Для сладкой творожной начинки берем:
- 300 гр. творога
- 50 гр. орехов
- 30 гр. мака
- сахар и мед по вкусу

Орехи измельчаем. Я люблю чтобы орех чувствовался, поэтому измельчаю ножом вручную.Мак заливаем кипятком на 30 мин.Смешиваем нашу начинку.Если у Вас очень сухой творог, можно добавить в начинку 1 сырое яйцо.На краешек блинчика выкладываем начинку.... и скручиваем трубочки, равномерно распределя начинку по блинчику.