Без заголовка |
Танцы от плиты и до компа !!
Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.
Первая публикация рецепта этого хлеба в журналах и поваренных книгах появилась в 1950 году. Самое широкое распространение обезьяний хлеб и получил в США.
Классический вариант,тесто для обезьяньего хлеба укладывается в круглую форму со вставками, скатанными в шарики, обмазанные маслом, корицей, сахаром и орехами. Хлеб подается горячим, каждый сегмент легко оторвать пальцами.
Ингредиенты :
Мука пшеничная — 350 г
|
Без заголовка |
Танцы от плиты и до компа !!
Один рецепт хлеба без замеса, я уже выкладывала. Этот похож немного, но все же есть некоторые отличия и в рецептуре и в способе формовки. Надеюсь рецепт кому то, да пригодится. Пеку такой хлеб часто и очень надеюсь что понравится))
Итак, все ингредиенты, которые нам потребуются:
Вода или Сыворотка(у меня сыворотка оставшаяся от приготовления сыра) (+/-) - 240 мл; Дрожжи свежие -12 г,или 3-4 г сухих,Соль - 1 ч. л без горки;Мука пшеничная - 250 г.
В миску просеять муку . От общего количества теплой воды или сыворотки отлить 2-3 ст. л. и развести в ней дрожжи. Добавить сразу к муке и перемешать. Если у вас сухие дрожжи, просто добавляем в муку.А теперь, не трогая тесто руками, постепенно влить оставшуюся сыворотку, перемешивая все энергично вилкой или ложкой . В итоге, тесто должно получиться тягучей жидкой консистенции. В конце добавить соль и еще раз окончательно перемешать, что бы она хорошо распределилась в тесте.
|
Без заголовка |
Танцы от плиты и до компа!!
Этот хлеб в виде батона. Испекла и не могла потом оторваться - и с маслом, и с сыром, и с рыбой, и с молоком, и просто так, во всех вариантах просто божественен. Это если не самый вкусный на свете хлеб, то один из них - точно. Впрочем, это и так все знают, кто когда-нибудь пробовал печь дома нарезной батон.
|
Без заголовка |
удобный универсальный рецепт тесто заварное для дрожжевых пирожков
|
Без заголовка |
|
|
|
Без заголовка |
Очень понравился этот рецепт рулета. Посмотрите на его интересный способ плетения. Рулет косичка готовится не сложно из дрожжевого теста на кефире. Тесто получается пышным и всегда удачным. Попробуйте испечь и Вы такую выпечку. Знакомьтесь с рецептом.
|
|
Без заголовка |
Это чудесное тесто готовится безопарным способом. На нём можно также жарить пирожки с любой начинкой.
|
|
Без заголовка |
Хочу вам предложить экстремальный способ приготовления шашлыка в домашних условиях.
|
Без заголовка |
Любители песочного печенья будут в восторге от печенья с цитрусовой ноткой из пшенных хлопьев ТМ «Мистраль». Печенье получается очень рассыпчатое, вкусное и красивой формы. Замечательно заняться разрисовыванием этого печенья пищевыми красками с детьми.
|
медовик по-новому с ИЗУМИТЕЛЬНОЙ пропиткой и НЕЖНЫМ кремом |
медовик по-новому с ИЗУМИТЕЛЬНОЙ пропиткой и НЕЖНЫМ кремом
Предлагаю вам рецепт шикарного медовика. Для меня это идеально вкусный медовик... В нем сочетается много вкусов, неповторимые ароматы и нежность сливочного сыра.
|
Шоколадный торт с "пьяным" черносливом и карамельно-сливочным кремом |
Шоколадный торт с "пьяным" черносливом и карамельно-сливочным кремом
Шоколадный торт с "пьяным"черносливом и карамельно-сливочным кремом
Автор рецепта и фото: Нина Головко
Советую этот торт охлаждать как минимум сутки,чтобы дать крему хорошо застыть и не рекомендую его пропитывать,так как благодаря крему торт отлично пропитывается и бисквит становится невероятно вкусным и оочень нежным!
Ингредиенты
Для теста
яйца крупные-6 штук
мука пшеничная-100
|
Апельсиновый торт «Lambada» |
Апельсиновый торт «Lambada»
Ингредиенты:
чашка - 240 мл
6 яиц (лучше покрупнее)
3/4 чашки сахара
1/2 чашки горячего (!) апельсинового сока (лучше свежевыжатого)
~2 чашки муки ( можно чуть меньше)
1/2 чашки кукурузного крахмала
1 ст.л. разрыхлителя
цедра половинки апельсина
Для крема:
500 мл апельсинового сока (можно часть сока взять из
|
Торт Сливки на шоколаде |
Торт Сливки на шоколаде
корж бисквит
3 яйца
плитка шоколада 100 грамм
2 стол.ложки какао порошка
2/3 стакана сахара
1 ч.л.соды
0,5 стакана молока
1/4 стакана раст.масла
3 ст.л.горячей воды
мука около 2 стаканов
Завести тесто, смешивая все продукты, в конце добавить горячую воду по принципу торта Шоколад на кипятке.
Испечь и остудить. Разрезать на два коржа. Коржи пропитать
пропитка:
2 стол.ложки воды
1 стол.л. Амаретто
коржи пробрызгать пропиткой
|
МК по тюльпанам и хризантемам(белковый крем) |
Всем здравствуйте!
Украшением тортов занимаюсь только год, украшаю в основном только белковым кремом, вот решила продемонстрировать как я делаю тюльпаны и хризантемы. Сразу скажу идея тюльпанов не моя, в одноклассниках у девчат позаимствовала, за что им огромное спасибо!
Ну а для девочек, кто просил показать как я это делаю, пожалуйста!!!!
|
Торт "Пьяная вишня под карамельным соусом" |
Торт "Пьяная вишня под карамельным соусом"
Маленькое отступление. Нашла хорошее предложение на тему: вентиляционная решетка амн от компании "Айс-Комфорт" осуществляет комплексную поставку всех необходимых материалов для монтажа систем вентиляции с бесплатной доставкой до объектов. Заходите и узнайте больше!!!
Ингредиенты:
Мука пшеничная 2 ст.
Молоко 1 ст.
Кипяток 1 ст.
Сахар 2 ст.
Раст.масло 1/3 ст.
Яйц
|
Книга по украшению тортов |
Книга по украшению тортов Основы для тортов,бисквиты Абрикосовая глазурь,сахарный клей,глазури,фондант,крема, ганаш, пасты для моделирования и т.д. У
Книга по украшению тортов Kuking.net
Основы для тортов,бисквиты
Абрикосовая глазурь,сахарный клей,глазури,фондант,крема, ганаш, пасты для моделирования и т.д.
Украшения из фонданта
и здесь
Белковая глазурь
Цветочная паста
здесь еще
Фигурки,звери,мелкие принадлежности,задний план
Покрытие тортов
и здесь
По
|
Торт Пьяная вишня |
Торт Пьяная вишня
|
Торт-разборник Снежная горка с черносливом |
Торт-разборник Снежная горка с черносливом
Торт-разборник "Снежная горка с черносливом"
слова и фото Bastilda
ссылка http://forum.say7.info/topic49931.html
Автор этого чудесного торта - Наталья Дулинова, а рецепт взят из журнала "Еда для всей семьи" за 2007 год.
Я пекла этот торт не один раз, он нам очень полюбился с первого взгляда и с первого укуса, но почему-то я думала, что такой торт точно должен быть на сайте. Поискала
|
