Очень интересный тортик. Вкус сразу скажу необычный. Кому то может показаться кисловатым, поэтому я советую во первых пробовать крем (подробнее опишу ниже) либо может быть совсем обойтись без лаймов, если вы их не любите. Ведь крем сливки+сгущенное молоко сам по себе вкуснейший!

Итак, нам понадобится:
300 гр. печенья (в идеале имбирного, подойдет и сахарное. например Юбилейное традиционное),
200 гр. слив. масла,
450 гр. сливок 33-35%,
банка сгущенного молока (с сахаром),
лаймы по вкусу, 2-4 шт.

Печенье растолочь в крошку, смешать с маслом, уложить в разъемную форму (диаметр 26 см) и хорошо утрамбовать.Убрать пока форму в холодильник.

Готовим крем. Взбиваем сливки, вливаем в них сгущенное молоко. А теперь лаймы . Я использовала сок 4 лаймов, но сразу оговорюсь кому то может показаться такой необычный вкус слишком кислым. Поэтому советую добавлять сок лаймов по одному. И пробовать крем. Если вы не хотите кислый крем, лаймы не добавляйте.

Достаем нашу форму из холодильника и выкладываем крем. Украсить можно по желанию. Я просто посыпала тертым горьким шоколадом. Убираем в холодильник часа на 2.Через 2 часа - самый волнительный момент. Достаем наш торт, и снимаем форму!Это оказалось не так страшно, как мне казалось в первый раз.

Текст автора..