Мука пшеничная — 750 г
Сахар — 50 г
Крупа манная — 50 г
Маргарин — 100 г

В смеси муки, сахара и манной крупы тщательно перетираем маргарин до образования однородной массы. Вымешиваем тесто, скатываем его в шар и раскатываем скалкой в лепешку.
На плоскую тарелку, прикрытую вырезанным по ее форме листом жаронепроницаемой бумаги выкладываем тесто и выпекаем 3–5 минут. Выпеченный пласт разрезаем и остужаем.