Ой,Ивуля,аж слюнки потекли!

сколько раз пыталась сварить суп - варю мясо и съедаю его=)) всё!
и весь суп=)))
может когда дети,муж будет и научусь варить=)))

Очень благодарна за рецепт ! Вы талант !!!

Geroma, Спасибо!!!

Очень аппетитный супчик! Спасибо! Приятных выходных!:rose:

Ой, а я тоже такое готовлю, и даже не знала, что это называется СОРПА. Воооо век живи, век учись

А в Узбекистане суп=шурпа

Очень вкусно да ещё и с баурсаками. Мама часто варила по выходным. Мне кажется, тогда в детстве если простужен попьешь просто бульончик с такой сорпы и даже легче становилось. Простите, ностальгия.

Ивочка, а что ж такое баурсаки? Суп-то мне понятен. И согласна, что он сытен... А вот эти помпушки из чего?

Спасибо

Спасибо! взяла себе!

Спасибо! Надо попробовать!

Спасибо! Национальная кухня удивительна!

эх... ну вот как такой *СОРПА* без водки? или на худой конец - без виски?

Спасибо за рецептик, утащила себе

nat96723, очень рада, что доставляю приятные впечатления... Буду стараться рассказывать об Алма-Ате. Немного погодя, сейчас еще некоторые проблемы, занимают много времени, но, думаю, скоро буду радовать вас фотографиями и рассказами.

lisa-maha, о да... конечно, на костре, да с дымком всякая еда - самая вкусная..))

ЮЛЯ-САМАра, Кулинарочка, karmelita01, Татьяна_Заря, Зарема, sarganc, феоктистик2, Вера_Маркина, Хемуль, I_Mama, приятного аппетита, мои дорогие!


Сказка1, ну так это и есть название обыкновенного супа... так же, как и рассольник, гороховый.. а сорпа - это, по-казахски...))

Aego, ну правильно... а по-киргизски - шорпа, а по татарски - сурпа...))

SOZH, баурсаки - это дрожжевое тесто, жареное в масле или жире. Они бывают разной формы - квадратные, плоские, шарики, ленточки... это уже зависит от желания хозяйки... У нас, в Казахстане, баурсаки - непременный атрибут любого стола.

Надежда_Ловцова, ну почему - простите...)) Ведь это так и есть.. и сейчас мы, когда недомогаем. этим супом спасаемся частенько...

Tigrasha_dance, ты, когда варишь мясо, когда почти готово - закинь пару картошек и морковку в бульон, вот и получится вкусный суп..))) А вареное мясо с бульоном - самая здоровая и вкусная еда...))

Хемуль, национальная кухня - рациональна, выверена сотнями лет.. поэтому мы ее и любим, несмотря на то, что сейчас столько всего...

Света_мать_Ивана, эх, Светуль, да под сорпешку стопочку накатить - самое то))

Иванночка , здравствуйте, великолепнейшая Сорпа !!!!!!!! Долго приглядывался и наконец-то решился под выходной приготовить , готовил с говядиной, получилось , очень вкусно ! Представляю себе, как это вкусно с бараниной......
Спасибо Вам огромное за чудесный рецепт !

men_in_red_15, здравствуйте, Володя! Как всегда - рада Вашему комментарию. Спасибо!

Я тоже не знала, как это называется, а делала подобный суп с индейкой: добавляла морковь, картофель, лук, сельдерей, черный перец, укроп. Ваш рецепт мне нравится больше.
БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ!!!

Bella01, мой рецепт - это основа.. а вы правильно добавляли - сельдерей очень приятный на вкус, по крайней мере, я его очень люблю.. Приятного аппетита!

Geroma, Спасибо,побалую мужа!
Я к вам на мейле постучалась в друзья, сообщение вам мне отправить,что это я, так вот тут пишу.
Я от Ани.

Роскошная_Ольга, я ответила... но, кажется, не успела...

Браво, Ивулечка! этот суп действительно обалденный) хотя у нас почему-то он называется "Шурпа". Но не в названии дело. Спасибо, что напомнила, теперь неприменно приготовлю для своих да ещё и с буарсаками!))

Svetlana_Nelson, Свет, название по-разному звучит от того, что в языках разница.. по-казахски - сорпа, по-узбекски - шурпа, по-киргизски - шорпа, шурпо - по-таджикски...

Большое спасибо!!!