-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Going_To_Narayama

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Я-Женщина ЖИВАЯ_ЭТИЧНАЯ_КОСМЕТИКА Кошколюбам Вегетарианство Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Мой_цитатник

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.04.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 31




Нормальность ставит меня в тупик
© Cальвадор Дали


Без заголовка

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Astrav08 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пришло время усыпить любимую кошечку свекрови?

 В голове невестки: "Как это, зачем усыпить? Потому что я беременна, а беременным нельзя контактировать с кошками, потому что - токсоплазмоз не дремлет! И мне наплевать, что свекровь против, ведь здоровье ее внуков, важнее, какой-то там кошечки".

В голове свекрови: "В чем моя кошечка виновата? Цем-цем-цем, моя пушистенька, моя девочка. Мы с ней прививки делаем, она на улицу не ходит, где она может заразиться этим противным токсоплазмозом?"

В голове  кошечки: "АААААААААААААААА!!! Меня уже даже не тошнит от той грязи, которую я слизала на тряпочке в прихожей дня три назад. ААААААААААА!! Не надо меня усыплять!!!! "

В голове (упс!!!) токсоплазмы: " Я планета. Я круглая планета. Я лечу в космосе. Мне хорошо и уютно. Мой космос меня охраняет, кормит и поит. И, скажу по-секрету, кажется, у меня будет ребенок".

 

Круг замкнулся...

 

3045391_0_85f33_4da7a57f_S (110x143, 41Kb)


Культурно мусорим, или как правильно утилизировать батарейки..

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 14:12 + в цитатник

К сожалению в нашей стране очень низкий уровень культуры мусора..Я уже молчу о том, что, к сожалению, до сих пор очень многие люди не могут донести фантик от мороженного или пластиковую бутылку от лимонада до ближайшей урны. По сравнению с этим разговоры о сортировке мусора в каждом доме кажутся разговорами о регулярных экскурсионных рейсах звездолетов на Плутон. 
Лично мне кажется, что это должно идти из семьи, как культура речи, так и культура обработки мусора должна прививатся еще с детсадовского возраста.

Но как говорил Ганди: "Хочешь изменить мир - стань этим изменением", поэтому в своей семье я по возможности стараюсь сортировать мусор и приучаю к этому домашних. Возможно мне это делать несколько легче чем остальным, так как в моем районе действуют Экодома, которые собирают на утилизацию рассортированные стекло,мукулатутуру, аллюминиевые банки и пластик.
5286037_MWi3lzQw336tFZfAprAjQarticle (604x417, 57Kb)

Но как говорится имеющие желание ищут возможности, а не имеющие желание ищут причины. И сегодня хочу рассказать немного об утилизации батареек.

Многие из нас наверное замечали на батарейках подобный значок5286037_75a6fc1f108267a48ac58debefb97c3a (220x229, 23Kb)И это значит, что их нельзя утилизировать с обычным мусором. Этим вы наносите вред окружающей среде, тому миру, в котором буду жить ваши дети и внуки.

Чем же так опасна неправильная утилизация батареек?
Батарейки содержат тяжёлые металлы (кадмий, свинец, ртуть, литий и т.п.), которые очень сильно загрязняют окружающую среду.  Одна выброшенная пальчиковая батарейка загрязняет около 20 кв.м. земли.Мусор у нас, как правило, вывозится на свалки. После выбрасывания батарейки коррозируют (их металлическое покрытие разрушается), и тяжелые металлы попадают в почву и грунтовые воды. Из грунтовых вод эти металлы могут попасть в реки и озера или в артезианские воды, используемые для питьевого водоснабжения. Один из самых опасных металлов, ртуть, может попасть в организм человека как непосредственно из воды, так и при употреблении в пищу продуктов, приготовленных из отравленных растений или животных, поскольку этот металл имеет свойство накапливаться в тканях живых организмов. А теперь посчитайте сколько батареек вы выбросили за свою жизнь? а теперь представте, что вы не одни так небрежны?
Иногда их сжигают вместе с остальным мусором и тогда все эти тяжелые металлы попадают в воздух,которым мы дышим.

Куда же сдавать батарейки?

В России на данный момент выявило всего несколько мест, куда можно сдать использованные батарейки и аккумуляторы. Это:

  1) любой магазин Икеа (на сайте этой информации нет, но они действительно принимают любые использованные батарейки и аккумуляторы в любом магазине Икеа на территории России - в отделе "Икеа-сервис" на кассе обмена и возврата. Как именно утилизируют - сказать отказались (сказали, что это тайна), но заверили, что именно утилизируют по специальной технологии, а не складируют и не выкидывают в общий мусор);

2)в Санкт-Петербурге установлены экобоксы, куда можно сдать люминесцентные и энергосберегающие лампы, ртутные термометры, батарейки. Адреса экобоксов можно посмотрет здесь http://infoeco.ru/ecomobile/index.php?id=40

3) В Санкт-Петербурге так же действуют экомобили, которые принимают люминесцентные и энергосберегающие лампы,ртутные термометры,батарейки,разрядившиеся аккумуляторы,оргтехнику,автопокрышки (не более 4-х штук),бытовую химию,лаки и краски,лекарства с истекшим сроком годности. Адреса и время стоянок экомобиля можно увидеть здесь http://infoeco.ru/ecomobile/index.php?id=9

4) В Санкт-Петербурге так же еще в ГУП Экострой, В.О., 13 линия, дом 22. http://ecospb.com .

5) в магазинах "Media Markt". С 20 ноября 2013 года в магазинах сети установлены специальные контейнеры, где покупатели смогут оставлять использованные батарейки. В контейнеры можно сдать любые бытовые батарейки и аккумуляторы, в том числе батарейки для часов, аккумуляторы от портативных устройств (мобильных телефонов, ноутбуков и др.), кроме автомобильных аккумуляторов. Адреса магазинов можно посмотреть http://market.mediamarkt.ru/mystore

6) Куда сдать батарейки в Москве можно посмотреть здесь: http://www.kudagradusnik.ru/index.php/kuda-sdat-batareiki/48-kuda-sdat-batareiki-v-moskve.html

7) Куда сдать батарейки в Барнауле, Великом Новгороде, Волгограде, Воронеже, Екатеринбурге, Казани, Кемерове,Красноярске, Нижнем Новгороде, Новосибирске, Омске, Перьми, Ростове-на-Дону, Самаре,Саратове, Томске,Туле, Тюмени, Уфе, Челябинске Можно узнать тут http://www.kudagradusnik.ru/index.php/kuda-sdat-batareiki.html



1.
__ (2) (516x480, 165Kb)

2.
4255655-R3L8T8D-600-forest2 (467x700, 248Kb)

3.
y_173832b8 (394x600, 182Kb)

 

 

Рубрики:  личное
Полезности

Метки:  

Понравилось: 15 пользователям

Пряный имбирный напиток

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 10:38 + в цитатник

Когда наступает наша питерская зима,которая общеизвестна своим непостоянством,сегодня -15,а через три дня +1, я в первую очередь забочусь как и многие об иммунитете своем и своих близких. Поэтому часто в этот период вечернее чаепитие у нас проходит не с привычным чаем,а с имбирным.. Он очень согревает,тонизирует,улучшает пищиеварение и повышает иммунитет..ну и конечно же гораздо вкуснее всяких таблеток..

Рецептов имбирного напитка в интернете можно найти очень много,но я предлагаю вам свой вариант..Сразу предупреждаю,что напиток получается достаточно пряным и острым, для любителей погорячееdiablo

 

Ингредиенты:

корень имбиря                 кусочек примерно 2 см

корица                                 1 палочка

черный перец                    5-7 горошинок
(или смесь перцев)

гвоздика                               3-5 соцветий

лимон                                    1/4  вместе со шкуркой

кипяток                                 750 мл

мед                                         по вкусу и желанию

 

Приготовление:

1. Выбрать подходящий симпатичный чайничекgrin Вскипятить воду. Лимон тщательно вымыть. Имбирь почистить и порезать на маленькие кусочки.При желании можете натереть его на терке.

2.  Чайник ошпарить, сложить в него все ингредиенты. Залить кипятком. Оставить настаиваться.

3. Когда напиток настоится и немного остынет , можно разливать по чашечкам, добавлять мед и приступать к чаепитиюgood
Мед лучше добавлять именно в теплый, а не горячий напиток, так как это поможет сохранить все полезные свойства содержащиеся в нем.

 

5286037_SAM_5312 (700x525, 237Kb)

 

Приятного аппетита!!!

Рубрики:  Рецепты
"Вы должны любить то, что едите, или любить человека, которому готовите. Приготовление еды – это акт любви."(с) Ален Шапель,шеф-повар

Метки:  

Постные "Кислые щи" с перловкой

Среда, 05 Февраля 2014 г. 20:00 + в цитатник

В общем о своей неземной любви к супам я могу долго  рассказывать..а так как сейчас зима и для меня достаточно холодно, то кушать хочется все время. Так что сегодня публикую рецепт "зимнего" супчика, который весьма сытный и очень хорош в холодное время года.
Итак, мои любимые "кислые щи " с перловкой.

Ингридиенты:

перловая крупа                          1 стакан
 квашенная капуста                   300 грамм
 картофель                                   2-3 средних штуки
 морковь                                       1 крупная штука
 лук                                                 1 крупная штука
 овощной бульон или вода       2,5 литра
 томатная паста                          70 грамм
 чеснок                                           3-4 зубчика
растительное масло для жарки
зелень (можно брать сушеную)

Приготовление:

1. Перловку предварительно промыть и замочить часа на три. За это время я обычно варю овощной бульон. Картошку почистить и порезать кубиками. Лук мелко порезать,морковь натереть на крупной терке.

2. Бульон или воду вскипятить и всыпать промытую перловку. учтите, что перловка достаточно долго варится, параллельно с этим в небольшом количестве масла обжариваем лук  до мягкости, потом добавляем морковь.

3. К обжаренным луку с морковью добавляем мелко порезанную квашенную капусту, и тушим. Если капуста суховата, то можно добавить немного воды.

4. Когда перловка станет мягковата, добавляем к ней картофель. 

5. Когда капуста станет мягкой, добавить томатную пасту и мелко порубленный чеснок. Тушить еще минут пять.

6. Когда картофель и перловка будут готовы, добавить к ним тушеную квашенную капусту. Варить еще минут десять.

7. Добавить мелко порезанную или сушеную зелень. У меня это обычно укроп,петрушка и зеленый лук.


Как видите суп достаточно прост в приготовлении, и по моему опыту как и всякие "щи" особенно вкусен на второй день, отстояв ночь в холодильнике.

5286037_SAM_5305 (700x525, 311Kb)

 

Приятного  аппетита!!

Рубрики:  Рецепты
"Вы должны любить то, что едите, или любить человека, которому готовите. Приготовление еды – это акт любви."(с) Ален Шапель,шеф-повар

Метки:  

Без заголовка

Среда, 29 Января 2014 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения IrchaV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс "Осенний букет" из лент

 

Мастер-класс "Осенний букетик"

Мастер-класс "Осенний букетик"

МК ДАЛЕЕ

Лапша с грибами в горчично-томатном соусе

Понедельник, 27 Января 2014 г. 22:32 + в цитатник

второй рецептик на сегодня родился как-то вечером,когда хотелось не просто макарон на ужин....а чего-нибудь этакого,ну вот такого...пикантного!blush2

Ингридиенты:

лапша                                                       200 грамм

шампиньоны консервированные     1 банка

горошек свежемороженный                100 грамм

морковь                                                      1 шт

лук репчатый                                              1 шт

томатный соус                                            3 ст. ложки

горчица готовая                                         1/2 ст.ложки

 

 

Приготовление:

1. Лапшу отварить согласно инструкции на упаковке.

2. Лук мелко порезать. Морковь натереть на терке. 

3. Лук  пассировать на оливковом масле, потом добавить морковь. Когда лук и морковь станут мягкими добавить консервированные шампиньоны и зеленый горошек.

4. Смешать горчицу и томатный соус, если смесь немного густовата, то добавить пару ложек воды. Добавить смесь к зажарке на сковороду и тушить минут 10-15.

5. Лапшу слить и добавить овощи в соусе.

 

5286037_SAM_5299 (700x525, 246Kb)

 

Приятного аппетита!!

Рубрики:  Рецепты
"Вы должны любить то, что едите, или любить человека, которому готовите. Приготовление еды – это акт любви."(с) Ален Шапель,шеф-повар

Метки:  

Капустный салат с семечками

Понедельник, 27 Января 2014 г. 21:28 + в цитатник

Сегодня поделюсь с вами рецептом одного простого,но поистине гениального салатика, который одновременно и достаточно диетический, и безумно вкусныйdance3

Мои домашние его все обожают.heart

Рецепт взят все в той же замечательной группе " Моя вегетерианская кулинарная книга" ( http://vk.com/vegetariancook )

 

Ингридиенты:

 капуста                                                               1/2 кочана 

семечки подсолнечника очищенные         1/2 стакана

оливковое масло                                              3-4 ст.ложки

уксус                                                                      1-2 ст.ложки

сахар                                                                      2ст.ложки

соевый соус                                                          2 ст.ложки

соль                                                                        по вкусу

 

Приготовление:

1) Капусту нашинковать  мелко и немного примять,если капуста зимнего сорта.

2) Семечки слегка обжарить на сухой сковороде. Перемешать с капустой.

3) Все остальные ингридиенты перемешать и заправить салат. Убрать настояться в холодильнике минимум полчаса.

От себя могу добавить, что чем дольше салат стоит, тем он вкуснее получается.

5286037_SAM_5301 (700x525, 251Kb)

 

Приятного аппетита!!

Рубрики:  Рецепты
"Вы должны любить то, что едите, или любить человека, которому готовите. Приготовление еды – это акт любви."(с) Ален Шапель,шеф-повар

Метки:  

Салат с фасолью и черри

Пятница, 24 Января 2014 г. 22:09 + в цитатник

Делюсь с вами сегодня своим ужиномdrinks

А на ужин у меня очень легкий, питательный и полезный салатик с фасолью и помидорками черри, рецепт которого я взяла в группе " Моя вегетерианская кулинарная книга" ( http://vk.com/vegetariancook )

Ингридиенты :

Томаты черри           450 грамм

Белая фасоль           450 грамм  (можно консервированную, можно отварную)

Петрушка                    1 большой пучок

Оливковое масло     2-3 ст.ложки

Чеснок                         2 зубчика

Розмарин                   1/4 ч. ложки

Сок половинки лимона

Соль,перец

 

Приготовление:

Фасоль отварить, если не используете консенрвированную. Помидоры черри помыть и порезать. Петрушку порезать. Чеснок мелко порубить. В качестве заправки смешать оливковое масло с лимонным соком, розмарином, солью и перцем. Смешать все, заправить и отправить настаиваться в холодильник где-то на час.

5286037_SAM_5282 (700x525, 253Kb)

 

Приятного аппетита!!

 

Рубрики:  Рецепты
"Вы должны любить то, что едите, или любить человека, которому готовите. Приготовление еды – это акт любви."(с) Ален Шапель,шеф-повар

Метки:  


Процитировано 1 раз

АЙВА

Пятница, 24 Января 2014 г. 15:48 + в цитатник

Сегодня я расскажу немного об айве. Она является достаточно специфическим фруктом, который, по крайней мере из моих знакомых, мало кто употребляет в сыром виде. И тем не менее, не смотря на ее вязкий и своеобразный вкус, а так же тот факт, что она может вызывать сильные проблемы с пищеварением,айва крайне полезна и часто используется как составляющая диеты при различных заболеваниях.

Энергетическая ценность сравнительно небольшая 57 ккал на 100 грам спелых сырых плодов.Айва богата провитамином А, витаминами С, Е, РР, группы В, множеством микро- и макроэлементов. В составе айвы имеются калий и натрий, а также яблочная, лимонная, тартроновая кислота и пектиновые вещества. Айва содержит большое количество углеводов, причем большинство из них – фруктоза. Кроме этого, в плодах содержатся дубильные вещества, аминокислоты, катехины, эфирное масло.

Употребление плодов айвы показано для профилактики и лечения склерозов, панкреатита, анемии и гипертонии. Благодаря вяжущим свойствам айву издавна употребляют при различных расстройствах и заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Также ее применяют как мочегонное средство при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.Благодаря входящим в состав айвы пектиновым и дубильным веществам, ее используют как противовоспалительное, кровоостанавливающее и антисептическое средство.Свежая айва богата железом, также в ней много тартроновой кислоты и слизистых веществ. Слизь, получаемую из семян айвы, используют в качестве противовоспалительного и мягчительного средства. Она показана при трахеитах, бронхитах, гастроэнтеритах, спастических колитах и при метеоризме. Отвар из семян также употребляют в качестве примочек при глазных болезнях, для полосканий полости рта при ангинах, а также как косметическое средство для смягчения кожи.В протертом виде вареные плоды иногда используют для лечения заболеваний печени и как противорвотное средство.Айвовый сок рекомендуется при туберкулезе и бронхиальной астме, общем недомогании, при расстройствах желудка и кишечника, заболеваниях печени, сердечно-сосудистой и дыхательных систем.

Ароматные плоды айвы в свежем виде практически не употребляются из-за вяжущего вкуса и грубой мякоти, разве что с чаем вместо лимона – ценители утверждают, что такой чай обладает более приятным вкусом. Самыми распространенными продуктами из этого фрукта являются джемы, варенье, мармелад, цукаты, желе – они особенно высоко ценятся за сильный благородный аромат. Из листьев айвы изготавливают некоторые лекарственные препараты.

scenicИнтересные факты:

1) Айва известна около 4 тысяч лет. В диком состоянии айва растет в Малой Азии, Северном Иране и на Кавказе. В последние годы граница ее распространения отодвинулась на Север на 500 км, и сегодня плодоносящие деревья можно увидеть в Крыму, Белоруссии, Латвии.

2)В Древней Греции плод айвы был символом любви и плодородия. Именно айву преподнес Парис Афродите, богине любви (и с тех пор она называется «яблоком раздора» или «золотым яблоком»). В средневековой Европе преподнесение в дар айвы считалось признанием в любви.

3)Дольки айвы, добавленные в щи или борщ, придают им приятный кисловатый вкус.

4)При приготовлении слизистого настоя из семян айвы их нельзя измельчать – в них содержится ядовитый гликозид амигдалин.

5)Айва вредит гортани и голосу, ее не следует употреблять учителям и певцам.

 

Превью ajva1 (390x400, 60Kb)Превью ayva (700x401, 264Kb)Превью chaenomeles_japonica_big5 (700x523, 292Kb)Превью varene-iz-ajvy_ (450x532, 119Kb)

Рубрики:  Гастрономичекая Азбука
"Человек живет не тем, что съедает, а тем, что переваривает. Это одинаково справедливо относится как к уму, так и к телу. "(с) Бенджамин Франклин

Без заголовка

Четверг, 23 Января 2014 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Доктор_Хаус_Ру [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почему разрушаются семьи и как сохранить отношения

24 (140x259, 11Kb)«Любовь – это соревнование между мужчиной и женщиной за то, чтобы доставить другому как можно больше счастья». (Стендаль) Если бы было на самом деле так, как сказал классик... Увы, в реальной жизни каждый из них чаще всего думает о себе, даже в том случае, когда у поженившихся влюблённых сохраняется вера в то, что они проживут вместе долго и счастливо.

В юности большинство из нас живут в мире иллюзий, мало задумываясь о том, что происходит на самом деле, или веря, что его это не коснётся. А между прочим, в России распадается каждый третий брак.

Девушки и женщины больше озабочены тем, как познакомиться с мужчиной и довести его до загса, чем тем, как сохранить в дальнейшем семью. А ведь только в сказках всё заканчивается свадьбой, подразумевая, что дальше всё будет замечательно.

В реальной же жизни всё только начинается после свадьбы. И главная опасность заключается в том, что у большинства семейных пар даже самые яркие чувства выцветают, теряя свою новизну, и всё, что приносило радость, становится в лучшем случае привычкой, а в худшем - рутиной…

Почему это происходит? Когда люди влюбляются, они видят в своём избраннике только хорошее, не замечая того, что потом разобьёт в пух и прах мечты и завышенные ожидания от брака и суженого.
Читать далее...

АВОКАДО

Четверг, 23 Января 2014 г. 14:34 + в цитатник

Авокадо крайне популярно в вегетерианской кухне в качестве составляющих различных салатов, соусов, супов, начинок для роллов, а так же в десертах, пастах...В общем этот экзотический фрукт давно и прочно вошел в нашу жизнь и в меню вегетерианствующих и постящихся.

В 100 граммах авокадо примерно 245 калорий. Плод содержит питательные вещества, а вредных жиров и сахара в нем нет, поэтому авокадо активно входит в диетический рацион. В состав плодов авокадо входит олеиновая кислота, которая препятствует образованию холестерина в крови, а также расщепляет уже накопившийся. В авокадо довольно много: калия (больше чем в банане), натрия, кальция, фосфора, марганца, магния и других минеральных веществ. Витаминами он также не обделён: витамин С, группа витаминов В, провитамин А, витамины РР и D, свидетельствуют о бесспорной пользе авокадо. По содержанию витамина Е, способствующего защите клеток против старения и обогащающего их кислородом, мало фруктов равных авокадо. Кроме этого, в нем находятся биологически-активные вещества, в целом омолаживающие организм человека.

Авокадо – очень полезный фрукт. Он оказывает благоприятное воздействие на многие органы человеческого организма. Авокадо концентрирует память, снижает риск возникновения сердечно — сосудистых заболеваний, и всё это благодаря полиненасыщенным жирным кислотам, входящим в его состав. Именно их нехватка может стать одной из причин развития атеросклероза. Калий, содержащийся в авокадо, способствует правильной работе сердца, приводит в норму водно-солевой обмен в организме и повышает устойчивость к стрессу. Авокадо рекомендован людям с повышенным артериальным давлением, так как имеет свойство его снижать.

Польза авокадо замечена в нормализации кровообращения и кроветворении. Медь, входящая в минерально-витаминный состав авокадо, препятствует малокровию (анемии), железо – самый важный кроветворный элемент, а витамин В2 (рибофлавин), участвует в образовании красных кровяных телец. Причём медь и железо, в сочетании друг с другом, благотворно усваиваются организмом.

Масло, полученное из плодов авокадо, используется в качестве пищевого, применяется при изготовлении косметики, в фармацевтической промышленности.

 

scenic Интересные факты:

1) Авокадо считается типично мексиканским фруктом, известным еще со времен ацтеков, но существует еще две разновидности: гватемальская и вест-индийская.

2) Hазывают авокадо по разному: и «лесное масло», из-за нежной и мягкой, как масло, мякоти у спелого плода, и «аллигаторова груша», за зеленый, крокодиловый цвет кожуры и формy плода. Кстати, у ацтеков название авокадо – ahuacatl – означало яичко, и у них оно считалось афродизиаком. А названием авокадо мы обязаны испанцам, которые первыми из европейцев открыли этот фрукт.

3) И по внешнему виду, и по вкусу, и даже по химическому составу авокадо ближе к овощам, но все же это – натуральный фрукт с большой косточкой внутри. Растет на деревьях до 20 м высотой, принадлежащих семейству лавровых (Lauraceae), ближайший родственник лавра благородного, священного растения Древней Греции.

4) Мякоть авокадо быстро окисляется от кислорода из воздуха, но это легко можно предотвратить, если сбрызнуть срез плодa лимонным соком. Лимоны очень хорошо сочетаются с авокадо.

5)Листья и косточка авокадо содержат фунгицидный токсин персин (англ. Persin), опасный как для животных, так и для человека, способный вызвать аллергическую реакцию и ухудшение работы пищеварительной системы.

 

Превью 518e099677d524a4a55f0437d42bba8d (600x400, 110Kb)Превью avokado-alligatorova-grusha (604x364, 115Kb)Превью avokado-maslo (700x530, 171Kb)Превью per_ame (600x400, 196Kb)Превью SCHerbet_iz_avokado_za_5_minut_2 (465x700, 212Kb)

Рубрики:  Гастрономичекая Азбука
"Человек живет не тем, что съедает, а тем, что переваривает. Это одинаково справедливо относится как к уму, так и к телу. "(с) Бенджамин Франклин

Вынужденная пауза..

Четверг, 23 Января 2014 г. 13:25 + в цитатник

 

Так получилось что на какое-то время я пропала..

Дело в том, что моя жизнь в последнее время была перенасыщенна событиями..ну и конечно же сказался замечательный фактор моей собственной лени.
Сейчас я нахожусь в замечательном ожидании появления на свет пятого члена нашей семьи (напомню пока нас только четверо:я, моя доченька,муж и кот), и надеемся уже на скорое его пояления до апреля этого годаangel

Еще я готовлюсь защищать диплом в июне, ношусь с дочерью по разным факультативам..и вообщем времени нет совсем..но я буду стараться бывать здесь почаще.

А пока очень хочу поделиться с вами одной очень интересной книжечкой, которая как-то попала мне в руки на досуге. Она посвящена переходу на веганское питание, но определенно порадовала меня своей неагрессивностью, позитивностью и доброжелательностью по отношению к читателю. Ее приятно почитать даже просто так для общего развития.

Итак, знакомтесь Боб и Дженна Торрес    "Веган-Фрик"!!

Аннотация:
Книга "Веган-Фрик", написанная супругами Торрес, докторами наук из Пенсильвании, представляет собой простой, молодежно бесшабашный и философски несокрушимый труд о веганизме и правах животных для каждого, кто интересуется подобными вопросами или хотя бы просто открыт для новой информации и позитивных перемен в жизни. Всеядный узнает, помимо прочего, немало полезного о том, что ест изо дня в день и какие ингредиенты входят в его любимые средства личной гигиены. Вегетарианец лишний раз убедится, что пора - как гласит надпись на тематической футболке - "cut the bullshit", т.е. мягко говоря, завязать с оставшимися в рационе продуктами животного происхождения. А веган еще больше укрепится в собственной правоте. Что немаловажно: от многих других текстов на заданные темы "Вегана-Фрика" отличает отсутствие душераздирающих подробностей (или, по крайней мере, их скромное количество), что делает его более доступным для массовой аудитории.

5286037_CoverNormal (300x447, 187Kb)

Так же ее легко можно найти в интернете.

Вложение: 4088019_vegan_freak.doc

Рубрики:  личное

Метки:  

Томатный быстро-супчик

Четверг, 23 Января 2014 г. 13:06 + в цитатник

Сегодня я хочу начать новую серию сообщений, посвященную кулинарии. Здесь я буду публиковать рецепты веганские и вегетерианские, опробованные лично мной))
В свое время, когда я отказалась окончательно от мяса, то столкнулась с тем, что в моей родительской семье единствыенным не-мясным, что готовилось были простые гарниры (рис,греча, макароны и т.д.) и простые овощные салатики с подсолнечным маслом, а верхом веганской кулинарии было тушение квашенной капусты.. И тут началась моя длительная эпопея по скупке кулинарных книг, по перерыванию интернета на предмет рецептов и длительные и, подчас неудачные, эксперементы на кухне.. И сейчас в моей копилке достаточно много блюд, которые с удовольствием ест даже мой супруг, который заядлый мясоед.

Итак, томатный супчик4Eba Не знаю, как вы, а я очень-очень-очень люблю супы, особенно зимой. Мне кажется, что в холода хотя бы один прием пищи должен быть горячим, поэтому вся моя семья хоть раз в день кушает супчики. Этот  рецепт относится к категории "на скорую руку", то есть его приготовление занимет меньше 30 минут. Этот супчик очень одобряет моя дочка, которой нравится то что его можно пить из чашки и завернувшись в плед.

Быстро-суп из томатного сока

За основу был взят рецепт с сайта Готовим.ру (http://www.gotovim.ru/recepts/soups/tomato/8567.shtml) и немного дополнен лично мной на свой вкус.

Ингридиенты:

томатный сок       1 литр

вода                     250 гр

помидоры            2шт

сельдерей            2 черешка

чеснок                 2-3 зубчика

орегано               1/4 чайной ложки

базилик              1/4 чайной ложки

корень имбиря     кусочек 2 см

оливковое масло

соль,перец

сыр                           100-200 гр (по желанию)

 

Приготовление:

1. Томатный сок перелить в кастрюлю, смешать с водой, при необходимости посолить и поперчить. Поставить на маленький огонь прогреваться,но не давать закипать.

2. Помидоры ошпарить, снять шкурку, порезать.  Черешки сельдерея порезать. Имбирь очистить и порезать.

3. В чашу блендера сложить помидоры без кожицы, порезанный сельдерей, чеснок, имбирь, орегано, базилик. Добавить 1-2 ложки оливкового масла. Все взбить до однородной массы.

4. Добавить полученную смесь к прогретому соку, перемешать и прогреть еще минут 5-10, не давая кипеть.

5. При желании можно добавить тертый сыр ( так я делаю для своей дочери, а мне в принципе и так вкусноgrin). Можно разливать по чашкам и кушать с черешковым сельдереем и/или черным хлебом, сухариками. Кому как вкуснее...
На фото дочкина порция с сыром и хлебом.

5286037_SAM_5275 (700x525, 255Kb)

 

Приятного аппетита!!

 

Рубрики:  Рецепты
"Вы должны любить то, что едите, или любить человека, которому готовите. Приготовление еды – это акт любви."(с) Ален Шапель,шеф-повар

Метки:  

Абрикос

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 18:47 + в цитатник

В питании абрикосы используются на протяжении тысячелетий. Они обладают высокими вкусовыми качествами, быстро утоляют чувство голода, обогащают организм витаминами и микроэлементами, оказывают лечебный эффект при целом ряде болезней, делают человека бодрым, сильным и работоспособным.

Микроэлементы представлены солями железа (2,1 мг%) и соединениями иода, которого особенно много в армянских сортах абрикосов, что определяет лекарственную ценность абрикосов при малокровии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы и других, которые сопровождаются развитием дефицита калия. Плоды абрикоса применяют для усиления пищеварения, разжижения мокроты при сухом кашле, как нежное слабительное, жаждоутоляющее и жаропонижающее средство, а также при длительном употреблении мочегонных средств. Особенно необходимы они детям, так как стимулируют рост и укрепляют здоровье.

Абрикосы показаны при желудочных заболеваниях и нарушении обмена веществ. Они мягко, но надолго возбуждают железистый аппарат желудка и нормализуют кислотность желудочного сока, что приводит в норму деятельность поджелудочной железы, а в силу этого улучшается работа печени и желчного пузыря. Абрикосы применяют при воспалении почек, они выводят из организма различные шлаки.

Доказано, что абрикосы защищают организм от рака лёгких, желудка, мочевого пузыря, пищевода и горла, благодаря высокому содержанию каротина. Для удовлетворения суточной потребности человека в каротине достаточно выпивать 3/4 стакана абрикосового сока или съедать 5-6 свежих или 15-20 сушёных абрикосов. Абрикосы повышают умственную работоспособность и улучшают память, благодаря высокому содержанию фосфора и магния.

Свежие спелые абрикосы содержат много клетчатки и мало калорий(41 ккал на 100гр), служат хорошим источником бета-каротина — провитамина А. Бета-каротин — антиоксидант, который, по данным современных исследований, может препятствовать развитию рака и заболеваний сердца.

Плоды абрикосов употребляются как в свежем, так и в сушёном виде (урюк (с косточкой), курага, пастила). Больным сахарным диабетом следует ограничивать употребление абрикосов из-за высокого содержания в них сахара(от 4,7% до 27% в зависимости от сорта).


scenicИнтересные факты:

1)Из абрикосов приготовляют абрикосовую водку, спиртной напиток, причём сок абрикосов подвергается брожению и потом перегонке.drinks

2) Семена (косточки) употребляются в пищу подобно миндалю, а посредством выжимания из них получают молоко. Семена используют для производства жирного масла, применяемого в медицине в качестве растворителя.

3)Из пережжённых косточек абрикоса делается тушь.spruce_up

4)Выступающие из естественных трещин абрикосовых деревьев натёки засыхают на воздухе, образуя так называемую абрикосовую камедь. Измельчённая в порошок (белого или жёлтого цвета) абрикосовая камедь используется в медицине как полноценный заменитель гуммиарабика.

5)Семена (косточки) употребляются в пищу подобно миндалю, а посредством выжимания из них получают молоко. Семена используют для производства жирного масла, применяемого в медицине в качестве растворителя.

 

 

Превью 1288114228_abricosu (360x270, 81Kb)Превью abrikos (700x525, 265Kb)Превью apricots (380x270, 26Kb)Превью default (275x183, 4Kb)

Рубрики:  Гастрономичекая Азбука
"Человек живет не тем, что съедает, а тем, что переваривает. Это одинаково справедливо относится как к уму, так и к телу. "(с) Бенджамин Франклин

У меня нет всего, что я люблю, но я люблю все, что у меня есть.

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 16:35 + в цитатник


Расскажу немного о себе и о данном бложике..

Я обычный житель величественного пыльного мегаполиса, мать и жена, чья-то подруга, чей-то раздражающий фактор ...не без этого))

Пытаюсь внести в свою жизнь немного природы, гармонии и света..

Я ово-лакто вегетарианка, моя семья нет..

Люблю книги и нестандартное кино, пешие прогулки, котов, питерские ночи и пуэр, люблю танцевать и мастерить что-то своими руками, увлекаюсь кулинарией и поиском смысла в своем существовании..

В этом блоге я постараюсь выкладывать информацию для тех, кому не все равно..не все равно, что есть и что пить, во что одеваться, как обращаться со своей жизнью, со своим организмом, со своим мусором..как и чего почитать, куда сходить и что интересного можно увидеть в наших каменных джунглях на болоте..

В общем будет обо всем понемногу, что происходит в жизни думающего человека..



Любви вам...

Прослушать запись Скачать файл

Рубрики:  личное


Понравилось: 1 пользователю

Дневник Going_To_Narayama

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 15:31 + в цитатник
Идущая к Нараяме...
Немного о попытках внести свет и гармонию на этот путь...


Поиск сообщений в Going_To_Narayama
Страницы: [1] Календарь