой, сыр натереть на средней терке, чернослив порезать соломкой. Яйца отварить и натереть отдельно белки и желтки, орехи порубить. Для этого салата необходимо широкое плоское блюдо.
Салат выкладывается слоями слегка придавливая, каждый слой промазывая майонезом:
1 - язык,
2 - желтки,
3 - чернослив,
4 - сыр,
5 - грецкие орехи,
6 - белки.

Украсить салат как на фото.
Розы сделать фигурно вырезанного лука и репки, закрасить в произвольные цвета.

mir-salatov