Пятница, 26 Ноября 2010 г. 10:29
+ в цитатник
![(170x122, 4Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//67/80/67080926_7366_11504313.jpg)
Продукты:
250 г муки, 150 г маргарина, 150 г сахара, 1 столовая ложка какао, 1 яйцо, 3 столовых ложки сметаны, ваниль, разрыхлитель.Все ингредиенты смешать, получается негустое тесто.
Начинка:
6 белков взбить, +150 г сахара, + 200 г кокосовой стружки. Всё взбиваем.
В форму выкладываем половину теста, далее кладём начинку и вторую половину теста сверху. Выпекаем при 200 гр. С около часа до готовности. Оставляем готовый корж остывать.
Крем:
6 желтков, 4 столовые ложки муки, 300 г молока, 100 г сахара, ваниль.
Всё завариваем в молоке, чтоб не было комочков, ставим остывать.
Взбиваем 200 г сливочного масла и добавляем его в остывший крем.
Всё хорошенько взбиваем.
Крем кладём сверху на остывший корж и заливаем сверху шоколадной глазурью (для глазури - заварить 3 столовые ложки какао, 2 столовые ложки сахара и 50-100 г маргарина).
Процитировано 23 раз
Понравилось: 2 пользователям
-
2
Запись понравилась
-
23
Процитировали
-
0
Сохранили
-