-Метки

bmw-клипарт png английский видеословарь - еда английский для детей бохо бохо для дам. бохо. бродилка по сайтам с уроками в корел. важные советы! как правильно сажать зелень? вечернее платье все словарные слова английского языка 1-4 класс говорим по-английски 2-4 классы дети-онлайн / хороший сайт для деток для юной принцессы женщине..слушаем сборник песен.. идея для декора одежды. мастер класс интересные сайты сети интернет! как выучить английский и не умереть от скуки? как звонить бесплатно в любую точку мира! как легко вылечить грибок на ногтях? как постепенно преобразить свой сад как сделать бесшовный фон в фш как сделать дорожки на даче своими руками как спасти капусту от вредителей! как узнать свой биологический возраст клипартдекор «осенний» комплименты на английском контейнерные сады косая бейка - просто. кухни лечение грибка ногтей уксусом лечим грибок на ногтях народными средствами нарядная сумка своими руками невероятные кошки которые скоро могут исчезнуть новые чехлы для мебели своими руками обзор faststone image viewer: редактор картинок. очищаем поджелудочную железу - 4 рецепта профилактика образования тромбов рамочка "с днем рождения!" рамочка д/т "цветы к дню рождения" сайт сказок схемка от ejkova схемки летние схемки от ejkova схемы летние для дневника учим английский чайные пакетики чего не будет в windows 10. чистотел. рецепты народной медицины. шторы шьем красивый дождевик быстро и просто

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ganeair

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.03.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 20959

Выбрана рубрика кулинария.


Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(2), ЮВЕЛИРНЫЕ УКРАШЕНИЯ(21), ЭТО ИНТЕРЕСНО!(70), ЭНЦИКЛОПЕДИЯ(12), ШРИФТ(35), ШКОЛА(167), ШИТЬЁ(546), ЧАСЫ, КАЛЕНДАРИ.(70), ЦВЕТЫ(246), ХУДЕЕМ(204), ХОРОШИЕ ВИДЕО РОЛИКИ.(21), ФОТОШОП - легкий.(188), ФОТОШОП - КОРЕЛ(9), ФОТОШОП(169), ФОНЫ(31), ФОКУСЫ(5), ФЛЕШКИ(20), ФЕВРАЛЬ 23...(0), Учимся ФОТОГРАФИРОВАТЬ.(16), УРОКИ ЧАЙНИКОВ(84), УРОКИ ДЛЯ - ЛИРЫ.....(85), УРОКИ (компьютер )(302), УКРАШЕНИЯ(22), ТЕЛЕФОНЫ...(79), ТЕЛЕВИДЕНИЕ.(9), ТЕАТР..(10), ТАНЦЫ(9), СТРОИТЕЛЬСТВО(6), СТИХИ(108), СТАТУСЫ(13), СПАСИБО(1), СОННИК(2), СОЗДАТЬ НОВЫЙ РОЛИК.(79), СМАРТФОН(2), СМАЙЛИКИ(23), СЛОВАРЬ (18), СВОИМИ РУКАМИ(193), СВАДЬБА !(11), СБЕРБАНК(3), САНКТ - ПЕТЕРБУРГ(150), С М А Й Л И К И(32), С Л А Й Д Ы(2), С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ !(3), РОЖДЕСТВО ХРИСТОВО(8), РИСУЕМ,,,(22), РЕЦЕПТЫ - КРАСОТЫ...(203), РЕМОНТ(92), РАСТЕНИЯ...(151), РАМКИ - ОТКРЫТКИ(131), Разные - ССЫЛКИ(11), РАЗДЕЛИТЕЛИ(35), ПТИЦЫ(65), ПРО ЛЮБОВЬ(19), ПРИЧЕСКИ (9), ПРИРОДА(58), ПРИКОЛ(15), ПРАЗДНИКИ !(16), ПОЛИЦИЯ(9), ПОЛИТИКА(31), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ...(47), ПОИСК ЛЮДЕЙ(2), ПОЗДРАВЛЯЮ!(12), ПОДРУГЕ(3), ПОГОВОРКИ (9), Победа. 9 мая!(9), ПЛЕЙКАСТ(3), ПЕРЕВОДЫ ..........(3), ПЕРЕВОДЧИК(5), ПАСХА(25), ПАРОЛИ(13), П О Ч Е М У Ч К А ?(4), П Н Г(193), ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА(26), ОТКРЫТКИ - СПАСИБО - РАЗНЫЕ...(45), ОТКРЫТКИ(35), Орфографический словарь(1), ОПТИЧЕСКИЕ ИЛЛЮЗИИ(3), ОДЕЖДА ПНГ(8), НОВЫЙ ГОД (192), НАДПИСИ - Блокноты, Бумага(34), МУЛЬТЯШКИ - АНИМАШКИ(38), МУЛЬТИКИ - СКАЗКИ (93), МУЗЫКАЛЬНЫЕ ОТКРЫТКИ (6), МУЗЫКА(755), МУЖЧИНЫ ШАБЛОНЫ (6), МОСТЫ(5), МОИ РОЛИКИ(2), МНОГО САЙТОВ В ОДНОМ МЕСТЕ.(37), МЕХА(4), МАССАЖ(4), МАСЛЕНИЦА(1), МАМА(1), МАГАЗИН _ ИНТЕРНЕТ(3), М О Р Е(77), ЛЬГОТЫ ПЕНСИОНЕРАМ И ДР. КАТЕГОРИЯМ.(4), ЛУЧШИЕ АВТОМОБИЛИ.(2), ЛОХОТРОН(1), КУХНИ, СПАЛЬНИ, КОМНАТЫ, КОРРИДОР(20), КУЛИНАРИЯ -САЛАТЫ.(64), КУЛИНАРИЯ -РЫБА(19), КУЛИНАРИЯ - МЯСО(говядина, свинина)(39), КУЛИНАРИЯ - ВЫПЕЧКА(77), КРАСИВЫЕ ДЕВУШКИ(14), КОМПЬЮТЕР(342), КОДЕКС (45), КИНОФИЛЬМЫ(335), КВАРТИРА , АРЕНДА. ПРОДАЖА(5), КАРТИНКИ * ПНГ *(13), КАПЕЛЬКИ(4), ИСКУССТВО(1), ИМЕНА(7), ИКОНЫ, БОЖЕСТВЕННЫЕ(16), ИГРЫ(29), ЗОДИАК , гороскоп(38), Здоровье для животных...(5), ЗДОРОВЬЕ(604), ЗВЕЗДЫ. ГАЛАКТИКА...(3), ЗАРЯДКА(69), ЖИВОТНЫЕ(399), ЖЕНСКИЙ ДЕНЬ - 8 МАРТА (12), ДРАКОНЫ (14), ДОБРОЕ УТРО,ДЕНЬ,ВЕЧЕР! ПРИВЕТ!(3), ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!(3), для дома...(385), ДИЕТА(6), ДЕТЯМ. СКАЗКИ, СТИХИ, БЫЛИНЫ.(25), ДЕНЬГИ(13), ДЕНЬ РОЖДЕНИЕ!(24), ДЕНЬ ПОБЕДЫ!(28), ДЕНЬ МАТЕРИ (0), ДЕНЬ ВАЛЕНТИНА(24), ДЕНЬ 23 ФЕВРАЛЯ.(11), ДЕНЬ СМЕХА!(2), ДАЧА (405), ГАДАНИЕ(21), Г И ф К И(22), ВИРУС....(84), ВИДЕО ПРО ЖИВОТНЫХ(97), БАБОЧКИ...(22), АФОРИЗМЫ(25), АУДИКНИГА(25), АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК - УРОКИ (287), АЛФАВИТ АНГЛИЙСКИЙ(5), АЛФАВИТ(8), АКВАРИУМ(11), АВТОМОБИЛИ(22), Windows 10.(20), СХЕМЫ(257), ПУТЕШЕСТВИЕ ПО СВЕТУ.(388), АЛФАВИТ РУССКИЙ(7), (1)

пасибо за то, что мне эта информация в руки попалась!

Понедельник, 23 Декабря 2019 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спасибо за то, что мне эта информация в руки попалась!

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

>Как заморозить зелень: укроп, щавель, зеленый лук, шпинат, мяту, ревень...от menunedeli.ru

Среда, 13 Июня 2018 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Домашнее мороженое в мешочке

Понедельник, 07 Августа 2017 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее мороженое в мешочке

3424885_1_1_ (400x381, 43Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 чашка молока (или сливок)
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 1/2 чашки соли (можно каменную соль)
  • лед
  • большой пакет с застежкой (4 л)
  • маленький пакет с застежкой (2 л)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Универсальная таблица мер и весов. Сохраняйте себе, готовьте с удовольствием!

Понедельник, 01 Мая 2017 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальная таблица мер и весов. Сохраняйте себе, готовьте с удовольствием!

Универсальная таблица мер и весов. Сохраняйте себе, готовьте с удовольствием!

Таблица объёмов
1 стакан = 240 мл
3/4 стакана = 180 мл
2/3 стакана = 160 мл
1/2 стакана = 120 мл
1/3 стакана = 80 мл
1/4 стакана = 60 мл
1 ст.л. = 15 мл
1 ч.л. = 5 мл

1 ст.л. = 3 ч.л.
1 стакан = 16 ст.л.
1 литр = 4 стакана + 2 ст.л.

Соотношение-вес/объём различных продуктов.

Масло
1 стакан растительного масла = 200 г
1 стакан сливочного масла = 240 г
1 с.л. сл.масла = 15 г

Мука, какао, крахмал
1 стакан муки = 140 г
1 ст.л. = 10 г
1 ч.л. = 3 г
1 стакан цельнозерновой муки = 125 г

Сахар белый
1 стакан = 200 г
1 ст.л. = 12 г
1 ч.л. = 4 г

Сахарная пудра
1 стакан = 120 г
1 ст.л. = 8 г
1 ч.л. = приб. 3 г

Яйца
Большое яйцо = 65 г и больше
Среднее яйцо = 60 г
Маленькое яйцо = 50 г

Разное
1 стакан миндаля/орехов измельч. в муку = 85 г
1 стакан орехов/миндаля измельчённых в крошку = 100 г
1 ст.л. орехов/миндаля - крошка = 6 г
1 стакан овсянки = 100 г
1 стакан удлинённого риса = 200 г
1 стакан круглого риса = 210 г
1 ст.л. сухих дрожжей = 10 г
1 стакан соли = 200 г
1 ст.л. соли = 20 г

Желатин
1 упаковка = 14 г
1 ст.л. = 10 г
1 лист желатина = 4 г

Разрыхлитель, сода
1 упаковка = 10 г (прибл. 1 ст.л.)
1 ст.л. без верха = 8-9 г
1 ч.л. = 3 г
14 (604x416, 63Kb)
Рубрики:  кулинария

Полезности:)Хранение продуктов

Пятница, 24 Марта 2017 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезности:)

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Вегетарианские супы

Четверг, 23 Марта 2017 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки

Яркий десерт-желе Битое Стекло

Цитата

Воскресенье, 19 Февраля 2017 г. 19:08 + в цитатник
Просмотреть видео
398 просмотров
Яркий десерт-желе Битое Стекло

Яркий десерт-желе Битое Стекло понравится и взрослому, и ребенку. Выглядит аппетитно! Съедается моментально! Можно приготовить к какому-то празднику вместо стандартной выпечки или торта.

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Как сделать домашние мишки гамми

Пятница, 03 Февраля 2017 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать домашние мишки гамми

5283370__2_ (564x468, 533Kb)
Ингредиенты: 
 
- 1,5 стакана фруктового сока или сока свежих овощей
- 4 ст. л. желатина
- 2–4 ст. л. меда (в зависимости от того, насколько сладким вы желаете сделать мармелад)
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта (не обязательно)
 
Приготовление: 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

>Медовая вода изгонит паразитов, поможет похудеть и много другое!

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Gloritta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовая вода изгонит паразитов, поможет похудеть и много другое!

Одну чайную ложку мёда развести в стакане сырой воды.
Получаем 30% раствор мёда, который по составу идентичен плазме крови. Мёд в сырой воде формирует кластерные связи (структурирует ее). Это повышает её целебные свойства. Медовая вода усваивается организмом быстро и полностью.

Эффект медовой воды

Нормализуется пищеварение . Улучшается работа всех звеньев ЖКТ.

Повышается иммунитет. Проходят хронические насморки, бронхиты, разжижается и выходит слизь из легких (естественным путем – через кишечник).

Все виды паразитов в ЖКТ не любят желтый цвет. Если их облучать лучами жёлтого цвета, они перестают размножаться.

Перевариваются завалы в кишечнике, растворяются каловые массы. Происходит санация кишечника. Место локализации каловых камней находится в области талии. Поэтому первое время приема медовой воды отмечаются случаи увеличения объема талии. Но это не должно вас пугать. Объяснение простое:
каловые камни набухли, стали мягкими и начинают выходить из организма.

Происходит чистка всего организма на клеточном уровне.

Повышается антибактериальный, противовирусный и противогрибковый эффект.

Нормализуется работа толстой кишки. Это хорошее средство для восстановления микрофлоры кишечника и устранения дисбактериоза.

Проходит энурез . Мёд гигроскопичен , собирает воду, поэтому почки и мочевой пузырь ночью разгружаются и отдыхают.

Медовую воду в лечебно-профилактических целях нужно пить утром натощак. Стакан медовой воды нужно выпить залпом. Это очень важно.
Сфинктер желудка сразу же откроется, и жидкость попадает в кишечник , после чего впитывается в кровь.

Медовой водой протирают лицо . Она питает кожу , делает ее мягкой , бархатистой и нежной . Это натуральная косметика . Самая древняя и самая современная одновременно .

***********************

Обнаружено , что смесь мёда и корицы излечивает большинство заболеваний. Древняя медицина использовала мед столетиями. Современные ученые также признают мёд в качестве очень эффективного средства для лечения всех видов заболеваний , причем без каких-либо осложнений . Современная наука
говорит , что хотя мёд и сладкий , прием его в определенной дозе в качестве лекарства не приносит вреда диабетикам .

Канадский журнал “Еженедельник Мировых Новостей” от 17 января 1995 г. опубликовал перечень болезней , для лечения которых , по утверждению западных ученых , может быть использована смесь мёда и корицы.

ПРИМЕЧАНИЕ : Мёд должен быть НАТУРАЛЬНЫЙ СЫРОЙ и НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ.

Если на этикетке сказано : 

ЧИСТЫЙ (PURE) – это скорее всего пастеризованный. Лучше всего покупать только мёд , на этикетке которого написано :

СЫРОЙ (RAW) или НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ.
Разница в том , что пастеризация мёда нейтрализует в нем все ферменты.

Снижение веса:

Ежедневно утром за полчаса до завтрака на голодный желудок и на ночь перед сном, пить смесь мёда с корицей (пудрой), предварительно заваренной в чашке кипятка. Если принимать смесь регулярно , это снизит вес даже самого толстого Человека . Также регулярный прием этой смеси не позволяет жиру аккумулироваться .

Похудение:

Смесь готовится вечером перед сном .

1. 1 часть корицы на 2 части сырого мёда. 1/2 ч.л. корицы на 1 ч.л. мёда рекомендуется , хотя можно использовать большее или меньшее количество , сохраняя пропорцию 1:2 . Так что , например : 1 ч.л. корицы на 2 ч.л. мёда
2. Вскипятить 1 чашку воды.
3. Залить корицу и накрыть на 1/2 часа, чтоб настоялась.
4. Добавить мёд, когда смесь остынет. Высокая температура разрушает ферменты и другие полезные свойства сырого мёда !!!
5. Пить 1/2 часть смеси прямо перед сном. Другую половину накрыть крышкой и поставить в холодильник.
6. Утром выпить оставшуюся половину из х-ка, не разогревать ! пить только в охлажденном виде или комнатной температуры.

Не добавляйте ничего к этому рецепту. Ни лимон , ни уксус .
Нет необходимости пить смесь чаще. Она только действует на голодный желудок и особенно на ночь.

Это помогает почти всем. Объем талии уменьшается до уменьшения веса. Эта программа приводит к значительному уменьшению объёма талии…
но достигнув определенного похудения , Ты уже не сможешь худеть дальше . Это происходит потому , что корица с мёдом производит очистительный эффект на пищеварительный тракт и уничтожает паразитов и другие грибки и бактерии, которые замедляют пищеварение… причиняя образование токсических отложений
(понижает “рН” – щелочную реакцию крови).

Как только это все очищено, скорее всего Твоё похудение приостановится.

Другие побочные реакции от чистки могут появиться из-за выделения токсинов … Если это случится , уменьшите количество приема смеси или сделайте перерыв.

Болезни сердца :

Ежедневно ешьте на завтрак хлеб, намазанный вместо джема пастой из меда и пудры корицы. Это снижает уровень холестерина в артериях и спасает Человека от инфаркта. Даже те , у которых уже был инфаркт, могут
уменьшить риск повторного инфаркта.

Регулярное употребление мёда с корицей улучшает дыхание и укрепляет мышцу сердца. В некоторых домах престарелых Америки и Канады, регулярный прием смеси мёда и корицы пациентами , заметно улучшил состояния их, подвергшихся возрастным изменениям , вен и артерий.

Слабость :

Недавние исследования показали, что содержание сахара в мёде скорее полезно, чем вредно для поддержания сил. У пожилых людей , принимающих мёд и корицу в равных пропорциях , улучшается концентрация внимания и подвижность.

Доктор Милтон, который проводил исследования, говорит, что ежедневный прием пол-столовой ложки мёда с добавлением корицы в стакане воды , после с утра натощак и после полудня , примерно в 15 : 00 , когда жизненные функции организма начинают снижаться , повышает жизненные функции в течение
нескольких недель.

Артрит :

Страдающие артритом могут ежедневно, утром и вечером, принимать 1 чашку теплой воды с 2 ложками мёда и 1 маленькой ч.л. корицы. Регулярный прием вылечивает даже хронический артрит.

В недавних исследованиях руководимых Копенгагенским Университетом , установлено , что когда доктора назначали своим пациентам смесь 1 ст.л. мёда и 1/2 ч.л. корицы перед завтраком , через неделю у 73 пациентов из 200 полностью прошла боль , а в течение месяца большинство пациентов , которые
не могли ходить или передвигаться из-за артрита , смогли ходить , не ощущая боли .

Холестерин :

2 стол. ложки мёда и 3 ч.л. корицы, смешанные с 2 стаканами теплой воды, уменьшают уровень холестерина в крови на 10% в течение 2-х часов.
Как и для страдающих артритом, прием смеси 3 раза в день приводит в норму холестерин даже у хронических больных. В том же журнале упомянуто , что люди , ежедневно принимающие с пищей мёд в чистом виде, также меньше жалуются на холестерин .

Иммунитет :

Ежедневный прием мёда и корицы укрепляет защитные функции организма и защищает от бактерий и вирусов. Ученые обнаружили , что мёд содержит множество различных витаминов и железо. Постоянный прием мёда усиливает способность белых кровяных шариков сражаться с бактериальными и вирусными заболеваниями.

Воспаление мочевого пузыря :

Принимать 2 стол. ложки корицы и 1 ч. ложку мёда, размешанные в стакане слегка теплой воды. Это убивает микробов в мочевом пузыре.

Выпадение волос :

При выпадении волос или облысении можно смазывать корни волос пастой из смеси разогретого оливкового масла, 1 ст. ложки мёда, 1 ч. ложки корицы перед мытьем головы на 15 мин. Затем промыть волосы слегка теплой водой. Даже 5 мин. достаточно, чтобы был заметен эффект.

Кожные инфекции :

Смесь мёда и корицы (в равных количествах), нанесенная на пораженные части кожи излечивает экзему , грибок и все другие виды кожных инфекций.

Прыщи :

Паста из 3 ст. ложки мёда и 1 чайной ложки корицы. Смазывать прыщи перед сном и смывать следующим утром теплой водой. За 2 недели прыщи исчезнут полностью.

Укусы насекомых :

Смесь 1 части мёда на 2 части теплой воды с добавлением маленькой ч.л. корицы медленно втирать в зудящую часть тела . Замечено, что боль уменьшается через 1-2 минуты.

Несварение желудка :

Пудра корицы посыпанная на 2 ст.л. мёда, принимаемая перед едой , снижает кислотность и помогает
переваривать самую тяжелую пищу .

Расстройство желудка :

Мёд с корицей снимает боль в желудке , а также залечивает язвы .

Газ :

Согласно исследованиям в Индии и Японии, выявлено, что мёд с корицей уменьшает вздутие желудка.

Зубная боль :

Смесь 1 часть корицы и 5 частей мёда наложить на больной зуб . Можно делать 3 раза в день , пока боль не пройдет.

Запах изо рта :

Жители Южной Америки первым делом с утра полощут горло горячим раствором мёда с корицей , чтоб сохранить приятный запах во рту на целый день . Но лучше перед этим провести чистку кишечника .

Потеря слуха :

Ежедневно утром и вечером принимать мёд и корицу в равных пропорциях.

Простуда :

Страдающие от простуд должны принимать 1 ст.л. теплого мёда с 1/4 ч.л. корицы 3 раза в день. Вылечивает почти любой хронический кашель , простуду и освобождает носовые проходы .

Грипп :

Испанский ученый доказал , что мёд содержит натуральный элемент , который убивает бактерии гриппа и спасает Человека от заболевания .

Рак :

Недавние исследования в Японии и Австралии выявили, что рак желудка и костей может быть успешно вылечен . Пациенты с такого рода опухолями должны принимать ежедневно 1 ст. ложку мёда с 1 ч. ложкой корицы в течение месяца 3 раза в день.

Долгожительство :

Чай с мёдом и корицей , принимаемый регулярно , задерживает наступление старости .

1 л. корицы, заваренная в 3-х стаканах воды и охлажденная + 4 л. мёда. Пить 1/4 чашки 3-4 раза в день. Сохраняет кожу свежей и мягкой и задерживает старение.

Рубрики:  кулинария

Как отличать настоящий мед от подделки

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Барсуков_Андрей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как отличать настоящий мед от подделки

Мед - ценный продукт. Но важно уметь отличать настоящий мед от подделки - сахарного сиропа.

myod (700x426, 70Kb)


1. Мед должен быть зрелым. Именно такой мед обладает всеми своими полезными свойствами и может храниться долго.
Чтобы определить зрелость меда, его подогревают до 20 градусов, перемешивая ложкой. Затем ложку вынимают и начинают вращать. Зрелый мед наворачивается на нее. От времени он может засахариться, это нормально.
Муку и крахмал в меде определяют, добавив к небольшому количеству разбавленного водой меда каплю йода. Если раствор посинел, мед с мукой или крахмалом.
Если при добавлении уксусной эссенции раствор зашипит - в меде есть мел.
Если в 5-10-процентном водном растворе меда при добавлении небольшого количества ляписа выпадает белый осадок – был добавлен сахар.

2.Определяем качество меда по цвету
Каждый сорт меда имеет свою окраску, присущую только ему. Цветочный мед – светло-желтого цвета, липовый - янтарного, ясеневый - прозрачный, как вода, гречишный имеет разные оттенки коричневого цвета. Чистый без примесей мед, как правило, прозрачен, какого бы цвета он ни был.

Мед, имеющий в своем составе добавки (сахар, крахмал, другие примеси), мутноват, и если внимательно присмотреться, то в нем можно обнаружить осадок.

3. По аромату
Настоящий мед отличается душистым ароматом. Этот запах ни с чем не сравним. Мед с примесью сахара не имеет аромата, а его вкус близок к вкусу подслащенной водички.

4. По вязкости
Возьмите мед на пробу, опустив в емкость тонкую палочку. Если это настоящий мед, то он тянется вслед за палочкой длинной непрерывной нитью, а когда эта нить прервется, то она целиком опустится, образуя на поверхности меда башенку, пагоду, которая затем медленно разойдется.

Фальшивый же мед поведет себя, как клей: будет обильно стекать и капать с палочки вниз, образуя брызги.

5. По консистенции
У настоящего меда она тонкая, нежная. Мед легко растирается между пальцами и впитывается в кожу, чего не скажешь о подделке. У фальсифицированного меда структура грубая, при растирании на пальцах остаются комочки.


original (2) (445x604, 51Kb)


Прежде чем покупать на рынке мед про запас, возьмите понравившийся вам продукт у 2-3 постоянных продавцов. Для начала граммов по 100. Дома проделайте рекомендованные пробы качества и только затем покупайте его впрок у этих же продавцов.


48db220245f3a7bf360bc8fa68e3ff28 (516x604, 67Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Варенье из арбуза

Четверг, 20 Августа 2015 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из арбуза


Ингредиенты

Арбузная мякоть - 400 г.
Сахар - 800 г.
Вода - 1 стакан.
Лимонная цедра - 1 ст.л.
Способ приготовления
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

5 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ОКРОШКИ

Четверг, 28 Мая 2015 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ОКРОШКИ

РЕЦЕПТ № 1
(Окрошка на простокваше)

4121583_4228d47867b93bcb345d3f9399592a69_1_ (600x461, 134Kb)

Понадобится:

на литр домашней простокваши - 3 яйца, 3 огурца, по 1 - 2 пучка укропа, петрушки, кинзы, зеленого лука, 1 долька чеснока, соль, перец.

Приготовление:

огурец и яйца мелко порезать, зелень мелко порубить, все ингредиенты добавить в простоквашу. Посолить, поперчить, для остроты добавить мелко-мелко порубленный чеснок.

далее
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Как отличить настоящий мёд от ненастоящего?

Пятница, 27 Февраля 2015 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения elena-space [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как отличить настоящий мёд от ненастоящего?

1. Настоящий мёд засахаривается снизу, а не сверху.
2. Капля настоящего мёда, капнутая на запястье, не растекается.
3. Если мёд, налитый в бутылку, перевернуть, то всплывают два пузыря воздуха – сначала первый большой, затем второй маленький.

Если переворачивать не бутылку, а банку (литровую или трёхлитровую), то воздушный пузырь должен быть один. Если всплывают еще несколько маленьких пузырей – мёд ненастоящий.
4. Тонкая струя (проверка на «тонкую нитку») у настоящего мёда не разрывается,

даже очень тонкая.

5. Если на тарелку вылить немного мёда,

а сверху залить слоем холодной воды,

а затем взболтать, то настоящий мед должен образовать структуру сот («биологическая память»).

6. Мёд на бумаге не обугливается, если снизу бумагу поджечь.
А если мёд у Вас уже засахарился, его можно осторожно растворить на водяной бане. И если в растворившемся мёде Вы найдете кусочки воска, то мед натуральный! Но проверьте одним из вышеизложенных пунктов.
9vQTKgF711U (604x404, 55Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  

20 простых кухонных трюков

Вторник, 20 Января 2015 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Wes_nik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 простых кухонных трюков

20 простых кухонных трюков

Наверняка вы не раз поражались бытовой мудрости и сноровке ваших мам и бабушек по поводу всего, что находится в пределах кухни. Это ведь они рассказали нам, что сырое яйцо от варёного можно отличить, просто покрутив их на столе, или что кофе из турки не убежит, если поставить её в ковшик с водой. Все эти хитрые навыки обращения с едой и напитками приходят с опытом, и сегодня мы хотим дать вам немного теории, которую обязательно стоит испытать на практике. Как сохранить пузыри в шампанском и защитить сыр от высыхания? Как сделать вчерашний кекс снова рассыпчатым и не дать бананам потемнеть? Эти и другие тонкости хранения и приготовления продуктов, которые сохранят ваше время и деньги — в нашей подборке 20 кухонных трюков.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
для дома...

Метки:  

Как разводить уксусную кислоту.

Пятница, 26 Декабря 2014 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Gegoma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как разводить уксусную кислоту.

4870325_b99997ba0158607c6c1fe5caf5c03f55 (604x564, 52Kb)

Чтобы получить эссенцию, с содержанием в ней чистого уксуса в количестве 9%,

необходимо в 70-процентный уксус добавить воду в соотношении

1 часть уксуса к 7 частям воды.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

>Грибной суп - множество вариантов приготовления

Суббота, 19 Июля 2014 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибной суп - множество вариантов приготовления

Читать рецепты грибных супов
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Специи

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Putniza_Strannaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Специи

Для перехода в нужную статью нужно нажать на картинку, которая находится под заголовком...

Анис Асафетида Бадьян Барбарис Ваниль Гвоздика Горчица
Душица (орегано) Донник Имбирь Кардамон Корица Красный перец Куркума (вид имбиря)
Лавровый лист            
           

(С) 2013 Putniza Strannaja.

 

Серия сообщений "часть 1":
Часть 1 - Очерки
Часть 2 - Стихотворения
...
Часть 12 - УРОКИ для блоггеров и авторов дневников от Putniza Strannaja
Часть 13 - Статьи о здоровье
Часть 14 - Специи
Рубрики:  кулинария

Метки:  

очень вкусное Домашнее мороженое, вкус детства!!

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень вкусное Домашнее мороженое, вкус детства!!

Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
morojenoe (700x525, 78Kb)



Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Фриттата с помидорами
Часть 2 - Творожно-банановое печенье
...
Часть 19 - Тесто, из которого всегда получается удачная выпечка
Часть 20 - Такие разные соусы (10 вариантов разных соусов)
Часть 21 - очень вкусное Домашнее мороженое, вкус детства!!
Часть 22 - 10 рецептов Смузи
Часть 23 - Мясо по-французски.


Рубрики:  кулинария

Метки:  

>Жара. Фруктовое мороженое за пару минут

Четверг, 11 Июля 2013 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жара. Фруктовое мороженое за пару минут

3925311_Fryktovoe_morojenoe (640x480, 153Kb)

№1

Ингредиенты:

 Клубника (крыжовник, киви, апельсин, абрикос, яблоко - любые фрукты и ягоды) — 0,5 стакана
Молоко (йогурт, кефир, сливки, ряженка, вода, сироп) — 0,5 стакана.
 Сахар (фруктоза, мёд) — 2-3 ч. л.

 Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Домашнее мороженое

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее мороженое

Освежающий десерт для жарких выходных

Конечно, с магазинным мороженым просто – купил и наслаждаешься прохладным лакомством. Но ценители мороженого утверждают, что с домашним, не сравнится ни одно покупное. Начать с того, что в самодельном все продукты 100-процентно натуральные. К тому же можно отрегулировать количество сахара, залить глазурью или соусом, добавить фруктов, соков, сиропов.
ice-cream (700x623, 329Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1