Ингредиенты для "Нежный рулет"

• Яйцо — 4 шт
• Майонез (125 гр. для омлета; 50 гр. начинка) — 175 г
• Сыр плавленный — 2 шт
• Чеснок (через чеснокодавку) — 2 зуб.
• Укроп (мелко порезанный) — 1/2 пуч.
• Соль (по вкусу)

Рецепт "Нежный рулет"

Берем 4 яйца и взбиваем с  майонезом, солим по вкусу.

Полученную массу выливаем на  пергаментную бумагу, на противень и выпекаем в горячей духовке большой омлетный лист, до светло-золотистого цвета, минут 10 при температуре 180 град (когда начал пузыриться, значит готов). Даем немного остыть и аккуратно, вместе с пергаментом переворачиваем. Перевернуть просто: накройте противень большой разделочной доской и переверните, пласт окажется на доске.

2 плавленых сырка трем на крупной терке.

Добавляем чеснок, любую мелко нарезанную зелень( у меня укроп), заправляем  майонезом.

Намазываем рулет начинкой.

Аккуратно сворачиваем рулетом, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник. Можно сверху посыпать нарезанной зеленью или еще как-нибудь украсить.

Готовить лучше накануне вечером, а потом на стол нарезать кружочками. Приятного аппетита!!!!

Варианты рецепта

Закусочный рулет "Тяп-ляп"

Закусочный рулет с форелью

http://www.povarenok.ru/recipes/show/37160/