Фуршет – праздничный стол с многочисленными холодными закусками. Обслуживают гости себя самостоятельно, выбирая среди многочисленных блюд понравившиеся. Самыми популярными на таких мероприятиях всегда по праву считались маленькие пирожки с различными начинками. Приготовить миниатюрную закусочную выпечку можно и дома. Хотя придется повозиться чуть дольше, домашние непременно будут в восторге от такого необычного вкусного сюрприза.

В этом году на даче у нас отлично уродили яблоки. Поэтому, я уже более двух месяцев подряд готовлю различные блюда именно с данными фруктами. Консервации я много назакатывала. Сделала я и соки, и компоты, и варенье, и джемы. Теперь вот, по выходным, практикую выпечку, и готовлю для своей семьи какие-нибудь вкусняшки с яблоками. Больше всего нам всем нравится пышная шарлотка с яблоками. Его я всегда делаю по бабушкиному рецепту - в духовке, на кефире. Вы знаете, такая шарлотка отличается от обычной тем, что получается не такой воздушной и более сытной. Она чем-то напоминает кекс. Иногда в тесто кроме яблок я добавляю еще грецкие орехи, изюм или же цукаты. Сам рецепт приготовления шарлотки очень простой, так как необходимо все продукты просто соединить в миске, добавить к ним нарезанные яблоки и отправить все это в форме в духовку на 30 минут. Через указанное время можно будет смело подать готовый пирог к столу.

Пирог как основное блюдо или как перекус - делаю с различной рыбой - щукой, тилапией, пангасиусом - всегда вкусно! Особенно вкусно в холодном виде, очень хорошо с собой на пикник, дети едят с удовольствием, сытно и не тяжело - пробуем?

Бал хризантем в Никитинском саду.

Загадочная роскошь хризантем
В моём саду последней увядает...
Уже снежок...цветов угасших тлен...
А хризантема всё еще пылает.

В ней страха нет и хладнокровен дух,
Она царица осени багряной...
О, хризантема - спутница разлук,
Как ты близка мне красотою странной.

Вдыхаю аромат и вижу даль -
Не вешнюю, где юности мечтанья...
А те края, где сладкая печаль,
И где цветов последние рыданья.

В ней нет кокетства, радости греха...
Она не манит блеском совершенства...
О хризантема, как ты велика,
Как грусть моя, достигшая блаженства.

Однажды, слышала слова: Друзья - это дар от Бога! Мы их находим не всегда, А без них наша жизнь убога! ………………………………. Как хорошо, что есть друзья, Что, бросив все дела земные, Они придут, когда нужда, И скажут нам слова простые. Придут утешить, ободрить, Когда дела совсем дрянные, И, просто так поговорить, Как говорят только родные. Придут, чтоб горе разделить, Согреть теплом, утешить в скорби, Придут, чтоб нас расшевелить, Когда судьба нас будет горбить! За шуткой скроют свою боль, Пустых не будет обещаний, Не будут в рану сыпать соль, Не будет стонов и рыданий! Не будут нам читать мораль, И вспоминать наши ошибки. Чтобы согреть, накинут шаль, И в рюмочку нальют наливки. Мы выпьем молча, по чуть-чуть, За нашу дружбу, сострадание. Ведь мы смогли постигнуть суть, Основа дружбы – понимание! Лилия Лукашева Ларса

Серия сообщений "Л1":

Часть 1 - Лара Лось. Доверие к любви! Другого нет ключа
Часть 2 - Виктор Петрович Лисин. Увы, такие времена
...
Часть 27 - Елена Леглер. Ищите радость в мелочах!..
Часть 28 - Елена Леглер. Будьте человечнее...
Часть 29 - Лилия Лукашева. Друзья - это дар от Бога