Nani_M, нет, не обязательно. Но лучше добавить. Я редко им пользуюсь, но в это блюдо, как и в некоторые острые салаты - добавляю. Лотоса настолько мало надо, что никакого вреда от него нет.

Margosha_Rita, буду рада, если понравится!

я так ждала этот рецепт огромное спасибо!

раза 4 уже делал, на новогоднем столе было главное блюдо:)))

Обожаю фунчезу! И, конечно, у меня свой рецепт. Обязательно сделаю по Вашему рецепту. Спасибо!

Спасибо! Как я люблю теплые салаты с фунчезой!!!

Я очень люблю фунчёзу и готовлю часто.Кстати,тоже режу её,потому что потом есть не удобно.Но я немного по другому делаю,попробуй,может удобнее будет.Когда её сырую режешь,то она летит кругом.Я её заливаю кипятком(кстати,никогда не варила её).А потом,когда она стала мягкая я её разрезаю ножницами.А дальше всё так же как у тебя)

Почитала рецепт и даже аромат и вкус представила...!!! Это непередаваемо. Сын, когда просит приготовить фунчозу, говорит, сделай пожалуйста ленивое кукси! Да, огромное спасибо за идею (порезать лапшу), сколько лет готовлю, а не додумалась так делать и вечно маюсь с длинными лапшичками. Век живи...!!!

Geroma, Ивушка, огромнейшее спасибо за рецепт, буду делать!!!
Я делала ленивый харбинский салат: салаты(морковь и капусту, по корейски) покупала готовые, добавляла фунчозу, свежий огурчик, чесночную соль, кунжутное масло, рисовый уксус, сою и он ушёл на "ура"!!!

I_LOVE_ISLAM,вот я и постаралась)))

teoretik, у меня тоже ни один Новый год без фунчезы не обходится. Саша - сын ее требует в первую очередь..))

Хемуль, а свой вариант расскажешь? Интересно очень.

ласкаемая_солнцем, на здоровье, дорогая!

FrauRepka, нет, я лапшу обязательно провариваю 2 минутки. Мне не очень нравится, когда она твердоватая. Может, у вас другой сорт? А режу я в глубокой миске, ничего не разлетается.
Олесь, а ты свою фунчезу выставляла? Интересно на твой вариант посмотреть.

Бусина_Бисерова, а я сама недавно только додумалась..)) Тоже мучилась, пока перемешаю..))

nakhodka64, ну да, тоже вариант...Я иногда ленюсь, так на базаре все готовое покупаю, дома только мяско поджарю, да огурчик свежий нарежу. Всегда вкусно получается. Беспроигрышный закусончик..))

Geroma, забытый вкус:)
спасибо!
Я освоила гречневую лапшу с водорослями по-японски пока:)

Роскошная_Ольга, а что это за лапша такая? Впервые слышу. Расскажи?

Все такое непонятное...
Например:
Лапша крахмальная
"Лотос" усилитель вкуса
Где ТАКОЕ взять-то...?

Geroma,
По историческим меркам лапша появилась в Японии не так уж и давно - всего несколько столетий, но стала любимейшим блюдом японцев, уступая лишь рису. Она считается универсальным продуктом питания, едят ее летом и зимой, холодной и горячей, как основное блюдо и гарнир, в супе и в салате, в вареном, жареном и печеном виде, с соусом и без него.
Японская лапша Якибоса готовится с использованием гречневой муки, чем и объясняется ее коричневатый цвет и мягкий своеобразный оттенок вкуса. Такая лапша очень хороша в различных японских супах из мяса и птицы, а также в холодных салатах - овощных или мясных.

Состав: мука пшеничная, мука гречневая, соль, вода.
Пищевая ценность на 100г :
белки - 15,8г ;
жиры - 2,8г ;
углеводы - 67,0г ;
натрий - 1,2г
Энергетическая ценность на 100г продукта: 365 Ккал.

Это как я ее готовила
http://www.edimdoma.ru/recipes/14213

Paganelka, Алла, у вас на рынке есть прилавки, где продают корейские салаты? Или магазинчики с китайскими продуктами? И там и там можно все найти. Поспрашивай. Если не найдешь, я тебе пришлю. Хоть попробуешь.

хм...совсем другой рецепт у тебя...скопировала! спасибо! :)

Роскошная_Ольга, ого! у тебя, Оля, там такие рецепты интересные. Лапшу надо будет посмотреть в магазинах, если найду, приготовлю обязательно, мне рецепт понравился.

про_Солнышко, так фунчеза, как борщ.. у всех - своя..))

есть все корейское, спрошу!
Вот только мне дочь готовить запрещает(((

Paganelka, я уже прочитала.. даже не нашла, что сказать... у тебя ведь еще сын и муж есть, их же кормить надо.. как же ты готовить не будешь? Так же тоже не правильно...