Квашеные помидоры за 3 дня |
Серия сообщений "Закрывачки":
Часть 1 - Вкуснейшая баклажанная икра на зиму
Часть 2 - Соусы на все вкусы-27 лучших рецептов
...
Часть 14 - Огурцы "Блаженство"
Часть 15 - Огурцы "Блаженство"
Часть 16 - Квашеные помидоры за 3 дня
|
Пирог с черносливом |
Стоило мне постряпать этот пирог один раз к приходу подруги, как он стал основой для кулинарных экспериментов. Пробовала его печь с клубникой без орехов, с черносливои и курагой, черникой… мммм честно при воспоминании вкуса этих пирогов аж слюноотделение увеличивается!!!
|
Кексы по самому простому рецепту |
Не смотря на этот очень простой рецепт, кексы получаются очень вкусными и мягкими. Небольшой набор ингредиентов, самых ходовых, найдётся в каждом доме. Попробуйте их испечь. Начинающим хозяюшкам есть на чём поучиться готовить вкусную выпечку. Это вкусно!
Серия сообщений "Кексы, маффины":
Часть 1 - Апельсиновый кекс с клюквой
Часть 2 - Нежный творожный кекс
...
Часть 48 - Кекс, всегда нарасхват!
Часть 49 - Куриные маффины с сыром
Часть 50 - Кексы по самому простому рецепту
|
Капустная запеканка к завтраку |
Если у Вас нет времени на приготовление завтрака, то воспользуйтесь этим рецептом капустной запеканки. Она готовится очень быстро и получается очень вкусной. Ингредиенты найдутся для неё у каждого - их здесь немного. Знакомьтесь с рецептом.
|
Котлеты из крабовых палочек и сыра |
Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Рыба в картофельной корочке
Часть 2 - Судак в сметанном соусе
...
Часть 36 - Очень вкусная мойва пряного посола
Часть 37 - Селёдка "ХЕ" - любимая селёдка с новым необыкновенным вкусом.
Часть 38 - Котлеты из крабовых палочек и сыра
|
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ ЗА 5 МИНУТ |
|
Пирог с финиками |
|
Пирожки "Наполеон" |
|
Огурцы "Блаженство" |
![]() Ингредиенты: - 4 кг небольших огурчиков - 0,5 стак.сахара, 1 стак. 6% уксуса, 1 стак. растит.масла, 1 ч.л. душистого молотого перца, 2 ст.л.тёртого чеснока, 2 ст.л. сухой горчицы, соль по вкусу. Рецепт далее... |
Серия сообщений "Закрывачки":
Часть 1 - Вкуснейшая баклажанная икра на зиму
Часть 2 - Соусы на все вкусы-27 лучших рецептов
...
Часть 13 - Закуска из синеньких "Фурор"
Часть 14 - Огурцы "Блаженство"
Часть 15 - Огурцы "Блаженство"
Часть 16 - Квашеные помидоры за 3 дня
|
Запеканка из кабачков с фаршем «Семейная |
|
Лимонный пирог "Фаворит Фаворитович " |
|
СМЕТАННИК НА СКОРУЮ РУКУ |
|
Манник "Мокрый" |
Рецептов приготовления манника великое множество. Хочу предложить вашему вниманию рецепт мокрого манника, его молочный вкус и аромат поразит вас. В качестве разнообразия к тесту можно добавить любимые фрукты или ягоды.
|
Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром |
Ингредиенты:
Слоеное тесто
Майонез
Колбаса
Твердый сыр
Зелень
Яйцо для смазывания
|
ЛУКОВЫЙ ПИРОГ |
Ингредиенты:
для теста:
2 стакана муки
125 граммов сливочного масла
0,5 стакана сметаны
щепотка соли
0,5 ч.ложки разрыхлителя
для начинки:
400 граммов репчатого лука
растительное масло для жарки
соль, специи по вкусу (хмели-сунели или смесь итальянских трав, или просто перец и сушеная зелень)
3/4 стакана сметаны
1 яйцо
140 граммов сыра
Приготовление:
Муку с очень холодным сливочным маслом рубим в крошку.
Добавляем соль, разрыхлитель, сметану и замешиваем мягкое нелипкое тесто. Скатываем тесто в шар, заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на полчаса.
Лук чистим, нарезаем как вам нравится (я обычно режу четверть-кольцами) и обжариваем на растительном масле до мягкости и лёгкого зарумянивания. Солим, добавляем любимые специи по вкусу.
Сыр натираем на средней тёрке.
Из натёртого сыра, яйца и сметаны делаем заливку для пирога.
Включаем духовку на 180 градусов.
Достаём тесто и руками равномерно распределяем его по форме, оставляя бортики (форму можно не смазывать).
На корж выкладываем лук, а на лук заливку.
Выпекаем пирог в нагретой духовке примерно 35 минут до румяного коричневатого цвета.
Даём немного остыть, нарезаем острым ножом и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
sloosh.ru
P. S.
1. Тесто в этом пироге - обычное тесто СММ (сметана, масло, мука), но именно в таких пропорциях оно получается очень вкусным, мягким, слоистым и немного рассыпчатым, долго не сохнет.
Его легко можно использовать и в других пирогах, сладких и несладких.
2. Сыр в заливке я обычно использую разных сортов (собираю по холодильнику всё, что не доелось). Здесь хорошо будет и плавленный, и колбасный, и какой-нибудь твёрдый сыр с насыщенным вкусом.
3. С начинкой можно фантазировать. Можно добавить обжаренные грибы, или что-то мясное типа куринного филе или ветчины. Пирог будет уже, конечно, не луковым, но не менее вкусным.
|
Шоколадный манник с халвой |
|
ПИРОГ "ЗОЛОТАЯ РЫБКА" |
Aроматный горячий рыбный пирог, приготовленный своими руками, ваши домашние оценят на ура. Потому что это очень вкусно. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
● 2 банки рыбных консервов (у нас форель),
● 0,5 стакана риса,
● 2 сваренных вкрутую яйца,
● 1 луковица,
● 2 пачки (1000 г) готового слоеного бездрожжевого теста,
● 50 г сливочного масла,
● соль, перец,
● яйцо для смазывания.
Приготовление:
Рис отварить почти до готовности, лучше немного не доварить. Промыть, чтобы он стал рассыпчатым. Мелко порезать луковицу и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить мелко порубленные яйца и рис. Перемешать. Тесто немного раскатать, припылить мукой, сложить вдоль пополам, вырезать половину рыбки со сгибом в центре, развернуть. Переложить рыбку на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Раскатать вторую половину теста, часть нарезать на полоски шириной 1,5 см – это будут бортики пирога. Яйцо разболтать со столовой ложкой воды, аккуратно смазать края вырезанной рыбки и приклеить на них полоски теста. Так же приклеить второй ряд. В итоге должна получиться «коробочка» из теста в форме рыбы.
Выложить на тесто рис с яйцом, сверху положить размятую вилкой рыбу. Из остатков теста вырезать хвост и голову рыбы, а остальное тесто нарезать подходящей рюмочкой на кружки – чешую. Собрать рыбку, склеивая детали взболтанным яйцом. Смазать рыбку яйцом и выпекать в предварительно нагретой до 1800 С духовке до полной готовности (около 40 минут).
|
ЗАВАРНОЕ ПЕЛЬМЕННОЕ ТЕСТО В ХЛЕБОПЕЧКЕ |
Вода (крутой кипяток) - 180 мл;
Мука пшеничная - 375 г;
Масло растительное - 3 ст.л.;
Соль - 0,5 ч.л.;
Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Рецепт заварного теста для чебуреков
Часть 2 - Чебуреки на кефире
...
Часть 36 - "Брошенный" бисквит
Часть 37 - Тесто на майонезе для любой выпечки
Часть 38 - ЗАВАРНОЕ ПЕЛЬМЕННОЕ ТЕСТО В ХЛЕБОПЕЧКЕ
|
Болгарский картофельник с брынзой |
|
Печенюшки к чаю, |
|