Цитата сообщения Ш-Е-Р-Х-А-Н
Скумбрия, запеченная с зеленью и лимоном на Новый год. Вкусно
Скумбрия, запеченная с зеленью и лимоном на Новый год. Вкусно
Скумбрия, запеченная с луком и лимоном, - это всегда очень вкусное блюдо. Рыба в духовке получается вкусной, сочной и с хрустящей корочкой. Советую попробовать запеченную скумбрию в фольге, приготовленную по нашему простейшему рецепту. Самый раз на стол к Новому году!
Итак, скумбрия с зеленью запеченная в духовке
Ингредиенты таковы:
-
400-500 г скумбрии (1 рыба)
-
лук зеленый 1 перо
-
1 пучок зелени укропа и петрушки
-
1/4 лимона
-
перец, соль
Как приготовить
-
Как запечь скумбрию в духовке в фольге:
-
Почистить, вымыть рыбу, для начинки порубить мелко укроп и петрушку, подсолить и поперчить зелень, руками помять чтобы она пустила сок.
-
Рыбу натереть перцем и солью изнутри и снаружи, выложить внутрь рыбы зелень и ломтики лимона, обернуть скумбрию фольгой, выложить на противень в нагретую до 190 градусов духовку и запекать 30-40мин.
-
Подавать запеченную в фольге скумбрию с отварным картофелем, полив соком лимона.
Вкуснотища! Приятного аппетита!