Для регистрации в качестве ИП необходимо иметь постоянную прописку или временную регистрацию на срок более 1 года (временная регистрация через ФМС) .
Для регистрации индивидуального предпринимателя в регистрирующий орган необходимо предоставить следующие документы:
1. подписанное заявителем заявление о государственной регистрации по форме Р21001,
2. копия паспорта физического лица, регистрируемого в качестве индивидуального предпринимателя (в случае, если физическое лицо, регистрируемое в качестве индивидуального предпринимателя, является гражданином Российской Федерации) ;
3. документ об уплате государственной пошлины.
4. уведомление о переходе на упрощенную систему налогового учета (заявление УСН на 6% или 15%).

Если подаете документы на регистрацию лично, то нотариально заверять документы не нужно.
Если что не понятно или не получится можно просто обратится в эту компанию https://www.documentoved.ru/ помогут с регистрацией за один день!