18 потрясающих рецептов блюд в горшочках |
Метки: 18 потрясающих рецептов блюд в горшочках |
Запеканка из цветной капусты с сосисками “Ложный кальмар” |
Легкая, сочная и очень нежная запеканка.
|
|
Ингредиенты:
|
|
Капусту разобрать на соцветия. Отварить 1-2 минуты в подсоленной воде: | |
В кастрюльке растопить масло. Всыпать муку и быстро размешать: | |
Тонкой струйкой влить сливки и прогреть, мешая, на небольшом огне до загустения: | |
Добавить тертый сыр и перемешать. Посолить по вкусу: | |
У яиц удалить желтки. Нашинковать белки соломкой: | |
Сосиски произвольно нарезать: | |
Соединить цветную капусту, белки, сосиски. Поспать специями, подсолить: | |
Перемешать с соусом и выложить в смазанную форму: | |
Поместить в духовку при 190 градусах: | |
Через 25 минут посыпать оставшимся сыром: | |
Вернуть в духовку до зарумянивания. Подавать сразу: | |
http://harch.ru/zakuski/zapekanka-iz-cvetnoj-kapus...ami-lozhnyj-kalmar/?utm_source
Метки: Запеканка из цветной капусты с сосисками |
Азу по-татарски |
Метки: Азу по-татарски |
Кабачково-сырный тортик с мясом |
Метки: Кабачково-сырный тортик с мясом |
КАБАЧКИ ЗАКУСОЧНЫЕ |
У нас сезон кабачков в разгаре, стоят на рынке уже очень дешево. Предлагаю попробовать вот такую незатейливую закуску, которая имеет обалденный вкус и вид!
Метки: КАБАЧКИ ЗАКУСОЧНЫЕ |
Лобио - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить Лобио. |
Грузинская кухня – это вкус, колорит, по-домашнему простые и приятные блюда. Даже если вы не поклонник этой страны, не принимать во внимание национальные грузинские блюда просто невозможно. Например, лобио (фасоль) - прекрасная закуска, и одновременно гарнир к основным блюдам. Его видов больше, чем самих хозяек в Грузии. Каждая знает несколько способов, а муж все равно приготовит по-своему. Фасоль – не только вкусный и питательный продукт, но и источник растительных белков, витаминов, минералов. Четверть состава приходится на белок, именно поэтому по своей ценности фасоль превосходит некоторые сорта мяса. Приготовив блюдо из фасоли, мы помогаем своему организму, ведь белок усваивается на 80 процентов.
Метки: Лобио - лучшие рецепты. |
Картофель-веер |
Картофельный гарнир
|
Метки: Картофель-веер Картофельный гарнир обед ужин закуска картофельный |
Крошка-картошка. |
Дневник |
Наверняка всем известна сеть быстрого питания "Крошка Картошка", а вот как я дома готовлю такую картошечку.
Когда я еще работала, то мы с девчонками частенько на обед брали себе в близстоящем автокафе горяченькую картошечку. Представляет она из себя (кто не знает) цельный, запеченный в фольге достаточно большой картофельный клубень, затем он разрезается и внутренняя его часть сначала разминается, а затем смешивается с сыром и маслом и дополняется разными наполнителями (или салатами) на выбор. В качестве наполнителя могут служить и соленые огурчики , и селедка мелко порубленная, и крабовые палочки, и соски порезанные кругляшами в горчичном соусе, и маринованные грибочки, ну, вообщем, все, что вам нравится.
А вот, что я сделала сегодня.
Берем картошечку и кладем на вдвое сложенную фольгу, если у вас она толстая, то можно и в один слой.
Отрываем кусок фольги и начинаем заворачивать.
Вот такая серебряная бомбочка получилась.
У меня таких пять, и я их отправляю в хорошо разогретую духовку на самый низ, где-то на 1-40, периодически переворачивая.
Пока она будет печься, я делаю начинки.
У меня самые простые, но любимые.
Если следовать оригиналу, в обязательном порядке должно быть сливочное масло и сыр, который хорошо плавится, у меня мой любимый российский. Еще я взяла соленые огурчики.
Еще я приготовила соус, из майонеза и обычной томатной пасты.
Добавила рубленой зелени.
И немного лучка, можно чеснока, а можно и вообще не добавлять, кто как любит, все равно вкусно.
Ну, и для нашего папы бекончика обжарила.
Вот такие у нас наполнители для картошечки получились.
Достаем нашу картошку.
Вот такая она румяная, разрезаем.
Кладем масло.
Разминаем все вилочкой, добавляем тертый сыр.
Он начинает сразу таять в горячей картошке, перемешиваем и кладем наполнители по вкусу.
И наша Крошка-картошка готова.
P.S. Едят ее обязательно горячей, что называется с пылу, с жару, иначе вкус уже будет не тот.
Метки: Крошка-картошка. |
Баклажаны по-корейски |
Баклажаны по-корейски...
Хочу поделиться вкуснейшим корейским салатом из баклажан.
Салат получается просто бесподобный! Можно сразу язык проглотить , но требует пару дней для настойки, т.е. его нужно делать заранее(день на усолку и день на настаивание готового). Хорош и для праздничного стола и для повседневного.
Метки: Баклажаны по-корейски |
"Рис по-кубински" |
Метки: Рис по-кубински |
Котлеты из фасоли с грибным соусом."Постный дуэт" |
Дневник |
Метки: Котлеты из фасоли с грибным соусом |
Азу из куриных сердечек |
Азу из куриных сердечек
Метки: Азу из куриных сердечек |
Овощи с фасолью. |
Однажды, ко мне приехала моя мамуся и приготовила одно блюдо с очень простых ингредиентов - но оно было настолько вкусное, что я решила, приготовив его сама, поделиться рецептом с девченочками с лиру, тем более, что многие из вас вегетарианки и, возможно, сами будете такое готовить.
Метки: Овощи с фасолью. |
Тилапия в картофельной шубке |
Метки: Тилапия в картофельной шубке |
БАКЛАЖАНОВЫЙ ТОРТ "ОБЪЕДЕНИЕ" |
Метки: БАКЛАЖАНОВЫЙ ТОРТ "ОБЪЕДЕНИЕ" |
Горшочки с мясом, грибами и фасолью. |
Метки: Горшочки с мясом грибами и фасолью. |
капуста по корейски и острая свекла |
Дневник |
Метки: капуста по корейски и острая свекла |
Свекла от Майкла Смита |
Метки: Свекла от Майкла Смита |
Тефтели с нежным картофелем |
Метки: Тефтели с нежным картофелем |
"Запеченная свиная рулька" |
Это блюдо является визитной карточкой Чехии, которое предлагают в любом, даже самом маленьком ресторане Праги. Блюдо необычайно вкусное и готовится довольно просто.
Время приготовления — часа два
Сложность - невысокая
Ингредиенты:
Рулька свиная — в зависимости от размера
либо по одной на каждую персону, если рульки небольшие — в Чехии подают их именно так
либо одна большая, как у меня в этом рецепте
Лук - 3-4 шт
морковь — 1 шт
лавровый лист
майонез
чеснок — 4-5 зубчиков
капуста свежая и кислая — примерно поровну каждой
яблоки — 2-3 шт
растительное масло
сахар — 1 ст л
соль по вкусу
Рульку я поставила вариться вместе с одной луковицей и морковкой. Варить нужно не менее 1-2 часа.
Уточнение — маленькие рульки можно варить чуть больше часа, большую я варила два часа.
Минут за 10 до окончания добавила соль и лавровый лист.
Это блюдо в Чехии всегда подают с тушеной капустой. Пока варится рулька — я подготовила капусту для тушения. Свежую капусту нашинковала, посолила и слегка помяла руками, чтобы она начала пускать сок.
Метки: "Запеченная свиная рулька" |