Записи Друзья Комментарии
Frau Kovalchuck
Аватар Frau_Kovalchuck

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Frau_Kovalchuck

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) АртИнформБюро Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.04.2011
Записей: 1715
Комментариев: 31
Написано: 1747

Выбрана рубрика блюда из овощей.


Соседние рубрики: тортики(206), супы(48), рыба(101), мясо(229), из теста(104), из субпродуктов(34), из курицы(173), закуски и салаты(175), для хлебопечки(7), блины(6)

Другие рубрики в этом дневнике: сборники рецептов(34), рецепты(1174), интерьер(41), интересненькое(349), вязание для меня(118)
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Вторник, 30 Октября 2018 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыква в сметанном соусе с черносливом

41824662 (640x420, 56Kb)
Ингредиенты:

450-500 г очищенной тыквы
100 г чернослива
150 г сметаны
1 маленькая луковица (70 г)
1-2 зубчика чеснока
щепотка мускатного ореха
укроп, петрушка
соль, перец
растительное масло
50 мл воды

Приготовление:

Луковицу режем четвертинками колец.

Тыкву очищаем от шкурки и семян и нарезаем кубиками со стороной 1,5-2 см.

Приготовим сметанный соус. К сметане добавляем столовую ложку нарезанного укропа, пропущенный через пресс чеснок, щепотку мускатного ореха, соль и перец. Если сметана совсем жидкая, можно добавить 1-2 щепотки муки.

В разогретую сковороду наливаем 2-3 ст. л. растительного масла, выкладываем тыкву и на среднем огне обжариваем минут пять.

Добавляем лук, перемешиваем и продолжаем обжаривать еще минут 5.

Промытый чернослив режем соломкой, добавляем в сковороду, перемешиваем и вливаем 50-60 мл горячей воды.

Закрываем сковороду крышкой и тушим тыкву с черносливом 3-5 минут.

Затем выливаем в сковороду сметанный соус со специями.

Опять закрываем крышкой и тушим еще 3-5 минут. Пробуем на вкус, при необходимости досаливаем. Добавляем нарезанную петрушку и выключаем плиту. Тыква в сметанном соусе с черносливом готова.

Это блюдо отлично подойдет в качестве легкого ужина, вкусно и в теплом, и в остывшем виде.

Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты/блюда из овощей
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 19 Октября 2018 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные картофельные котлетки с соусом

(500x375, 99Kb)

- 1 кг. картофеля
- 2 яйца
- 2 луковицы
Рубрики:  рецепты/блюда из овощей
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Четверг, 18 Октября 2018 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель по-французски

(500x375, 99Kb)

картофель - 600-700 гр.
сливки (10%) - 400 мл.
любой сыр (Гауда) - 150 гр.
соль - по вкусу
Рубрики:  рецепты/блюда из овощей
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 12 Октября 2018 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цуккини с перцем в сметане - все, я пропала - попробовав эти цуккини!!!

Лето, сезон овощей... Хочу предложить вашему вниманию несложное в приготовлении блюдо, которое очень вкусно как в горячем, так и холодном виде.
 
Рубрики:  рецепты/блюда из овощей
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 12 Октября 2018 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачково-картофельные оладьи, которые сразят вас наповал

Лето в плане ягод лично у меня ассоциируется с клубникой, а по части овощей – с кабачками. Именно летом я чаще всего готовлю их и с ними, стараясь удивить своих приверед . Да, кабачки сегодня можно купить везде и в любое время года, но лучше, чем собственно выращенные нет ничего. 
 
Не все ценят отменный вкус и простоту приготовления кабачков, поэтому я часто маскирую их для своих домочадцев в виде блинчиков. И даже в этом простом рецепте приготовления оладий из кабачка есть свой секрет. Например, эксперимент с добавлением творога и сметаны получился очень удачным – уж очень нежными получились кабачковые блинчики, в тесто к которым я подмешала и картофель. Это отличный завтрак или ужин и прекрасный, легкий гарнир к мясу.
 
Главное, что кабачки в таком виде также полезны, а в добавок еще и аппетитны и вкусны!
 
 

kabachkovye-blinchiki (400x603, 157Kb) kabachkovye-blinchiki (400x603, 218Kb)

117070220_e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb) 
Рубрики:  рецепты/блюда из овощей
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 12 Октября 2018 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки на сковороде с яйцом: быстро и вкусно и еще хочется

Приготовить легкий и полезный завтрак очень даже несложно, тем более что и продукты для него нужны доступные, да и времени на приготовление требуется немного.

 

Лучше всего для этого блюда взять совсем молоденькие кабачки, они и готовятся быстрее, и намного сочнее. Специи можно добавлять свои.

 

u-76710f3d7b0a8b4d8256d402af91c6e5 (600x450, 275Kb)

0049 (50x50, 19Kb)0049 (50x50, 19Kb)0049 (50x50, 19Kb)

Предлагаю вариант полезного и быстрого завтрака из кабачков с яйцом и луком!

Рубрики:  рецепты/блюда из овощей
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 12 Октября 2018 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Галушки из яблок

(500x375, 99Kb)

Я хоть не украинка, но галушки творожные, картофельные, яблочные очень люблю. Прабабушка всегда готовила яблочные - потом их томила со сметаной в настоящей русской печке - получалась вкуснота неописуемая! Так что, если есть желание отведать вкусного десерта, есть в наличии несколько яблок – не раздумывайте, давайте приготовим яблочные галушки.
Рубрики:  рецепты/блюда из овощей
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 12 Октября 2018 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые закуски к шашлыку

Выезд на шашлыки — это не просто вылазка, чтобы поесть на природе. Это особый вид нашего досуга с конца апреля по сентябрь. Шашлык — вкусное, простое в приготовлении блюдо, которое скрепляет дружбу и объединяет сердца.

закуски к шашлыку

Но опять же, трапеза на природе не ограничивается одним шашлыком. Пока на углях жарится ароматное мясо, позаботьтесь о наличии разнобразных закусок, чтобы скрасить народу ожидание главного блюда. Мы сделали подборку незатейливых в приготовлении закусок, которые удовлетворят вкусы и взыскательных гурманов, и любителей простых домашних блюд. Вегетарианцам также будет чем поживиться. Чтобы увидеть рецепт, кликайте на название блюда, выделенное другим цветом.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/блюда из овощей
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 12 Октября 2018 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТАК КАБАЧКИ ВЫ ЕЩЕ НЕ ГОТОВИЛИ. НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ РУЛЕТ ИЗ КАБАЧКОВ!

4121583_original (700x526, 359Kb)

В этот раз мы предлагаем вам приготовить рулет из кабачков. Так вы еще их не готовили. Рулет получается очень вкусным с красивой и оригинальной подачей. Он станет украшением вашего праздничного стола, готовится просто и из доступных продуктов. Мы предлагаем готовить такой рулет в качестве закуски на работу или для семейных посиделок. Ну, а если он появится на вашем праздничном столе, то звание «Лучшая хозяйка года» вам обеспечено.

далее
Рубрики:  рецепты/блюда из овощей
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 12 Октября 2018 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Палюшки (блюдо украинской кухни)






















RpalUSki (237x53, 10Kb)
IMG_0929-1024x683 (700x466, 96Kb)
Палюшки - блюдо украинской кухни,
широко распространённое в западной Украине.
Готовят палюшки из картошки, а подают
с обжаренным луком и шкварками из свиного сала.
Готовятся просто, а получаются вкусными и сытными.

Для приготовления палюшек потребуется:
500 г картошки;
1 яйцо;
3 ст. л. муки;
соль, перец - по вкусу;
1-2 луковицы;
150 г свежего свиного сала;
1 ст. л. растительного масла.
далее...



Серия сообщений "украинская кухня":

Часть 1 - МЯСО ПО ГУЦУЛЬСКИ
Часть 2 - «фальшивый заяц»
...
Часть 6 - Чонахи по-гуцульски
Часть 7 - Шашлык по-гуцульски
Часть 8 - Палюшки (блюдо украинской кухни)
Часть 9 - Украинские вареники!!!
Часть 10 - Биточки из баклажанов (Закарпатская кухня)
...
Часть 16 - Галицкий пирог — особое блюдо у местных жителей.
Часть 17 - Папошник
Часть 18 - Печінкові млинці із смачною начинкою – божевільний смак.


Рубрики:  рецепты/блюда из овощей
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Вторник, 01 Августа 2017 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из баклажанов и кабачков - вкус переплетается, соединяется, сочетается... и получается восхитительно!!!

Наверное, вы уже слышали о таком блюде, как оладьи из баклажанов. Именно сегодня мы и рассмотрим рецепт их приготовления. Рецепты оладий из баклажанов, которые мне попадались, преимущественно готовились на основе запеченных баклажанов. Решила внести некоторые коррективы, использовав для их приготовления сырые баклажаны с добавлением кабачков и моркови.

21_oladi-iz-baklazhanov-i-kabachkov (700x465, 214Kb)

Результат не разочаровал, а наоборот порадовал. Оладьи получились нежными и интересными на вкус. Наличие кабачка в этих оладьях придает им сочность, а морковка в свою очередь дополнительно придаст им красивый цвет. Кто не любит морковь, замените ее свежей зеленью, будет тоже очень вкусно. Для приготовления оладий используйте молодые баклажаны, в которых еще не успели образоваться крупные семечки.

117070220_e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb) 
Рубрики:  рецепты/блюда из овощей
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Четверг, 20 Июля 2017 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые маффины

Кабачковые маффины.
cceb3fd305790de05ff163c515342d04 (600x399, 44Kb)
1 цуккини,
1 стакан муки,
1 яйцо,
130 мл молока,
50 г сливочного масла,
30 г миндаля,
7 г разрыхлителя,
1 ст. ложка сахара,
соль по вкусу.
Приготовление:

Кабачок натри на крупной терке. Миндальный орех подсуши и измельчи.
Смешай тертый кабачок, орехи и просеянную муку с разрыхлителем и солью.
Яйцо, молоко, растопленное сливочное масло и сахар взбей миксером.
Соедини молочную и кабачковую массу и перемешай.
Помести тесто в смазанные сливочным маслом формочки для выпекания и отправляй в разогретую до 180°С духовку. Кабачковые маффины будут готовы через 25-30 минут.
http://pinme.ru/pin/59390439045476376c49f3cb/
Рубрики:  рецепты/из теста
рецепты/блюда из овощей
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Среда, 21 Июня 2017 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочная кукуруза-гриль

(500x375, 99Kb)

Предлагаю вам полакомиться потрясающе вкусной, ароматной, пикантной кукурузой, приготовленной на углях. В сезон это блюдо - король на пикниках! Такую вкусную кукурузу можно приготовить и в духовке.
Рубрики:  рецепты/блюда из овощей
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 02 Июня 2017 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые панкейки (оладьи)

Кабачковые панкейки – отличная альтернатива кабачковым оладушкам. Все мы знаем, насколько они вкусны, но это лишние калории и нагрузка на желудок, а вот панкейки получаются диетическими, не жирными и легкими. Готовить – ну проще простого! Если кабачки молодые, неповрежденные, кожуру можно не очищать. А еще стоит упомянуть, что в холодном виде панкейки кабачковые вкуснее, чем  оладьи,  холодные панкейки очень вкусны с любым вареньем или медом.

3-1 (600x366, 207Kb)

Ниже также для вас ВИДЕО РЕЦЕПТ

0049 (50x50, 20Kb)
Рубрики:  рецепты/блюда из овощей
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Четверг, 18 Мая 2017 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустные котлеты "Самые нежные"

Котлеты капустные я обожаю!
Друзья, вариант Вам еще предлагаю!
Люблю чтобы сочно все было, молочно!
Такие понравятся каждому, точно!

77.png
Рубрики:  рецепты/блюда из овощей
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Понедельник, 10 Октября 2016 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачково-сырные кексы

(500x375, 99Kb)

Ароматные и вкусные кексы. Вполне могут заменить хлеб.
Рубрики:  рецепты/блюда из овощей
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Понедельник, 03 Октября 2016 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенные оладушки на кефире (много рецептов!!!)

Не всякие тыквофобы разглядят, из какого теста сделаны эти оладушки. Будут кушать и нахваливать, макая в сметану, джем или сгущенку, запивая горячим чаем или просто с молоком.
 
 
Вы не знаете как разнообразить свой завтрак? Чем накормить ребенка на полдник? Что подать к ужину на десерт? Оладьи из тыквы вкусные и ароматные непременно понравятся вашим домочадцам. Тем более, что тыква невероятно полезная. Оладьи получаются очень красивыми благодаря ярко-оранжевому цвету тыквы. Яблоки придают сладким тыквенным оладушкам особую кислинку и делают их ещё более полезными.
Оладьи из тыквы
 
Для оладий лучше всего использовать тыкву мускатную, с душистой сладкой мякотью. Тыкву с тонкой кожицей лучше очищать перед приготовлением. Плоды с более толстой шкуркой перед применением лучше запечь в духовке. А уже после этого очищать - так проще. С ароматной тыквой лучше всего сочетаются такие специи, как мускатный орех, корица, ваниль, кардамон. Тыквенные оладьи с добавлением этих приправ будут еще вкуснее.
98334093_887670281 (60x60, 18Kb)

Готовим оладьи из тыквы – быстро и вкусно

Рубрики:  рецепты/блюда из овощей
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 04 Марта 2016 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детский омлет с овощами

(500x375, 99Kb)

Можно конечно ограничится на завтрак обычным омлетом, положив все овощи рядом. Но дети они хитрые, омлет съедят, а овощи не тронут. И нам мамам приходится выкручиваться вот таким вот способом (мы то хитрее).
Рубрики:  рецепты/блюда из овощей
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 00:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УЗНАВ ЭТОТ СЕКРЕТ, ВЫ НИКОГДА БОЛЬШЕ НЕ БУДЕТЕ ЗАПЕКАТЬ КАРТОШКУ ПО-СТАРОМУ!

Существует масса рецептов приготовления этого продукта, но узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому.

 

Узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому!

 

Картошка – один из основных продуктов в рационе наших людей. Существует масса рецептов приготовления этого продукта, но узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому.

Эта простая хитрость сделает запеченную картошку не просто вкусным, но и красивым блюдом! Многие надрезают клубни перед или после запекания. Вот правильный способ, с которым вас ждет потрясающий результат.

Подберите достаточно крупные клубни. Срежьте на одной стороне тонкий ломтик.

Узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому!
Возьмите небольшой нож и вырежьте аккуратно 5–6 кругов внутри (в зависимости от размера клубня), не дорезая до противоположной стороны.
Узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому!
Затем аккуратно переверните картошку и сделайте надрезы по кругу как показано на рисунке, отступая немного от центра. Область, которая закрашена черным, должна оставаться целой.
Узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому!
Затем снова переверните картошку. У вас должно получится нечто подобное.
Узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому!
Теперь полейте картошку оливковым маслом и посолите.
Узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому!
Затем можно начинать процесс запекания. Отправьте картофель в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут.
Узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому!
Через 30 минут добавьте сверху еще немного масла. Вы видите, как картошка раскрылась — выглядит очень красиво и оригинально! Продолжайте запекание еще 30 минут.
Узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому!
Через 1 час запекания посыпьте картофель любимым твердым сыром и отправьте в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился и немного подрумянился.
Узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому!
Теперь можно доставать тающую во рту картошку. Можете добавить сверху хрустящий поджаренный бекон или другие любимые продукты. С такими надрезами картошка сохраняет форму целой, но пропекается совсем по-другому. Она хрустящая и просто тает во рту. Обязательно попробуйте.

 

Приятного аппетита!

 

Узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому!

все таки смотрите готовность не по рецепту, а в реальности, чтобы не пересушилось

http://pomada.cc/open/1092

Рубрики:  рецепты/блюда из овощей
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Четверг, 18 Февраля 2016 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто потрясающие картофельные блинчики - готовьте немедленно!!!

Блюда из картофеля пользуются популярностью в любой семье. Среди всего многообразия рецептов я всегда любила драники. Увидев рецепт картофельных блинов, я решила, что они будут очень похожи на любимые драники. Да, действительно похожи, и в то же время - отличаются. Картофельные блины получаются очень нежными и вкусными, они могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу или рыбе. Кроме того, они прекрасно сочетаются с соусом из сметаны и зелени.

117070220_e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb) Картофельные блины или картошка на скорую руку 
Рубрики:  рецепты/блюда из овощей

 Страницы: [4] 3 2 1

О проекте