Среда, 19 Января 2011 г. 20:58
+ в цитатник
![(640x427, 46Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//69/469/69469449_testodljapelmenej.jpg)
Пельмени умеют делать практически все. И речь не о пельменях, а о тесте для пельменей:
На 1 стакан теплой воды:
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. 9% уксуса
1 ч.л. сахара
0,5-0,7 ч.л. соли
Мука — сколько возьмет
Хорошо вымешать. По плотности, на ощупь тесто для пельменей должно быть, как мочка уха.
Пусть постоит часок.Из такого теста можно катать тоненькие пельмешки, не рвуться, гладкие и беленькие. Из этого теста хорошо делать не только пельмени, но и вареники, и манты.
Процитировано 221 раз
Понравилось: 10 пользователям
-
10
Запись понравилась
-
221
Процитировали
-
0
Сохранили
-