1 большой банан, несколько ложек теста из tempura mix, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. рома, 2 ст. л. гренадина

Это блюдо готовится практически на глазах гостей. Нарезанный крупными кусками банан обваливаем в тесте из tempura mix, обжариваем в кипящем масле. Выкладываем на блюдо, обливаем смесью рома с гренадином и поджигаем. Подкручивая куски банана в горящей жидкости, даем ей полностью прогореть. Украшаем мороженым, подаем горячим.