Цитата сообщения виктория_берёза Нам нужно: тонкие несладкие блинчики по вашему любимому рецепту.


Для начинки : картошка, молоко, слив. масло, репчатый лук, соль по вкусу. Из всех этих продуктов надо приготовить хорошее картофельное пюре, заправить его пассерованным репчатым луком, молоком, слив. маслом.


Самое главное - это соус!!! Для него нам потребуется слабосоленная сельдь (я предпочитаю купить целую селедку и приготовить из нее филе), сметана и чуть лимонного сока.


Для подачи - зеленый лук.


Вот все продукты - в кастрюльке уже готовое картофельное пюре, селедка разделана на филе





Далее начиним блины картофельным пюре и пока отложим.


Приготовим соус. Филе селедки измельчить в блендере (или на мясорубке), добавить сметану. Вот тут ориентируйтесь на свой вкус, хотите понежнее - добавьте больше сметаны, хотите поострее - больше селедки. Все перемешать, капнуть лимонного сока (с ним таааак пикантно ). Соус готов!!!





Теперь обжарим наши блинчики на растит. масле до румяной корочки





Выложим на тарелочку, обильно!!!! польем соусом и посыпем сверху зеленым лучком.








ВСЕ!!! Можно наслаждаться!!! Поверьте, это очень и очень вкусно Когда делала в первый раз, 3 года назад, думала дочка есть не станет, ей не было еще и 5 лет тогда. И что вы думаете, она влюбилась в эти блинчики ровно так же как и взрослые члены семьи


Так что, надеюсь, и среди вас любители найдутся


источник:http://forum.say7.info/topic35782.html