Лавровый лист-проверенный вариант с киш-мишем, второй год в мешке никто не завёлся....А в яблоки можно попробовать гвоздику, стручки корицы и ванили....

Белка_Мадам, Ничего сложного. Яблоки режу, чищу - и в кастрюлю (чуть воды на дно), закипятить до пюре... И потом это пюре выкладывать на подложку и сушить. У меня сушилка Изидри там в комплекте специальная подложка для пастилы, типа плоской пластиковой тарелки, но она пропускает теплый воздух... Я докупила к ней еще несколько таких в магазине, и теперь сушу пастилу на весь объем сушилки... Остальные фрукты точно также... Я делала сливу, абрикосы, яблочно-сливовую пастилу... В рецепте написано, что нужно сахар добавить, но по-моему и так сладко получается, я не добавляю...

Глебова_Елена, Попробуй пастилу! Не пожалеешь!

ВО!!! Хурму вааще здоровско - сплошная полезность!!!!!

я морозила все домашнее-с огорода..а броколли магазинное сама знаешь в голландии на чем растят:)капусту не морозила..гороха немного -для самсы и все

Ага, прям сейчас изучаю рынок!

Глебова_Елена, нет у меня нет сушки :))

Всегда пожалуйста :)

хорошо почитаю
ну у меня мечта с камерой в пошлом году сбылась))))веШь конечно, нужно сушилку купить наверное, ты меня с подвигла на покупку такой красотой

Та я понимаю,шо воны не растуть у городи :-)Хотя у меня рос на пятом этаже в многоэтажкеиз магазинной ботвы-дело желания и терпения.Но такой,конечно,сушить не будешь-так съешь за щаху :-)Магазинные менее сладкие.У меня бананы и ананасы такие сладкие,каких я никогда не покупала в магазинах.Но есть вариант.Во всяком случае с ананасами.Бананы портятся быстро.А вот ананасы,как помидоры,могут дозревать.В магазинах Украины ананасы тоже продаются свежими,относительно по доступной цене,не каждый месяц.А консервированные не так интересны-сушеные сохраняют все энзимы,которые худят фигурочки у трубадурочек.:-) и едятся с удовольствием,как чипсы.Так вот-покупаете красивый ананас в магазине.Чтобы целенький и ботва красивая.И кладете где угодно-свет-не свет,те важно.И наблюдаете за ним пристально-он начнет через пару дней желтеть.Выдерживаете столько,чтобы пожелтел максимально,но портиться еще не стал.Если не до конца пожелтеет,но начнут образовываться пролежни-срочно ешьте.Так вот-пожелтел,покрасивел-режте.Я съедаэ даже средину-в ней куча полезностей.И если он дозрел,средина не такая жесткая.Вот их уже хоть сушите,хоть ешьте-как захотите.Конечно,это не то,что дозрел на земле.Но тоже вариант.Кстати,кто покупает манго и авокадо в магазинах.Это уже не для сушки-это просто совет0их привозят в Украину неспелыми.Не кушайте сразу после покупки-дайте полежать.Тоже.как помидоры,дозревают.Они не дешевые,от полежавших и дозревших удовольствие получите гараздо большее.Но я отдала бы свои бананы за ведро нашей,украинской,чернокорки...

Нет целенькими ,помыла сложила в сито водичка стекла ,хвостики удалила и этим местом ставила на лист но по обьмам делила крупные на один поменьше на другой и так далее а затем самые крупные вниз и т.д и самые мелкие на верх.Просушились одновременно а лесную ягоду просто слоями раскладывала она проктически одинаковая по форме.

Нет, просто на воздухе. Сентябрь был сухим - не то что в этом году.

Спасибо, Леночка, за ответ...
Хочу отметить ваш дневник.... Я за Вас зацепилась еще где-то с полгодика назад, как обычно, с вязания, уж очень я это люблю )))) Спасибо Вам за такой хороший, очень уютный и вкусный дневник )))

Лена, а сколько сушилка накручивает эл. энергии? Ты же знаешь, что у нас в Украине она дорогая, да еще и дифференцированная.

Посты написаны, мыло сварено, фото сделано, но хочу всё собрать воедино и опубликовать. По частям не очень интересно будет
Мыло "Золотая липа" Анонс!))