. |
. , , , .
, , , . :
Michella– ;
Maccinato – ;
Macchina – ;
Mano – , .
70 , . «Coffea Arabica» «», 70 % . «Coffea canephor» «Coffea Robusta» – «» – 30 %.
«» « ». , , . , – .
. , . – . . , , - , .
, , , - . specialty coffees – - . . , , .
- , . . , , , , , .
, , . , – 10°, – –10°. , .
. .
, , . , , , , . , : , , ?
, , . , , , , .
, (), , . . , . .
. , , . . .
, , , , . . . , . , .
, -. 25 % .
, . , , 85-98°. , « » ( ). , , . . .
-, – , , ( – ).
, «». , . , , . .
, , . . . « – ».
wday.ru/food/advices/_article/how-to-make-perfect-coffee/
" ":
1 - : .
2 - : .
...
6 - .
7 - .
8 - .
9 - : .
10 - .
...
26 - .
27 - .
28 - .