Милая,рецепты никогда не пишу (или редко),только когда попросят. Но для тебя то конечно напишу )))


Для коржей: 2ст.л. мёда, 1 ст. сахара, 70 гр.сливочного масла,2 яйца. Всё смешать,подогреть на водяной бане пока не ратворится сахар. Добавить 2 ч.л.соды и быстро размешать ( получится белая масса и увеличится в 2 раза). Снять с огня и всыпать просеянную муку - 3,5 стакана. Размешать ложкой. Разделить на шарики,раскатать,вырезать круги (я вырезала по крышке от кастрюли),остатки муки с коржа смахивала кисточкой. Противень застелила пергаментом (смажь подс.маслом,я сначала не смазала и у меня не хотели отходить коржи). Печь в предв.нагр.духовке 200 градусов по 3-5 минут (и коржи перед тем как печЬ наколи в неск.местах вилкой чтоб не было пузырей).
Остуди все коржи. Выровняй,крошки пойдут на обсыпку верха и боков.

Крем: 800гр. сметана 20%, 4 ст.л. мёд. Всё смешать венчиком.

коржи промазать кремом обильно. У меня было немного чернослива,порезала на полосочки и положила через слой ( в магазине как то покупала медовик с черносливом- понравилось). Верхний слой -туда самое большое кол-во крема и обсыпать крошкой. Я ещё растопл.шоколадом полила.

Делала вечером,а днём уше кушали. мужу очень понравилось,только сказал что сладкий очень.

Наверное слишком много написала )))))но думаю понятно. если зделаешь,то выложи в этот пост фотку ))