-неизвестно

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в gal4jnok

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязание кулинария. рецепты мультиварок

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.06.2012
Записей: 1698
Комментариев: 32
Написано: 1732





Без заголовка

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб "Обезьяний " с чесноком и сыром.

Танцы от плиты и до компа !!

Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.

072 (640x480, 190Kb)

  • Этот хлеб едят руками, отрывая кусочки, в этой ситуации , поведение людей напоминает обезьян, каждая особь тянет в свою сторону и пытается взять кусочек побольше.

Первая публикация рецепта этого хлеба в журналах и поваренных книгах появилась в 1950 году. Самое широкое распространение обезьяний хлеб и получил в США.

Классический вариант,тесто для обезьяньего хлеба укладывается в круглую форму со вставками, скатанными в шарики, обмазанные маслом, корицей, сахаром и орехами. Хлеб подается горячим, каждый сегмент легко оторвать пальцами.

 Ингредиенты :

Мука пшеничная — 350 г

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крученый хлеб без замеса

Танцы от плиты и до компа !!

054 (700x525, 396Kb)
057 (640x480, 270Kb)

058 (700x525, 439Kb)

021 (700x525, 490Kb)
Один рецепт хлеба без замеса, я уже выкладывала. Этот похож немного, но все же есть некоторые отличия и в рецептуре и в способе формовки. Надеюсь рецепт кому то, да пригодится. Пеку такой хлеб часто и  очень надеюсь что понравится))

Итак, все ингредиенты, которые нам потребуются: 
Вода  или Сыворотка(у меня сыворотка оставшаяся от приготовления сыра)  (+/-) - 240 мл; Дрожжи свежие -12 г,или 3-4 г сухих,Соль - 1 ч. л без горки;Мука пшеничная - 250 г. 
В миску просеять муку . От общего количества теплой воды или сыворотки отлить 2-3 ст. л. и развести в ней дрожжи. Добавить сразу к муке и перемешать. Если у вас сухие  дрожжи, просто добавляем в муку.А теперь, не трогая тесто руками,  постепенно влить оставшуюся сыворотку, перемешивая все энергично вилкой или ложкой . В итоге, тесто должно получиться тягучей жидкой  консистенции.  В конце добавить соль и еще раз окончательно перемешать, что бы она хорошо распределилась в тесте.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб подовый нарезной Гост

Танцы от плиты и до компа!!

022 (700x525, 335Kb)

Этот хлеб  в виде батона. Испекла и не могла потом оторваться -  и с маслом, и  с сыром, и с рыбой, и с молоком, и просто так, во всех вариантах просто божественен. Это если не самый вкусный на свете хлеб, то один из них - точно. Впрочем, это и так все знают, кто когда-нибудь пробовал печь дома  нарезной батон.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РОСКОШНОЕ ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ДРОЖЖЕВЫХ ПИРОЖКОВ

Сегодня с удовольствием расскажу, как приготовить тесто заварное для дрожжевых пирожков. На улице август, стоит почти, что аномальная жара, от которой нет спасения.


И вроде бы совсем не хочется включать духовку, чтобы приготовить вкусные домашние пирожки. Но ведь сейчас пришло время фруктового изобилия – яблоки, сливы, персики, абрикосы и различные ягоды, просто глаза разбегаются. Ну вот как не приготовить для своей семьи целую гору пирожков с ягодами и фруктами? Пропущу сейчас время, а зимой буду жалеть, что не испекла дрожжевые пирожки с фруктами в духовке, которые просто обожают мои дети.

Как найти выход из сложившейся ситуации? Ведь так хочется порадовать свою семью вкусной домашней выпечкой с фруктами – ягодами? Дрожжевое сдобное тесто на пирожки сделать не так и быстро. Даже если встать пораньше, пока еще нет такой жары, и замесить тесто, все равно не получится. Ведь чтобы у нас получились пирожки вкусные из дрожжевого теста, ему необходимо подойти три раза. А этот процесс займет не один час.


Значит надо найти простой рецепт теста для пирожков, который позволит не подходить тесту так долго. Но при этом выпечка получится легкая, пышная и румяная. Не знаете такой рецепт пирожков? А я знаю, и с удовольствием поделюсь ним с вами.
2014-03-12_131406 (489x362, 19Kb)
anime-eda-805 (94x64, 30Kb)удобный универсальный рецепт тесто заварное для дрожжевых пирожков
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ermolenko_ludmila [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВИДЕОРЕЦЕПТЫ ОТ ЕЛЕНЫ РЯБУХА


,
4360286_leticiya1 (57x21, 1Kb)

 


Без заголовка

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет косичка и способ его формирования.

Очень понравился этот рецепт рулета. Посмотрите на его интересный способ плетения. Рулет косичка готовится не сложно из дрожжевого теста на кефире. Тесто получается пышным и всегда удачным. Попробуйте испечь и Вы такую выпечку. Знакомьтесь с рецептом.


getImage (4) (400x217, 173Kb)

getImage (1) (400x299, 288Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 26 Октября 2018 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беляши на очень вкусном заварном тесте

Беляши на очень вкусном заварном тесте

пончики (576x480, 222Kb)

Это чудесное тесто готовится безопарным способом. На нём можно также жарить пирожки с любой начинкой.

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 04:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадам_Ида [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный рецепт шашлыка в банке - без мангала и углей

Оригинальный рецепт шашлыка в банке  - без мангала и углей

Оригинальный рецепт шашлыка в банке  - без мангала и углей

 

Хочу вам предложить экстремальный способ приготовления шашлыка в домашних условиях.

Не будем ждать первых вылазок на природу , а приступим прямо сейчас.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 04:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Грушевая дичка" без муки

Любители песочного печенья будут в восторге от печенья с цитрусовой ноткой из пшенных хлопьев ТМ «Мистраль». Печенье получается очень рассыпчатое, вкусное и красивой формы. Замечательно заняться разрисовыванием этого печенья пищевыми красками с детьми.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения veresova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

розы из бз крема



Рубрики:  украшение тортов

Без заголовка

Вторник, 07 Июля 2015 г. 06:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Овсяноблин" или овсянка с яйцами по-новому

"Овсяноблин" или овсянка с яйцами по-новому

2015_02_13_9999_40.jpg

 

Все знают, что завтрак – самый важный прием пищи в течении дня, благодаря которому мы получаем основную порцию энергии на день.

Поэтому предлагаю вам простой рецепт вкусного, полезного и сытного завтрака. В нем есть и белки и углеводы и клетчатка, к тому же огромный простор для фантазии с начинками.

Для 1 овсяноблина:
2 яйца (можно брать 1 яйцо и 1 белок, кому 2 желтка много)
2 ст. л. овсяных хлопьев (овсяной муки, пшеничных или овсяных отрубей, молотых хлопьев)
30 мл. молока (не обязательно)
соль, перец

Читать далее...
Рубрики:  дюкан

Без заголовка

Среда, 24 Июня 2015 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Vasilisa59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт с пепси-лайт, диета Дюкана



Ингредиенты:

Для теста:

3 ст. ложки пшеничных отрубей,
4 ст. ложки овсяных отрубей,
3 яйца,
3 ч. ложки жидкого сахар.зама,
0,5 ст. ложки обезжиренного какао,
100 мл пепси-лайт,
пакетик разрыхлителя.

Для шоколадной глазури:

0,5 ст. ложки обезжиренного какао,
1 ст. ложка кукурузного крахмала,
2 ч. ложки жидкого сахар.зама,
7-8 ст. ложек жидкого молока.

Приготовление:

1. Белки отделяем от желтков и взбиваем с сахар.замом до густой пены. Откладываем их пока что в сторону.
2. Смешиваем перемолотые в кофемолке отруби с желтками, какао и хорошо перемешиваем.
3. Вливаем в тесто пепси-лайт и еще раз перемешиваем.
4. Теперь аккуратно вводим в тесто белки.
5. В конце тщательно вмешиваем разрыхлитель и ставим в разогретую духовку
минут на 15.

Делаем глазурь:
1. В маленькую кастрюльку или сотейник влейте молока и добавьте какао, сахар.зам и кукурузный крахмал и все хорошо перемешайте.
2. Поставьте кастрюлю на маленький огонь и интенсивно помешивая, доведите глазурь до загустения.
3. Готовый торт сверху намажьте глазурью.

Приятного аппетита!

Наконец-то у меня получился сочный тортик, а не чёрные непонятные сухарики!
Рубрики:  дюкан

Без заголовка

Среда, 24 Июня 2015 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Vasilisa59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекольник, диета Дюкана

Со второго этапа в БО дни.



Ингредиенты:

1 небольшая свекла
перец горошком 4-5 шт.,
1 лавровый лист,
3 бутона гвоздики,
соль.
в каждую тарелку:
1/2 свежего огурца,
1 шт. зелёного лука,
1/2 варёного яйца,
2 ст. ложки Активиа натуральной.

Небольшую свеклу очистила, натёрла на крупной тёрке, залила водой и поставила на огонь. Добавила соль, перец горошком 4-5 шт., 1 лавровый лист, 3 бутона гвоздики.
После того как свекла поварилась минут пять, добавила 2 табл. сахарзама и 1 ст. ложку столового уксуса 9% (чтобы свекла сохранила свой яркий цвет).
Варим свеклу до мягкости на маленьком огне. Если вода выкипит, можно ещё долить.
Затем свеклу охладим. У меня получилась заправка на две порции свекольника.

В тарелку положила нарезанный зелёный лук, свежий огурец, четвертинки яйца. Залила свекольной заправкой и заправила натуральной Активиа или сметаной-дю или йогуртом. Если нужно, то досолить.
По желанию можно добавить и укроп.
Вкуснятина необыкновенная!!! Приятного аппетита!
Рубрики:  дюкан

Без заголовка

Среда, 24 Июня 2015 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Низкоуглеводные десерты и выпечка.Сборка-3.(Исправленный пост)

Чизкейк "Зебра"по Дюкану
Читать далее
Торт "Съешь меня " от Натальи Бородиной. Этап 2 : Чередование
Читать далее
Заварные пирожные

Автор:Руки Мух

Читать далее
Десерт "Тирамису"
Читать далее
Рецепт и фото: Гаяне Аванесян

Орешки с заварным кремом по диете Дюкан

Читать далее
Шоколадный торт "ШОК" от Ольги Николаевны. Этап 2 : Чередование

В исполнении Ольги Денисовой 

Читать далее
Карамельный кекс по диете Дюкан
Читать далее
Белковые корзиночки с кремом по Дюкану. Чередование 

Автор:Оксана Лазукова

Читать далее

#выпечкадюкан #десертыдюкан #чередование

 Баварский крем-десерт
Читать далее

Горячий тягучий шоколад! Пальчики оближешь! Чередование
Читать далее

 

Рубрики:  дюкан

Без заголовка

Вторник, 23 Июня 2015 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ганзя-птичка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты диеты Дюкана. Мягкий сыр.



Ингредиенты:

1) Молоко 1.5% 200 мл (5.6/3/9.4) 88 ккал;
2) Кефир 0% 250 мл (7.5/0/8.75) 75 ккал; (по рецепту жирность кефира составляет 1.5%)
3) Яйцо 1 шт (5.96/5.4/0.3) 78.5 ккал;
4) Соль по вкусу.

Общее БЖУ: 19.06/8.4/18.45||241.5 ккал.
Приготовление:
Взбить вместе яйцо, кефир и соль и влить в кипящее молоко. Снова довести до кипения, постоянно помешивая, но не кипятить,выключить огонь и дать постоять 3-5 минут, отцедить через марлю, подвесить марлю с сыром и дать сыворотке полностью стечь (около часа) и положить под пресс. Сверху груз весом около 1 кг. Через 2-3 часа убрать в холодильник.
Из такого количества продуктов выходит 90 грамм сыра.

Источник : http://po-delu-o-tele.livejournal.com



Серия сообщений "Молочные блюда":

Часть 1 - Осетинский сыр -вариации на тему диета Дюкана
Часть 2 - Рецепты диеты Дюкана . Сырнички
Часть 3 - Рецепты диеты Дюкан. Ленивые вареники..
Часть 4 - Рецепты диеты Дюкана. Мягкий сыр.
Часть 5 - Рецепты диеты Дюкана. Этап -Круиз
Часть 6 - Рецепты диеты Дюкана. Ленивые вареники
Часть 7 - Рецепты диеты Дюкана. Твёрдый сыр, который легко плавится.
Часть 8 - Рецепты диеты Дюкана. Видеорецепты приготовления сыра.


Рубрики:  дюкан

Без заголовка

Вторник, 23 Июня 2015 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ганзя-птичка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что такое Ширатаки?

Ширатаки (Shirataki) — секрет здоровья, красоты и долголетия, известный в Восточной Азии более 2000 лет. Слово "shirataki " означает «белый водопад».Мировым лидером по потреблению продукта является Япония: жители этой небольшой страны съедают около 200 тонн Ширатаки в год. Что неудивительно, ведь среди них практически нет людей, страдающих из-за избыточной массы тела.
Ширатаки изготовлены из клубней растения Аморфофаллус коньяк, выращиваемого в особых климатических условиях на высоте более 800 метров над уровнем моря. Это натуральный продукт, который практически не содержит калорий, состоит из диетической клетчатки, и рекомендован людям, которые заботятся о здоровье, контролируют массу тела, а также уровень сахара в крови.

Читать далее...
Рубрики:  дюкан

Без заголовка

Вторник, 23 Июня 2015 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка малокалорийных десертов и выпечки по ДД,(и для всех кто следит за фигурой).

Шоколадный пудинг «Шелковый»по Дюкану
Читать далее
 
Самое вкусное печенье по диете Дюкан
 
Еще более вкусный рецепт Тирамису по Дюкану. Чередование
 
Меренговый торт. Чередование.
Читать далее
 
КОНФЕТКИ КОРОВКА по диете Дюкан
Читать далее
 
Фаршированные блины c творогом по диете Дюкан 
 
Тортик "Ириска"
 
Тирамису по Дюкану
 
Диетический шоколадный сырок от Татьяны Коршиковой
 
Рецепт от Аси Альмезовой
Дю-зефир
 
Творожный десерт
 
Диетические шоколадные шарики в глазури 
 
 
Автор:Karo Usepoff
Диетический Рулет шоколадный ″Лакомка″

Читать далее
 
Представляю Вашему вниманию Ватрушки с ягодами Годжи собственного сочинения!
 
Самый вкусный и шоколадный торт по диете Дюкан👍👍👍
 
Диетические трюфели)Ешь и худей)
 
Маффины с дютеллой(фото :интернет)
 
Очень вкусные "шоколадные" конфетки с кофейной ноткой. Рецепт от LaPerla.
Читать далее
 
Шоко-торт(Как настоящий 
 
Этот рецепт стал одним из самых популярных на диете Дюкан
Торт"Крученый"
Пост сделан по рецептам группы в контакте-Болталка по Дюкану.
http://vk.com/boltalka_dukan

 

Рубрики:  дюкан

Без заголовка

Вторник, 23 Июня 2015 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты блюд диеты Дюкана: оладьи из куриной печени

 

оладьи из печени

Рецепты блюд диеты Дюкана: оладьи из куриной печени

 

Сегодня готовила летние оладьи из куриной печени, мммм! Конечно же, по Дюкану. Но рецепт из тех, что понравится большинству. Если вы не на диете Дюкана, все равно советую попробовать этот рецепт.

К печени  добавлены мелкорубленные зеленый лучок и укропчик.  Свежая зелень придает оладушкам неповторимый легкий, летний аромат. Получилось очень вкусно!

Читать далее...
Рубрики:  дюкан

Без заголовка

Вторник, 23 Июня 2015 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения happy049 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит Мечта (ДД)

http://dukandiet.ru/biskvit-mechta/

4220127_1 (520x496, 42Kb)

Рецепт: Sher

Вот и осуществилась моя очередная «Мечта» — получить вкусный, нежный бисквит, с хорошей текстурой, без отрубей и с самым минимумом дополнительных продуктов. Вы можете съесть сразу половину, если, конечно, осилите :) .

4 средних яйца, если яйца крупные – 3 шт.,

6 ст. л. сухого обезжиренного молока,

20 г кукурузного крахмала,

1 ч. л. порошка для выпечки,

сахарозаменитель – эквивалент 10-12 ч. л. сахара,

2 щепотки соли (необязательно - нужны для взбивания белков)

Можно добавлять разные ароматизаторы (мне больше всего нравятся лимонный и ванильный) или какао, если любите шоколадную выпечку.

Читать далее...
Рубрики:  дюкан

Без заголовка

Воскресенье, 17 Мая 2015 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения raisa60 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный рулет

An easy breakfast omelette that is served so beautifully. Easy to impress anyone!

 

8яиц,1 стакан молока,1/3 чашки муки,синий лук,помидор,ветчина,сыр моцарелла,можна любую другую начинку,зелень.

 

Так, как о чем-то прохладным и интересным, как поздний завтрак?! Хотя мой муж и я оба работаем из дома, мы вряд ли получите, чтобы съесть завтрак на стол. Наш недели завтраки состоят из остатков, латте или что когда-либо мы можем найти вокруг дома. Поэтому в выходные дни, необходимо иметь что-нибудь "специальные" на завтрак.

Этот рецепт дал мне мой друг Яна. За эти годы я подготовил ее для наших гостей, чтобы произвести на них впечатление с этой красивой ролл. В концепции, этот рецепт очень простой, он просто омлет, но так оно и покатилась, делает его вкус совсем по-другому.

Вы можете добавлять абсолютно все, что вы хотите это омлет, таких как различные виды овощей, колбасы и сыра.

Размер порции:
6
люди
- See more at: http://momsdish.com/recipe/345/omelette-roll#sthash.8Jeu6pIn.dpuf

Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудные, сочные-Пикантные котлеты "Летние"

original (650x517, 218Kb)
Рецепт просто находка, пропорции условные.
Соотношение мясо:кабачки - 1:1, все остальное на вашу усмотрение.
Ингредиенты:
Куриное филе
Сыр
Кабачок
Перец болгарский
Мука
Яйцо
Соль, перец по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Воскресенье, 10 Мая 2015 г. 08:09 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка


Поиск сообщений в gal4jnok
Страницы: [50] 49 48 ..
.. 1 Календарь