200 г печенья
120 г сливочного масла
200 г жирного творога
300 г сливочного сыра
150 мл сока из тропических фруктов
200 г сливок
2 яйца
Пакетик желатина
1/2 стакана муки

Растопить масло.Перемешать с измельченным печеньем.Выложить на дно формы для выпечки.Под прессом убрать в холодильник на 30 минут.
Яйца взбить. Смешать с сыром.Добавить муку и творог.Разогреть духовку до 180 градусов.Сырную массу выложить в форму и выпекать 40 минут.Выключить духовку и дать торту остыть, не вынимая его из духовки.Смешать желатин с соком, довести до кипения и остудить.
Залить торт.Охлаждать в холодильнике 3 часа.Украсить взбитыми сливками.