|
Как приготовить куриные оладьи с сыром:
Куриное филе вымыть и обсушить. Порезать филе кубиками размером около 5х5 мм.
|
Натереть твердый сыр на крупной терке.
|
Помыть и мелко нарезать зелень.
|
К куриному филе добавить сыр, зелень, яйца, соль, перец, майонез и хорошо перемешать.
|
Добавить крахмал и еще раз хорошо перемешать. Накрыть миску крышкой. Миску с мясом поставить в холодильник и дать настояться 1-2 часа (или оставить при комнатной температуре на 30-40 минут). Чем дольше маринуется мясо, тем вкуснее получатся котлеты. Но если нет времени, можно жарить сразу.
|
Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Столовой ложкой выложить оладьи в горячее масло. Обжарить куриные оладьи до румяной корочки с одной стороны 2-3 минуты, на среднем огне.
|
Затем перевернуть и жарить куриные оладьи до румяности с другой стороны. Так пожарить все оладушки.
|
Нежные куриные оладьи с сыром и зеленью готовы. Подавать куриные оладьи с овощами или любимым гарниром.
Приятного аппетита!
|