Ива, я просто чудом набрела на Ваш дневник. Ваши мысли в посте очень созвучны моим, правда такими кулинарными талантами я не обладаю. Но когда прочитала ваши подбробные описания, да еще с картинками - кажется, что и у меня получится. Спасибо Вам за душевную щедрость и талант кулинара.

lussiava, как приятно читать такие слова. Честно. Я тоже не обладаю особыми талантами, многие блюда у меня получаются далеко не такими красивыми и безупречными, как у многих кулинарок, блоги которых я иногда просматриваю...Но я люблю готовить, это одно из моих самых любимых занятий. И очень рада, когда готовят по моим рецептам а потом пишут, что было вкусно...Это для меня - самая высшая похвала.

Geroma,я обязательно поброжу по твоему (давай на "ты"!) дневничку. Чувствую, что там много чего оригинального и вкусненького. Восхищаюсь людьми, которые любят готовить, сама я чаще всего делаю это из необходимости - сижу с внучатами, кормить солнышек ведь надо.Но иногда люблю поколдовать над рецептами, увиденными в журналах или книгах. А тут такой кладезь. Спасибо заранее!!!

lussiava, конечно же, на "ты".... на мой взгляд - гораздо приятнее и теплее так...А если что-то непонятное в рецептах - спрашивай, я обязательно расскажу подробности.

Geroma,спасибо, Ивуля, я очень ценю и люблю отзывчивых людей.Сама всегда стараюсь всем помочь, если могу))))

Geroma, привет!Вчера попались мне такие хорошие помидорчики,как раз для сушки.Сейчас уже в духовке.Возник один вопрос.А что,если при закладывании в банки ,добавить дольки чеснока?Или лучше не стоит?В прошлом году приготовила маловато,всего 2 баночки.В этом хочу чуть больше заготовить:)

Виктория_77, нет, чеснок не надо, Вик.... он масло испортит.. лучше потом добавить. да и не надо в общем-то....... помидоры сами по себе очень вкусные.... ну раз ты делала - знаешь...

Geroma, не зря я сомневалась... Огромное тебе спасибо за рецепт, дейстительно,очень вкусные!

Виктория_77, )))))

А можно вопросик полного дилетанта?

Маслом заливаем холодным?

и баночки просто закрываем крышечками, не закатывая?

Спасибо!

Перепуганный_монстр, нормальный вопрос...)) Масло заливать холодным и крышечками закрывать плотно, закатывать не нужно...Помидоры отлично сохраняются в холодильнике долгое время.

Насушила уже килограммов 30, ещё осталось 10. Вкусно!!! Обалденно!!! Особенно с чесночком и травками. Но серединки не вынимаю, сушу нарезанные половинки, присыпав морской солью. Храню в холодильнике, зимой вынесу на лоджию застеклённую.

Спасибо!!!

Благодарю!!!!!!!!!!

Блпгодпрю!!! я даже не пробовала такие сушеные помидоры.

Очень интересный пост! И рецепт оригинальный. Какая же Вы умница и хозяйка!

Всем здравствуйте! Огромное спасибо ,что не поленились ТАКОООЙ рецепт написать!!! У меня вопрос- Обязательно косточки вынимать??? И почему их надо вынимать??? Они какую-то реакцию дают???

Какая прелесть, вы просто кудесница,почитаешь ваши рецепты- просто слюнки текут. А в электросушилке если посушить, они такие-же вкусные будут интересно?

как интересно!
никогда не пробовала.........

А как эти помидоры можно использовать, не подключая пиццу, хлеб, макароны?

Нелля_Молотова, Надежда_Матченко, Светлана53, на здоровье, дорогие мои!
Непрод, благодарю за теплые слова, мне очень приятно.
OLGUNIK, думаю, в электросушилке - можно, тут нет принципиальной разницы - духовка, сушилка... вот, конечно, если их на солнышке посушить - совсем другое дело..))
Пулеметчица, да эти помидоры можно куда угодно добавлять, я вот часто в салаты их добавляю, можно в мясо тушеное, в курицу. Пробуйте, я думаю, такие помидорки ни одно блюдо не испортят.

спасибо:))

Здравствуйте,а я в сушилке* Аляске* вялю помидоры часа 3-4.Сделала как описано,поставила в холодильник,вот скажет кто- нибудь сколько можно их хранить?Я берегу на зиму,а вдруг не достаят?

Какая прелесть! Вот сегодня и сделаю!
Спасибо!

Большое спасибо за интересные рецепты!