быстБеру мелкие помидорки, укладываю в емкость, чередуя слой помидров со слоем зелени, петрушка, укроп, кинза. Чеснок зубчиками, один стручек перца горького. Заливаю холодным рассолом.
На 1 литр воды 2 ст. ложки с верхом соли и 1 сахара. Вскипятить.
Держать 3 дня в комнатной темпиратуре. Я прикрываю тарелочкой и ставлю небольшой грузик, чтобы она не всплывала и помидоры были полностью в рассоле.
На 4 день в холодильник и можно кушать.
Вкусные малосоленые помидорки.