Старинное лечение венозной недостаточности Старинное лечение венозной недостаточности + ...
МЫШКА КОКО. - (0)Мышка Коко. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7....
ЧУДО-МЫШКА КРЮЧКОМ! - (0)Чудо-мышка крючком! ...
УРОКИ МАСТЕРСТВА СПИЦАМИ - ЗАКРЫТИЕ ПЕТЕЛЬ В ТЕХНИКЕ АЙШНУРА И ЭЛАСТИЧНОЕ ЗАКРЫТИЕ ПЕТЕЛЬ ДЛЯ РЕЗИНКИ - (0)Уроки мастерства спицами - Закрытие петель в технике айшнура и эластичное закрытие петель для резинк...
МАЛЫШКА МИМИ - (0)Малышка Мими
Яблочный пирог с пикантным заварным кремом |
Изумительно вкусное блюдо на десерт - яблочный пирог с пикантным заварным кремом
Ингредиенты:
Тесто:
1 яйцо
2 ст. ложки сметаны
180 гр. сливочное масло
150 гр. сахар
0,5 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли
360 гр. мука
Метки: кулинария выпечка пироги сладкие |
КОСА с ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ |
Что мне нравится больше всего (кроме вкуса, конечно), что тесто не нужно долго-месить, как и в случае традиционного печенья, достаточно, чтобы объединить все ингредиенты тщательно и положить в холодильник на ночь. На другой день, в любое время, вы можете сформировать охлажденное тесто непосредственно для выпечки. Начинку можно свободно модифицировать в соответствии с вашими желаниями, но вы должны помнить, что начинка не должна быть слишком жидкой, потому что после разрезания, она может вытечь. Вкусно и достаточно интересный вид кос....
Метки: Выпечка Коса с грецкими орехами |
Слойки со спрайтом «Язык проглотишь» |
Девочки и мальчики! Только что приготовила эти обалденные слойки! Название пришло само собой! Таких вкусных слоёнок я еще не пробовала!!! В рецепте удивило присутствие спрайта,вот и решила поэксперементировать сначала на маленькой порции.Всё получилось отлично! Безумно просто вкусно! Незамедлительно в духовку отправилась оставшаяся часть слоек!Итак начнем!
2 б спрайта( в оригинале был Маунти Дью,которого в магазине не оказалось)
2уп.слоеного теста
2 яблока
1ст сахара(я чуть меньше брала где то 3/4)
1,5 п масла сливочного
ванилин,корица
Яблоки почистить,нарезать ломтиками
Каждую пластину теста разрезать по диагонали,положить ломтик яблока
Свернуть рулетиком
Масло растопить с сахаром,добавить ванилин
Залить наши слоёнки( у меня форма маленькая,экспериментальная )
Добавить спрайт(все так зашипелоооо),посыпать корицей( я не сыпала,не люблю её)
Ставим в духовку
И через пол-часа
И на тарелочке
Это такая вкуснотаааа! Сочетание нежного,очень,очень низа(похоже на сладкие клецки) и хрустящего верха...А яблочко придаёт кислинку...Ммммм...
Приятного аппетита! Смотрите язык не проглотите!!! А я пошла еще слоёнки печь!!!
Метки: кулинария выпечка |
Цитата сообщения МирАлин
БУЛОЧКИ ЦВЕТЫ |
Цитата |
Метки: выпечка булочки |
Комментарии (0) |
Выпечка из дрожжевого творожно-слоёного теста |
Метки: выпечка кулинария булочки |
Цитата сообщения МирАлин
БУЛОЧКИ ЦВЕТЫ |
Цитата |
Метки: выпечка кулинария |
Комментарии (0) |
Пирожки со штрейзелем и заварным кремом |
Пирожки со штрейзелем и заварным кремом получаются очень сладкие и воздушные. Такие пирожки отлично подойдут к чаю или кофе. Нежные о очень сладкие пирожки – это находка для сладкоежек. Приготовьте вкуснейшие пирожки для своей семьи!
Для теста:
- мука – 400 г
- куриные яйца – 2 шт.
- сухие дрожжи – 5 г
- сливочное масло – 100 г
- кефир – 120 г
- сахар – 60 г
- соль – щепотка
Для крема:
- молоко – 130 г
- куриное яйцо – 1 шт.
- мука – 1 ст. л.
- сахар – 30 г
- сливочное масло – 70 г
- ванильный сахар – 10 г
Для штрейзеля:
- сахар – 40 г
- сливочное масло – 40 г
- мука – 80 г
- цедра лимона – 1 ч. л.
1. Сначала подогрейте кефир и растворите в нем сухие дрожжи. В отдельную широкую миску просейте муку, добавьте к муке сахар и соль, хорошо перемешайте.
2. Вбейте в кефирную смесь яйца и слегка взболтайте. Сделайте в муке небольшую ямку в вылейте туда кефирную закваску для теста. Хорошо вымесите тесто.
3. Соберите тесто в шар, накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на час.
4. В это время займитесь подготовкой керма и штрейзеля. Сначала приготовьте крем. Подогрейте на медленном огне в небольшой кастрюле молоко вместе с маслом.
5. Отделите яичный желток и разотрите его с сахаром и ванилином, добавьте муку и хорошо перемешайте.
6. Когда масляно-молочная смесь почти дойдет до кипения, но не закипит, влейте в нее желтковую смесь и хорошо перемешайте. Проварите на медленном огне до загустения, не забывайте постоянно помешивать. Уберите кастрюлю с кремом с огня и охладите.
7. Затем приготовьте штрейзель. Хорошенько разотрите масло вместе с сахаром. В ту же посуду просейте муку и разотрите все до состояния мелкой крошки, поставьте на час в холодильник.
8. Достаньте подошедшее тесто, отрывайте от него небольшие кусочки и раскатывайте в лепешку. На каждую лепешку положите немного крема и сформируйте пирожки.
9. Смажьте противень растительным маслом и выложите на него пирожки швом вниз.
10. Теперь смажьте ваши пирожки оставшимся от крема яичным белком, а сверху посыпьте готовой крошкой.
11. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирожки со штрейзелем и заварным кремом на протяжении часа.
Метки: выпечка булочки с кремом штрейзель |
Тесто на булочки |
Метки: тесто выпечка |
БУЛОЧКИ-БРИОШИ С КРЕМОМ ПАТИСЬЕР |
Метки: кулинария выпечка булочки с кремом |
БУЛОЧКИ "КРЕМ ДЕ ПАРИЗЬЕН" - "CREME DE PARISIENNE" |
Рецепт гуляет по интернету, готовятся булочки легко, а результат превосходит все ожидания. Вариантов много, я остановилась на таком:
Рецепт
Метки: кулинария выпечка булочки с кремом |
Манник полосатый |
Залежалось у меня два детских творожка"Тёма", выкидывать жалко, мои есть отказались и ребёнку уже не дам, тк срок годности вчера истёк. Решила, замутить манник на этих творожках
И так мне понадобилось :
2 творожка по 100 гр ТЁМА
1ст сахара
1 ст муки
1 ст манки
4 яйца
2 ст л какао
соль щепотка и сода(не гасила)
Метки: кулинария пироги выпечка |
Пирог с заварным кремом |
Метки: кулинария выпечка пироги |
Быстрый заварной пирог. |
Если Вы хотите вкусненького и времени у Вас нет много свободного, то опробуйте этот рецепт.Такой быстрый заварной пирог готовится очень легко и быстро. Ингредиенты, входящие в состав пирога, найдутся у каждого дома на кухне. Знакомьтесь с рецептом.
Метки: выпечка кулинария пироги |
Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые из необычного теста |
Метки: выпечка пирожки |
Слайсы - хрустящее печенье |
У нас в Харькове в магазинах продают такое хрустящее лакомство - тонюсенькие квадратики-печенья с кунжутом в сахаре. Искала как их готовят в инете, но... увы. В итоге "подобрала" рецепт сама. Как оказалось - минимум затрат и хлопот. Вот так.
Мука (на 6 коржей) — 3 стак.
Маргарин (на 6 коржей) — 250 г
Кефир (или молоко, на 6 коржей) — 500 мл
Сода гашеная уксусом (на 6 коржей) — 0,5 ч. л.
Сахар (по вкусу)
Кунжут (для 6 коржей) — 100 г
Масло растительное (для 6 коржей) — 6 ст. л.
Яйцо (для 6 коржей) — 1-2 шт
Метки: выпечка |
Слоёные булочки с сыром |
Метки: слоеное тесто Слоёные булочки с сыром |
Классические круассаны |
Метки: Классические круассаны |
Еврейский штрудель |
Метки: кулинария выпечка |
Запеканка докторская |
Почему докторская? Рецепт её мне прислал знакомый доктор-уролог. Вроде может возникнуть вопрос — что доктор-уролог может понимать в запеканках, вроде как должен понимать в почках, а не в запеканках, ан нет, говорит, что почки только оперировать умеет, а в запеканках, так уж сложилось — толк знает.
Берём 900 грамм творога, стакан сахара, 4 яйца, пакетик ванильного сахара, полтора стаканчика кефира, пол чайной ложечки пищевой соды, ну и изюм или, как у меня — изюма не нашлось, поэтому я использовал клюкву. Да, ещё будет нужно 140 грамм манной крупы.
Для начала готовим форму. Для этого, смазываем ее сливочным маслом и посыпаем небольшим количеством манки. Масло необходимо, чтобы манка прилипла к стенкам. Включаем духовку на 200 градусов. Протираем творог через сито, или трём его на терочке. Взбиваем яйца. Перед взбиванием в яйца кидаем щепоть соли. Когда взобьется, продолжая взбивать растворяем сахар, и ванильный и обычный. В кефире гасим соду. Звучит сложно, но на самом деле всыпаем в кефир соду и перемешиваем. Засыпаем манку. Перемешиваем. Соединяем, перемешивая с яйцами. Выливаем в форму и ставим в разогретую духовку, приблизительно на 30 минут.
После того, как запеканка собственно запеклась, ещё необходимо вытянуть и оставить настаиваться, минут на 20. После настаивания запеканка станет «держаться кучи» и не рассыпется во время насыпания.
Вот собственно и все. Просто и приятно. И на завтра хватит.
Приятного аппетита.
Метки: кулинария выпечка |
Альмошавера |
Метки: кулинария выпечка |